沖縄のグルメ・レストラン予約 | スパークリングワイン

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ■グラスワイン1杯つき
　お肉料理に合わせた赤ワイン、もしくはスパークリングワインをご用意いたします。

■レストランシェフよりご挨拶の一品
■本日の魚介類とミックスリーフの冷製前菜
■Tボーンステーキ　450g
■海の幸と季節野菜のグリル
■ホテルメイドデザート
■コーヒー又は紅茶

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ※食物アレルギーをお持ちの方は、メニュー内容を必ずご確認下さい。
【食前のお飲み物】
乾杯スパークリングorソフトドリンク
37プレミアム　サンドイッチ
　
・やんばるチキン＆ジェノベーゼソース

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン アラカルトメニュー一覧（値段はすべて税込の価格です）
■冷菜料理
・恩納村産の海ぶどう　ハイビスカスの土佐酢：800円
・沖縄もずくのシークヮーサー酢：800円
・豆腐よう：800円
・ジーマミ豆腐：800円
・グリーンサラダ　三種の沖縄ドレッシング：1,200円
・お造り盛り合わせ：3,000円
■椀物
・アーサーとゆし豆腐の御吸い物：800円
・グルクンの清まし仕立て：1,200円
・琉球土瓶蒸し：1,800円
■温菜料理
・季節の茶碗蒸し：800円
・島らっきょうの天麩羅：1,000円
・アグー豚のゴーヤーチャンプルー：2,000円
■魚介料理
・もずくの天麩羅：1,000円
・グルクンのから揚げ：1,800円
・県産車海老の天麩羅　盛り合わせ：3,000円

■肉料理
・やんばる若鶏の照り焼き：2,500円
・読谷村産・紅豚のラフテー：3,000円
・アグー豚のしゃぶしゃぶ　二人前：6,500円　
・もとぶ牛の網焼き　80グラム：3,500円
・もとぶ牛の鉄板焼き 160グラム：7,000円

■お食事
・沖縄風炊き込み御飯　ジューシー：800円
・アロエを練り込んだ冷製うどん：1,500円
・紅豚ラフテーそば：1,500円
・寿司盛り合わせ　五貫：2,500円
■お子様メニュー
・お子様プレート（ハンバーグ・鶏から揚げ・海老フライ・サラダ・フライドポテト・アイスクリーム）：2,000円
・お子様会席（コース仕立て）：3,500円
■甘味
・無垢デザート　三種盛り：800円
・アイスクリーム：500円
■おすすめドリンクメニュー
・オリオンドラフトビール（生）：800円
・アサヒ　スーパードライ（ボトル／334ml）：800円
・グラスワイン（赤・白・スパークリング）：800円又は1,200円
・ソフトドリンク各種（マンゴー・パイン・オレンジ・パッションフルーツ・ピーチ・グァバ・グレープフルーツ・コーラ・ジンジャーエール）各600円
・オリオンクリアフリー（ノンアルコールビール334ml）：800円

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン 【一休限定特典】
1ドリンク付（グラススパークリングワイン・グラスワイン赤or白）

●もずくとヒアルロン酸コラーゲンジュレのサラダ
紅イモのうむくじ天ぷら・島豚の塩漬けとへちまのマリネ
●玉子豆腐と海ぶどう
●沖縄近海魚のアオサの香り焼き
●アオサと三つ葉のお吸い物
●牛ロースとアグー肩ロースのマリアージュステーキ
もろみ酢香る和風おろしソース

●デザート

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン 【メニュー例】
スパークリングワインで乾杯
■“Tree of us” 〜いくつもの小さな前菜をツリーに見立てて〜
■近海魚と帆立のポワレ　トマト・ケッパーオリーブのソース
■グラニテ
■和牛サーロインのグリエ　季節の野菜添え　赤ワインソース
■ファヌアン特製デザート　〜おふたりの時間に…パティシェからの贈り物〜
■コーヒー または 紅茶

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン 和洋中特別メニュー
前菜9種
海老と夜光貝のフレッシュトマト炒め
サラダ
牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
手まり寿司　赤出汁
デザートブッフェ＆ソフトドリンクバー
●デザートブッフェ＆ソフトドリンクは14時迄

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン 乾杯ドリンク付
（ビール又はスパークリングワイン又はソフトドリンク）
【隨縁御膳】
〜壱の膳〜　
■先附
柿なます 胡麻クリーム掛け
■八寸
季節の八寸盛り合わせ
■向附
寒鰤叩き 叩き野菜 卸しポン酢掛け
〜弐の膳〜
■焚合せ
南瓜 蕪 焼目長芋 人参
鶏治部煮 法蓮草 溶き芥子
■揚物
海老と野菜の天婦羅
■温物
寒鰤と聖護院大根の白味噌仕立て
青味野菜 人参 針柚子
〜参の膳〜
■御飯
季節の炊き込みご飯
味噌汁 香の物
■水菓子
季節のデザート

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン メニュー例　〜11月
■APPETIZER
・恩納村トマトとモッツアレラとスモークナッツのサラダ バジルソース
■TODAY’S NOODLE
・シェフのお勧め沖縄パスタ
■MAIN DISH
メインをお選びください。すべてのメインには焼き野菜がつきます
・沖縄車海老6尾
・那覇漁港直送本日の鮮魚150g
・やんばる鶏のブロシェット250g
・金アグー豚スモークグリル 150g
・USアンガスビーフサーロイン 150g
■BREAD AND DESSERT
・ブレッド 島塩とハーブオイル
・ペストリー特製デザート
・珈琲または紅茶

メニュー例　12月〜
■AMUSE
本日のアミューズ　琉球珍味
■APPETIZER
沖縄シーフード＆島野菜とアロエのサラダ　海ぶどう添え　豆腐窯ドレッシング
■MAIN DISH
・特大有頭海老3尾 （追加1尾 +600）
・那覇漁港直送本日の鮮魚 島ハーブグリル 150g
・U.Sアンガスビーフサーロイン 150g
・金アグー豚スモークグリル 150g
・やんばる地鶏のBBQブロシェット250g
・U.S ビーフTボーン500g　+3,564
・ロブスター1尾　+3,564
・沖縄県産和牛サーロイン　200g　+5,940
■NOODLE OR RICE
ミニ沖縄そば 又は 沖縄ボロボロジューシー
■DESSERT
田芋チーズケーキとブルーシールアイス、沖縄フルーツ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ■ハーブサラダ
■山城牛ヒレのタタキ
■山城牛の炙り握り〜冷製〜
■キムチ盛り合わせ
■四種混ぜナムル〜前菜〜
■厚切りタン
■特上ハラミ
■特上カルビ〜塩〜
■イチボ
■カイノミ
■ミスジ〜タレ〜
■山城牛のロールキャベツ〜黒トリュフとキャビアのせ〜
■やきすきシルクロース〜希少部位〜
■サーロイン・ハネシタ・シャトーブリアン〜特選部位〜
■八通り楽しめる冷麺〜〆〜
■勝山シークワサーのパウダーがけシャーベット〜甘味〜

〜ドリンクメニュー〜　2時間制　L.O.15分前
Wine -ワイン-
・スパークリングワイン ・赤ワイン2 種類 ・白ワイン2 種類
※ワインは在庫状況により変わりますので、詳しくはスタッフにお尋ね下さい。
Beer Whisky -ビール ・ウィスキー-
・オリオンドラフト　・ブラックニッカ( ハイボールor水割り)
Awamori shochu Japanese sake -泡盛・焼酎・日本酒-
・瑞泉青龍　・いいちこ ・黒霧島　・季節限定の日本酒等
Chu-Hi ・ Sour -酎ハイ・サワー-
・ウーロンハイ ・さんぴんハイ ・うっちんハイ ・緑茶ハイ
・オレンジサワー ・グレープフルーツサワー ・シークワーサーサワー
・レモンサワー
Cocktail -カクテル-
・オペレータ(白ワイン+ ジンジャエール) 　・キティ(赤ワイン+ ジンジャエール)
・キール( カシス+白ワイン)　・キールロワイヤル( カシス+スパークリングワイン)
・モスコミュール( ウォッカ+ ジンジャエール)　・ブルドック( ウォッカ+ グレープフルーツ)
・スクリュードライバー( ウォッカ+ オレンジ)　・オレンジブロッサム( ジン+ オレンジ)
・ジントニック( ジン+トニックウォーター)　・ジンバック( ジン+ レモン+ ジンジャエール)
・ジンフィズ(ジン+ レモン+ソーダ)　・カシスオレンジ( カシス+ オレンジ)
・カシスソーダ( カシス+ソーダ) 　・カシスウーロン( カシス+ ウーロン)
Non Alchol -ノンアルコール-
・アサヒドライゼロ 　 ・シャンディガフ( アサヒドライゼロ+ ジンジャエール)
・カシスオレンジ( カシスシロップ+ オレンジ) ・カシスソーダ( カシスシロップ+ ソーダ)
・カシスウーロン( カシスシロップ+ ウーロン)
Soft Drink -ソフトドリンク-
・ウーロン茶　・さんぴん茶　・緑茶　・コーラ　・ジンジャエール　・ペリエ
・オレンジジュース　・グレープフルーツジュース・シークワーサージュース