久屋大通にある 和食が楽しめるおすすめレストラン20選

世界へ羽ばたく本物の江戸前鮨を堪能

A5等級の最高級飛騨牛や新鮮魚介など、厳選食材とワインを気さくなシェフとの会話も楽しみながら、お気軽にご堪能いただけます。

北海道産の食材にこだわり、熟練の板前による極上の逸品を提供します。

料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

ホテルオークラが長年培ってきた欧風料理のエッセンスを融合させた鉄板焼料理を斬新なスタイルでお楽しみ下さい。

有形文化財にも指定されている名古屋最古の料亭です。美しい水鏡の庭園や新たに設置した酒房やカウンターで新古の融合をお楽しみください。

選び抜かれた素材と、ライブ感あふれる料理パフォーマンスという鉄板焼きの醍醐味を味わえるお店です。

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた会席料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。

紀州備長炭の直火で焼き上げて旨みを封じ込め、部位に合わせた調味でお召し上がりいただくコース仕立てでご提供。

四十年の経験を積んだ蕎麦職人による在来種「玄そば」を使用した上品な蕎麦と、店主が厳選したこだわりの日本酒で「そば飲み」をお愉しみください。

地下鉄栄駅より徒歩1分。季節の食材を使った本格和食や、料理人の豊かな感性によって生まれる創作和食をご堪能いただけます。

都会の喧騒を忘れさせる風情あふれる上品な店内で、吟味・厳選された極上の素材を用いた本格的な日本料理をお楽しみ下さい。

厳選食材を備長炭の囲炉裏で焼き上げる

豪華食材を使用した鉄板会席や和食料理を、上質な大人空間でおもてなしいたします。

稲垣名古屋コーチンを使用し、各食材各部位に最適な調理法と紀州備長炭を駆使し巧みな火入れにてご提供いたします。

上質な空間で愉しむ旬の素材と熟練の技で仕上げる料理の数々

全国の厳選した活き蟹をお刺身、炭火焼、しゃぶしゃぶ、甲羅焼きなど様々な手法でご提供。

栄駅から好アクセスの当店では、厳選食材を使用した大皿おばんざいの創作料理を中心にご提供しております。

本格的な料理の中にも料理人の独自性、こだわり、表現力を最大限に堪能していただけるお料理をご堪能ください。

肩肘張らず過ごせる心落ち着く空間で伝統的な江戸前鮨をお楽しみ頂けます。