うなぎ・料亭
料亭 一〆
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伝統のうなぎと旬の和食。個室完備で接待・会食や記念日に最適
新潟駅より足を延ばした歴史ある古町に佇む、創業明治5年の料亭「一〆」。格式ある落ち着いた和の空間で、代々受け継がれてきた秘伝のタレと職人の技で仕上げる伝統のうなぎや、四季折々の和食をご堪能いただけます。 プライベート感を大切にした個室は、少人数のお集まりから最大50名様対応の大広間まで幅広くご用意。大切なビジネスでの接待・会食をはじめ、ご家族のお誕生日やアニバーサリーなど特別な記念日のお祝い、顔合わせ・結納、同窓会や歓送迎会といった各種ご宴席まで、趣ある隠れ家のような雰囲気のなかで贅沢なひとときをお過ごしいただけます。ご希望に応じて古町芸妓の手配も可能で、お食事会を華やかに演出いたします。
写真（20枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
料亭 一〆
住所
新潟県新潟市中央区東堀通9番町1395
アクセス
- JR上越新幹線／越後線 新潟駅 徒歩30分 バスで約15分 タクシーで約7分
電話番号
025-229-1551
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
火・水・木・金・土 昼 11:00 ～ 14:00 夜 17:00 ～ 21:00 日 11:00 ～ 14:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：ご宴会の個室利用は10％頂戴しております。
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
108席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 5台 駐車場の事前予約不可。 埋まっている場合は近隣駐車場をご利用くださいませ。
店舗注意事項
7月・8月の繁忙期、土曜日、日曜日、お盆期間のお食事は うなぎ料理のみのご提供となっております。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR上越新幹線／越後線 新潟駅 徒歩30分 バスで約15分 タクシーで約7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.火・水・木・金・土 昼 11:00 ～ 14:00 夜 17:00 ～ 21:00 日 11:00 ～ 14:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
創業明治5年の伝統。秘伝のタレと職人技が光る関東風うなぎと四季の味覚
創業時から脈々と受け継がれてきた秘伝のタレを使用し、関東風にふっくらと蒸し上げて香ばしく焼き上げる「うなぎ」は、当店の看板となる自慢の逸品です。また、旬の厳選食材を用いた職人技が光るコース料理もご用意。特別な記念日のお祝いや大切な接待・会食のお席でも、記憶に残る贅沢な美味しさをお愉しみいただけます。
大小様々な個室を完備。接待・会食から記念日、同窓会まで添う格調高き和空間
落ち着きのある純和風の店内には、2名様からご利用可能な小座敷の個室から、20名様用の広間、最大50名様まで対応可能な大広間まで多彩な空間をご用意しております。まるで隠れ家のような静けさに包まれた寛ぎの個室は、プライベートを守りたい接待・会食、誕生日やアニバーサリーのお祝い、顔合わせ・結納、会社の歓送迎会や忘年会・新年会まで、多様な宴席を華やかに引き立てます。
老舗料亭の伝統と格式。古町芸妓が彩る特別なおもてなし
古町で長い歴史を紡ぐ老舗料亭として、細部にまでこだわり抜いたおもてなしをご提供。ご宴席や接待・会食の際には、華やかな古町芸妓の派遣手配も承っております。風情ある和のひとときと本格的な日本料理の数々は、特別な日の食事会やアニバーサリーの場として、お招きした大切な皆様に格別な感動をお届けいたします。