亀島のグルメ・レストラン予約 | トマト

トマトが食べられるおすすめプラン ■1部　17：00〜18：30
　　　 17：30〜19：00
　2部　19：30〜21：00
■お席利用時間90分制
　※未成年のお子様もご入店可能
大人　7,500円　→　6,750円
未成年大人　6,000円　→　5,400円
小学生　3,300円
未就学　2,200円
3歳以下　無料
※予約入力時コメント欄にてお子様の年齢記載をお願い致します。

■飲み放題付き　
　【アルコール】生ビール　スパークリングワイン　赤・白ワイン　カクテル各種
　【ソフトドリンク】オレンジジュース　グレープフルーツジュース　ウーロン茶
　　　　　　　　　　コーヒー　アイスコーヒー　紅茶各種　アイスティー
　　　　　　　　　　ミネラルウォーター各種

■ボイルずわい蟹
■冷製料理
・サーモントラウトのハワイ‘ロミロミ’風
・海老と春雨のタイ風スパーシーサラダ
・カツオタタキサラダ ビーツソース
・鶏肉とパイナップルのオードブル ココナッツ風味
・ゴーヤとポークの冷製オードブル エスニック風味
・帆立貝とキャベツのオードブル
・タコと海藻のサラダ‘ポケ’
・鴨のパテ　オレンジ風味
■サラダコーナー
・ビーフパストラミと青パパイヤのサラダ
・スペルト小麦とズッキーニのマリネ 生ハムとフルーツ和え
・ミックスリーフ
■カービング
・国産牛ローストビーフ
・サーモンとほうれん草のパイ包み焼き（時間限定メニュー）
■温製料理
・白身魚のポワレ オレンジ＆バルサミコソース
・白身魚のポワレ レモン＆カフェリアリーフ風味
・ラム肉のソテー スパイスソース
・ポークのソテー ハワイ風バーベキューソース
・タンドリーチキン風
・ペンネのシーフードトマトクリーム
・ビーフカレー＆ナン
・スチームライス
■スープ
・冷製コーンスープ
■デザート
・フレンチトースト（カービングメニュー）
・ケーキ各種
・シフォンケーキ
・プティシュー
・フルーツ
・冷やしぜんざい 寒天入り
・マンゴープリン
・カクテルフルーツ
■小菓子
・ビスコッティ
・メダルチョコ（黒・白）
■パン各種
■ソフトドリンクコーナー
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・紅茶各種（8種）
・ジンジャーピーチアイスティー
・ミネラルウォーター3種
・バタフライピーティーウォーター

トマトが食べられるおすすめプラン 【2019年10月以降は、増税により、一部のコースで価格の変更が予定されております。
あらかじめご了承くださいませ。】
【リヴィエール】
＜メニュー一例＞
お口取り
雲丹とゴールドラッシュのピュレ 鮑と海ブドウ
彩り夏野菜を海水のジュレと共に エストラゴン風味
カリフラワーのフランとラングスティーヌ
コンソメ合え“デルデューク”の香り
スズキのデュクセル詰めロースト 夏木の子とポワローのティアン
酸味の効いた 軽いトリュフバターソースと共に
アイルランド産 ヘアフォード種牛ロース肉の厚切りグリエ
エシャロットコンフィ和え 季節の野菜添え
お口直しの冷たいデザート
ミクニナゴヤデザートのワゴンサービス
コーヒー又は紅茶とプティフール
【上記は7/1〜7/31までの内容です。
それ以降の内容は、用意が整い次第お知らせさせて頂きます。】

【8/1〜9/1までの内容です。】
お口取り
ズワイガニとトマトのムース 枝豆 キャビアのセルクル仕立て
トマトジュレ和え ミント風味
夏木の子と百合根のロワイヤル フォアグラのフリット
コンソメの餡 デルデュークの香り
舌平目のポーピエット 夏トリュフとオマール海老合え
香草サラダのバルサミコ風味 ポワローのエチュベとオマールディーヌ
アイルランド産 ヘアフォード種牛ロース肉の厚切りグリエ
エシャロットコンフィ和え 季節の野菜添え
お口直しの冷たいデザート
ミクニナゴヤデザートのワゴンサービス
コーヒー又は紅茶とプティフール

トマトが食べられるおすすめプラン ■メニュー内容8月1日〜9月1日
・ソフトシェルクラブのフライと焼き物入り前菜盛り合わせ
・菊の花に見立てた豆腐と冬瓜の干し貝柱詰め入りスープ
・エリンギと野菜の炒め　黄金ソース　トリュフ添え
・鯛の揚げ物　黒にんにくソース
・ロブスターと帆立、トマト入りスープライス
・梨杏デザート
・香港菓子

※料金は規定のサービス料・税金が含まれます。
※食材の入荷状況により、メニューを一部変更させていただく場合がございます。
※写真はイメージです。
※こちらのプランはインターネットからのご予約限定となっております。
※数量限定でのプランでございます。
※土日祝日は17:00〜19:00まで、もしくは19:30以降〜22:00までのどちらかのお時間でご利用頂けます。

トマトが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
・グラススパークリングワイン
・赤ワイン
・白ワイン
・ソフトドリンク

前菜 ＋ パスタ料理　＋ メイン料理1皿　＋ デザート　＋ パン ＋　コーヒーまたは紅茶
＜プリフィクス・コース＞　※お客様のお好みの組み合わせで
〜MENU 一例〜
【7月17日〜8月19日】
○前菜
・白とうもろこし　ピュアホワイトの冷製スープ　フォアグラとココナッツの香りと
・ノルウェー産 厚切りサーモンの自家製燻製マリネ　フランボワーズの香り　
・愛媛産 はもと初夏野菜のマリネ　からすみがけ　(+1,080円)
○パスタ料理
・まぐろとセルバチコのリングイネ　トマトソース
・今週のパスタ　（+324円）
・数種豆のショートパスタ “オレキエッテ” ラグーソース
・冷製 白桃とういきょうのフェデリーニ　ライム風味　（+864円）
○メイン料理
・本日入荷 市場からの鮮魚料理
・錦爽鶏胸肉　“プーレ　オ　ヴィネーグル”
・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　ソースボルドレーズ　(+1,080円)
・カナダ産 オマール海老のロティ　ソースシャンパーニュ　(+2,160円)
○デザート
本日のデザート

※お食事のお時間は、ご予約のお時間より2時間とさせていただいておりますのでご了承ください。ご到着が遅れます場合、お手数ですがご連絡下さい。
※窓側確約以外のプランについて、お席の指定は出来かねますので予めご了承ください。

トマトが食べられるおすすめプラン 【サマーブッフェ】※8/13(火)〜8/16(金)のお盆期間は土日料金になります。
　期間6/28〜8/19
【冷菜・野菜】
・ハガツオのたたき　大葉ソースとポン酢ジュレ
・夏野菜とトロピカルフルーツのサラダ
・トルコ風　紫キャベツのサラダ
・スモークサーモンとオレンジのサラダ　
・愛知県産ジャコと焼き茄子の梅風味
・ミックスリーフ・コーン
・海藻・トマト・キャベツ
・ニンジン・サクラカイワレ
・アルファルファ　など
【パフォーマンスキッチン】
・愛知三河豚骨付きハムのロースト
・シーフードの鉄板焼
【ヌードルコーナー】
・トムヤムクンヌードル・鶏肉のフォー
・きしめん・台湾ラーメン
【温菜】
・グリルトマト　パプリカとオリーブのビネガーソース
・ジャンバラヤ
・チーズささみカツ　デミグラスソース
・メルルーサのオーブン焼き　プロヴァンス風
・ミートソースと茄子のペンネ
・豚肉のプルコギ　
・エビマヨ　ブロッコリー添え
・本日の点心　2種
・豚肉のレッドカレー
・ビーフカレー
・パイナップルとベーコンのハワイアンピザ
・コーンチャウダースープ　など
【デザート】
・ケーキ、アイスクリーム各種
【お飲み物】
・ソフトドリンク各種
・コーヒー・紅茶・お水
〜注意書き〜
※テーブルのご利用は90分とさせて頂きます。
※シニア料金は適用外です。
※1名〜8名様限定のプランです。複数に分けての9名様以上のご予約はご遠慮ください。（予約者の方の名前が同じ場合、異なる場合も含む）
※上記のメニューは一例です。曜日や時間帯、仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

トマトが食べられるおすすめプラン ■ 宴会の際は誠に畏れながら、周りのお客様へのご配慮をお願い申し上げます ■
フリードリンク2時間・ラストオーダーは15分前となります

〇季節の前菜3品盛り合わせ
〇パスタ
〇メインディッシュ2品盛り合わせ
〇デザート1品
7/28〜9/30
【季節の前菜3種盛り合わせ】
【パスタ】
・イクラと小柱の冷たいスパゲッティ
【メイン盛り合わせ】
・カジキマグロのグリエ　ドライトマトとディルのソース
・伊達鶏のシチリア風オリーブ煮込み
【デザート】
・本日のデザート
パン・コーヒーまたは紅茶


■フリードリンクリスト■　
・ワイン
・カクテル
・瓶ビール
・焼酎
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク（※ノンアルコールビールは含まれません）

食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
当店はビルの中央にあり、外の景色の見えるお席がございません。また、ご予約内容に関して店舗から確認のご連絡をすることがございます。ご了承ください。

トマトが食べられるおすすめプラン ＜7月1日〜7月31日のメニュー例＞
□小鉢　　　玉蜀黍ムース　小メロン　叩きオクラ
　　　　　　鱚ヤングコーンパン粉揚げ　青唐
□焼物　　　鱸塩焼き　茄子オランダ煮　枝豆
　　　　　　赤ずいき浸し　その他一品
□揚物　　　蓮根饅頭　ズッキーニ
□造り　　　本日の造り二種
□麺物　　　トマト素麺
□食事　　　玉蜀黍御飯　赤出汁　香物
□甘味　　　マンゴーミルクプリン
＜8月1日〜8月31日のメニュー例＞
□小鉢　　　胡麻豆腐　蓴才
　　　　　　蒟蒻　ヤングコーン　オクラ
　　　　　　土佐酢ゼリー掛け
□焼物　　　カマス柚庵焼き　鱧南蛮漬け
　　　　　　ズッキーニ味噌田楽
□造り　　　本日の鮮魚二種
□冷鉢　　　丸茄子揚げひたし
□揚物　　　海老東寺揚げ　目光唐揚げ
□食事　　　玉蜀黍御飯　赤出汁　香物
□甘味　　　抹茶パンナコッタ

トマトが食べられるおすすめプラン 献　　立
■一の膳
明日葉　湯葉浸し
黒胡麻豆腐　とろろ　くこの実　旨だしゼリー
■二の膳
鮪　鯛　あしらい　土佐醤油
鱚昆布〆　糸瓜卸し和え　マイクロトマト　チャービル　旨酢ゼリー
■三の膳
目鯛西京焼き　
　肉詰め稲荷　南瓜玄米　青唐　赤キャベツ酢漬け
鱧と椎茸のスープ蒸し　柚子胡椒あん　星オクラ
■食　事
とうもろこし炊き込みご飯
香の物　赤だし
■デザート

トマトが食べられるおすすめプラン 【メニュー マローネ】〜MENU　MARRONE〜

●始まりの一皿　〜STUZZICHINO〜
　とうもろこし、燻製フォアグラ、枝豆パネッレ
●季節前菜（一皿目）　〜ANTIPASTO〜
　天然鮎のパテと胡瓜　大葉のかき氷
　
●季節前菜（二皿目）　〜ANTIPASTO〜
　和牛タン　サフランの香り
●魚料理　〜PESCE〜
　伝助穴子　マルサラ煮　フェンネルの花のクランブル
●パスタ（一皿目）　〜PRIMO PASTA〜
　自家製タリオリーニ　オマールヌーヴォ　フルーツトマト　
●パスタ（二皿目）　〜SECONDO PASTA〜
自家製　スタンプパスタ”コルツェティ
　飛騨牛と飛騨豚のラグー　焼きナスとクルミ
●肉料理　〜CARNE〜
　夏鹿の藁焼き　ピオーネのセミドライ
●ドルチェ　〜DOLCE〜
　白桃のコンポート　
　自家製新生姜のジンジャーエールジュレ
　アマレットのジェラート
●パン/食後の飲み物

トマトが食べられるおすすめプラン 〜90分制となります〜
選べる1ドリンク+カフェ付き
〜野菜たっぷりビュッフェ〜
・冷前菜　約6品
・温冷菜　約3品
・スープ　約2種
・サラダ　各種
※産地から拘った安心・安全で美味しい厳選野菜をお召し上がりください。
〜1品チョイス〜
■PIZZA
・マルゲリータ
・自家製サルシッチャと揚げとうもろこし
ナポリ世界ピッツァコンペティション最優秀賞受賞
・D・O・C（+500円）
■PRIMO
・貝柱とズッキーニの軽いラグーソース　スパゲッティ
・カジキマグロのトマトソース　自家製生パスタ　タリアテッレ
・本日のおすすめ（+300円）
■SECONDO
・岐阜県恵那鶏　胸肉のロースト　
・真鯛のプランチャ焼き
・オーストラリア産WAGYU　トライチップのグリル（+500円）
※上記「PIZZA」「PRIMO」「SECONDO」の中から1品お選び下さい。
【デザートはトロピカルデザートビュッフェをご用意】
種類豊富なデザートを+500円でお楽しみいただけます。

※6名様以上のお客様はご相談ください。
※お席のお時間は90分制となります。
※当日の仕入れ状況によって料理内容変更する場合がございます。予めご了承お願い致します。
※写真はイメージです。

トマトが食べられるおすすめプラン ■□■一休限定特典■□■
お1人様1杯、下記よりお好きなドリンクをサービスいたします！
・スパークリングワイン
・ワイン　白・赤
・ソフトドリンク各種
〇彩り豊かな本日の季節の前菜
○パスタ（日替わり数種類のメニューからお選びいただけます）
　例・白魚と春の菜のアーリオ・オーリオ　スパゲティ　　　　　　　　　　　　(オイル系)　　
　　・鰤とフェンネルのシチリア風トマトソース　スパゲティ　　　　　　　　　(トマト系)
　　・自家製パンチェッタとほうれん草としめじのクリームソース　スパゲティ　(クリーム系)
○お魚料理orお肉料理　（数種類からお選びいただけます）
　　・鮮魚のポワレ　スープ仕立て　
　　・カナダ産オマール海老のソテー　アメリケーヌソース　(＋1,000円税サ別)
　　・熟成三河豚ロース肉のソテー シャリアピンソース
　　・赤鶏もも肉のインパデッラ　シャンピニオンクリームと赤ワインソース
　　・フランス ロゼール産　仔羊の赤ワイン煮込み　(＋300円税サ別)
　　・熊本県産 和牛「あか牛」のアロスト マルサラ酒とポルチーニ茸のソース　(＋1,500円税サ別)
○デザート（数種類からお選びいただけます）
　　・抹茶のチーズケーキ　黒ごまプリンと共に
　　・いちごのタルトレット　ピスタチオアイスを添えて
　　・クレームブリュレ　いちごアイスを添えて
○パン
○食後のお飲み物

トマトが食べられるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付　(お一人様2杯とさせていただきます)
・スパークリング
・ワイン（白・赤）
・ソフトドリンク
■First
下記より一品お選びください
・ジョニーズシーザーサラダ
　クリスピーベーコン　パルメザンソース＆チーズ　ハーブクルトン
　　　　OR
・アイスバーグレタスのウェッジカットサラダ　エアルームトマト
　ブルーチーズドレッシング
　　　　OR
・スイカ＆インゲンのサラダ　レモンビネグレット
■本日のスープ
■メインディッシュ
下記より一品お選びください
・岐阜県産恵那鶏のグリル
　クレソンサラダ　オクラ　マンゴー　ライムドレッシング
　　　　OR
・三河ポーク肩ロース肉のグリル
　ローストパンプキン＆シード　ミネストローネ
　　　　OR
・本日の鮮魚のオーブンロースト
　ひよこ豆のピューレ　グリルした夏野菜のラタトゥイユ　豆苗
　　　　OR　
・USブラックアンガスビーフ　ミスジ肉200Gのグリル
　アンチョビバター　トマトとサフランのリゾット　パルメザン　（＋540円）
■季節のタルト＆アイスクリーム
■パン
■食後のお飲み物

トマトが食べられるおすすめプラン 6/1〜8/31
・季節の六種冷菜盛り合わせ
・北京ダック
・ふかひれと鮑の壷煮
・海鮮料理　三種仕立て
・国産牛ロ−スの沙茶醤炒め
・レモン風味の豆乳冷麺　又は　高菜とドライトマトの炒飯
・デザ−ト盛り合わせ
お好きな1ドリンク付
生ビ−ル（小）/グラスワイン/ノンアルコ−ルカクテルなど各種用意

トマトが食べられるおすすめプラン ■Antipasto
　前菜の盛り合わせ
■Primo パスタをお選び下さい。
A. ゴーヤとモルタデラハムのオイルソース タリオリーニ
B. 紋甲イカとドライトマトのイカスミソース スパゲッティーニ
C. フレッシュトリュフをかけた特製ボロネーゼ フェットチーネ (+500円)
D. 三河産の渡り蟹とフルーツトマトのキタッラ バジル風味 (1,000円)
■Dolce
　本日のドルチェ
■食後のお飲み物
Pranzoコースご注文のお席は100分制とさせて頂きます。ご了承ください。

トマトが食べられるおすすめプラン ■お料理の一例　（料理10品のシェアスタイル）
〜前菜〜
1．鮎とキュウリのヴェリーヌ
2．人参とオレンジのラペサラダ
3．パテ・ド・カンパーニュ
4．自家製ロースハム
5．夏野菜の彩りサラダ
〜温前菜〜
6．北あかりのフレンチフライ
〜スペシャリテ〜
7．フォアグラのクリスピーサンド
〜パスタ〜
8．自家製モッツァレラチーズとフルーツトマトのカッペリーニ
〜メイン〜
9．イベリコ豚のブロシェット　ピペラードソース　
〜デザート〜
10．季節のアイスクリーム
■飲み放題メニュー（120分L.O.）
〜クラフトビール9種をドラフトでご用意！〜
・ミツボシビール　ヴァイツェン（愛知）
・金しゃち名古屋赤味噌ラガー（愛知）
・京都醸造　なごり雪（京都）
・東京ブロンド（山梨）
・ベアード　ウィートキングウィット（静岡）
・ベアード　ライジングサンペールエール（静岡）
・志賀高原IPA（長野）
・COEDO　伽羅　-kyara-（埼玉）
・反射炉ビヤ　頼朝　ブラウンポーター（静岡）
〜アルコール〜
・スパークリングワイン
・アサヒスーパードライ
・ワイン（白・赤）
・ジントニック
・モスコミュール
・ハイボール
・カシスオレンジ
・ミモザ
〜ソフトドリンク〜
・オレンジジュース
・ジンジャエール
・グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ウーロン茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

トマトが食べられるおすすめプラン ■お土産のクッキー付
〜ある日の一例〜
■エッグベネディクト（ハーフサイズでご用意いたします）
　クラシックエッグベネディクト
　または
　サーモンエッグベネディクト
　ブランチには欠かせない卵料理の代表。
　自家製オランデーズソースの味わいをお楽しみください。
■パンケーキまたはフレンチトーストからお選びください（ハーフサイズでご用意します）
（1）リコッタパンケーキ
　レモンリコッタパンケーキ
　ほんのりした甘さと、レモンの柑橘感の両方を味わえるパンケーキです。
　メイプルシロップと共に。
（2）フレンチトースト
　フラッフィーフレンチトースト
　20年以上愛されているスィーツブレックファストの代表的メニュー。
　ふわふわのフレンチトーストに、フレッシュストロベリーをトッピング。
　メイプルシロップと共に。
■ミニスープ
　ベルベッティートマトクリームスープ
　トマトの素材感を活かし、クリームでマイルドに仕上げた、酸味と甘味が絶妙な食事スープ。
■カフェ
　コーヒー　or　アールグレイティー
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※混雑時のご利用時間は1時間30分制とさせていただいております。

トマトが食べられるおすすめプラン ■自家製パン
■本日の前菜　その1
■本日の前菜　その2
■本日の前菜　その3
■本日の前菜　その4
■本日の前菜　その5
■窯焼きピッツァ　その1（チーズベース）
■窯焼きピッツァ　その2（トマトベース）
■シェフ特選おすすめパスタ　その1
■シェフ特選おすすめパスタ　その2
■メインのお肉料理
■パティシェ自慢のデザート

【ドリンクメニュー】LO90分→120分に延長
■ワイン
・イタリアワイン（赤・白）
・イタリアスパークリングワイン（甘口・辛口）
■カクテル各種（カシス・カンパリ・ジントニック・キール・キールロワイヤル・ミモザ・ベリーニ）
■ソフトドリンク（オレンジジュース・ウーロン茶・グレープフルーツジュース・アップルジュース・マンゴージュース・ピーチアイスティー）
■ビール
■焼酎
■ウイスキー

トマトが食べられるおすすめプラン 【先付】　旬の三点盛り(水茄子浅漬、玉蜀黍のムース、miuトマトの南蛮漬)
【椀物】　煮アワビと冬瓜の白海老出汁仕立て
【造り】　白海老、岩ガキ入り旬魚四種盛
【進肴】　岩ガキの味噌バター焼き
【鍋物】　鱧のすき鍋
【揚物】　白海老のかき揚げと季節の野菜
【焼物】　庄川鮎の塩焼
【食事】　のど黒のたたき茶漬け
【甘味】　季節のデザート
〜飲み放題90分制〜
ビール、ワイン、ウィスキー、焼酎、日本酒、ソフトドリンク各種

トマトが食べられるおすすめプラン 【食べ放題内容】
■13種のフードメニュー（120分制　ラストオーダー30分前）
（前菜　サラダ）
■フライドポテト
■グリーンサラダ
■小海老のアヒージョ
■トマトピクルスのカプレーゼ仕立て
（PIZZA）
■マルゲリータ　ピッツァ
■九条ネギと釜揚げシラスのピッツァ
■クアトロフォルマッジ　（4種類のチーズピッツァ）
■カルボナーラ　ピッツァ
　
（肉）　お肉の量は1人前下記のg表記でのオーダーになります。
■グリルドポーク　（150g）
■グリルドチキン（100g）
■オーストラリア産　サーロインステーキ（120g）

（その他）
■ライス
■パン

■約25種以上のドリンクメニュー（120分制　ラストオーダー30分前）
　キリン1番搾り
・ワイン
　赤・白
・ウィスキー
　ハイボール　ロック　
・ジン
　トニック　ソーダ　ジンジャーエール
・サワー
　レモン　グレープフルーツ　ウーロンハイ
・ウォッカ
　ソーダ　トニック　ジンジャーエール
・カクテル
　カシスソーダ　カシスオレンジ　カシスグレープフルーツ　カンパリソーダ　カンパリオレンジ　カンパリグレープフルーツ　　キューバリブレ　シャンディーガフ　
・ソフトドリンク
　オレンジジュース　グレープフルーツジュース　コーラ　ジンジャーエール　ウーロン茶

トマトが食べられるおすすめプラン 乾杯ドリンク付き
Amuse
グリーンピース　ハマグリ
Mousse
トマト　生しらす
Specialite
冷製ロッシーニ　
The Opera salade
ホワイトアスパラ　ミモザ　タコ
Classique
仏産　仔羊
Nostalgie
塩ミルク　アイス
Creme caramel
ほうじ茶 ブランマンジェ