今回もセーイカが頂けて、嬉しかったです。 デザートに至るまで全て美味しかったです。

メインの石垣牛のステーキは脂の旨味と肉質が絶品でした。 メインだけでなく沖縄の海鮮やあぐー豚、旬の島野菜も美味しく目の前の鉄板で調理してくれます。 沖縄のやちむんで提供してくれるので旬の食材と器の表情も楽しめて良かったです。 スタッフさんも気さくで対応も良くまた訪問したいお店です。 ごちそうさまでした！

鉄板の目の前のカウンター席で食事させて頂き焼いてる音と香りをダイレクトに感じられて食欲を掻き立てられました。 海鮮焼きは沖縄の三大高級魚のアカマチというお魚を焼いて頂きとてもふっくらとした上品なお味でした。続いてアグー豚のヒレ、 メインの石垣牛とどれも絶品。特に石垣牛は石垣島直送でタイミングよくチャンピオン牛を頂く事ができラッキーでした。 焼いてくださった方も程よく自然な距離感でリラックスしてワインと共に良い夜を過ごさせて頂きました。 機会が有れば又伺いたいです。

気にはなっていたのですが、初めて利用しました。開業14年目とのことでしたが、とてもよかったです。まず、鉄板ステーキといえば、結構ぱっぱとつくられるのだが、ここは気さくなシェフが食べているペースを見ながら作っていくのがいい。だから、こちらのペースで食べられる。また地産地消で沖縄の食材をアレンジして出しています。それも丁寧に一品一品、フレンチや日本料理のように。ステーキのただの付け合わせではないということです。そして落ち着いた雰囲気、でも気楽にいられる空間。 パパイヤも丁寧にアレンジ、ニンジンなどのいろどりのあるジューシー、豆腐入りアーサーのスープも丁寧に作られている。また、飲み物のなくなったタイミングで次のドリンクが出てくるサービスも手抜かりがない。あぐー豚のステーキも新鮮だからこそ少し赤みを残していてジューシーでおいしかったです。赤ワインバローロもよかったです。リピートします。