お料理一品一品にこだわりがあり、ただ美味しいだけでなかったのが良かったです。

愛媛のミシュラン店が銀座に！ 上質なお肉をこだわり抜かれたソースで 食べるとほっぺたが落ちるほど美味しい！

フレンチ出身のシェフが手がける鉄板焼き。随所繊細さを感じられとても丁寧に作り込まれたお料理が本当に美味しかったです。特に全てのソースが感動的でした。

愛媛のミシュラン店が銀座へ。和牛をじっくり味わう大人の隠れ家 前から気になっていた銀座の鉄板焼き「K-sio」に、ようやく行ってきました。もともとは愛媛でミシュランに載っていた「黒潮海閤」というお店で、そのご主人たちが受け継いで2025年に銀座で新しくオープンしたと聞いて、ずっと予約のタイミングを狙っていました。 場所は銀座駅から歩いて3分ほど、銀座SIXのすぐ近くのビルの4階。エレベーターを降りて一歩入ると、外の賑わいがふっと消えるような、落ち着いた大人の空間でした。席はカウンター中心で、目の前で鉄板に向かう料理人の手つきを眺めながら食事ができます。明るすぎず暗すぎず、二人でゆっくり過ごすのにちょうどいい雰囲気です。

なでしこコースを予約して友人と伺いました。 愛媛県にあるミシュランガイド掲載のお店がオープンしたお店だそうです。 ステーキの火入れが最高で、最後まで美味しく食べられました！旬のアスパラガも、〆の鯛めしまで全て美味しかったです。ご馳走さまでした！

銀座で神戸牛や上質な黒毛和牛を楽しめる鉄板焼店銀座 鉄板焼き ステーキ K-sio。 シックで落ち着いた店内で、季節の食材を使った鉄板焼コース「撫子-NADESHIKO- 春」をいただきました。 黒毛和牛のタルタルは、脂の甘みととろけるような食感。 青唐辛子味噌の爽やかな辛みが加わり、最初の一皿からお肉の質の高さを感じられます。 自家製黒毛和牛のコンソメは、上品な旨みが口の中に広がる一品。 バターの香りや、スープを吸ったトーストのじゅわっとした食感も楽しめました。 初鰹とラルドのカツレツは、サクサクの衣に鰹の旨みとラルドのコクが重なり、和風のタルタルソースとも相性抜群。 添えられたビーツとブルーチーズの和え物も、大人な味わいでした。 メインのA5黒毛和牛は、ジューシーで脂の甘みがしっかり感じられます。 豆腐と山葵の白和えがさっぱりとしたアクセントになり、お肉とのバランスも絶妙でした。 〆の宇和島鯛めしは、出汁の効いたご飯と新鮮な鯛がよく合い、最後まで満足感のあるコース内容。 カウンター席のほか個室もあり、デートや会食にもぴったりの落ち着いた鉄板焼店です。 ご馳走さまでした。

一休のサイトにはサービス料金は0円と書いていますが、帰ってレシートを見ると1521円とられていました。書いてないのに支払わなければいけないのでしょうか？サービス料は事前に確認することをお勧めします。

もったいないの一言です。 改善できそうな部分がたくさんあるので、諸々考えていただければと思います。

ビールぬるい 金額に比べて料理が高い 金額に比べて料理の質が低い 金額に比べてサービスの質が低い

愛媛でミシュランの評価を受けたその味が、ステーキや鉄板焼きとして味わえるということで興味を持ち、夫と銀座のちょっと豪華なディナーを予約しました。 ■前菜 和牛の和風タルタル 生でだせるほど新鮮なお肉なんだなと口に入れるとほっぺたが落ちそうなぐらい美味しくて、甘いタレがお箸が進んだ。 ■逸品 黒毛和牛の薄造りコンソメ仕立てのお椀 黒毛和牛がお刺身のようでたっぷりコンソメに絡めていただきました。 椎茸にほんのりバターの香りと味がして食欲をそそります。 ■焼物 最高級黒毛和牛の蒲焼　赤ワインソース 初めて黒毛和牛の蒲焼を食べましたが、とても美味しかったです。付け合せのたまごとネギと合っていてネギはすごく甘くシャッキリしていました。 ■野菜 秋野菜の鉄板焼き　愛媛産「黒め塩」を添えて 秋野菜はさつまいもと長茄子でした。さつまいもはバターをのせて蒸していてバターが染み込んでいて美味しかったです。愛媛産の自慢の黒め塩でいただくと鉄板で焼くことでこんなにトロトロになるのかと驚くほどの茄子でした。 ■主菜 最高級A5銘柄牛サーロインステーキ 焼き加減はミディアムにしました。塩は2種類あり。左のお塩が私は気に入りましたが夫は右のお塩が気に入ったそう。 私が気に入ったお塩はフランスのお塩だそうです。 ■食事 黒潮海閤のスペシャリテ宇和島鯛めし、香の物 ステーキをたっぷり食べたので鯛めし愛媛での家庭の味を再現した1品だそうでお肉を楽しんだ後さっぱりしていてとても美味しかった。 追加料金で和牛のひつまぶしにもできるようで次は和牛を味わい尽くしたい。 ■デザート 柿のクレームダンシュとブリアサヴァラン ゴマと春菊のソースが添えられていて見た目も鮮やかで珍しいソースですがゴマがチーズケーキと柿のコンポートと柿のアイスを調和を整えてくれて春菊のソースがまとめてくれました。 お店は落ち着いて過ごせる雰囲気で静かにしていると目の前で焼いているお肉の音が聞こえ、五感でも味わえました。 カウンターと個室があり、今回はカウンターで頂きました。 目の前の鉄板で焼かれるお肉を写真に取ろうとしていると写真を撮りやすく配置してくださったりシェフがとてもこだわりを持って色々な食材ひとつひとつの説明をしてくれた。他のシェフの方も愛媛の食材にこだわりを感じる説明をして下さりました。

旅行にて利用させていただきました。 料理は美味しく、楽しい食事の時間を過ごすことが出来ました。 特にメインの和牛ステーキは焼き加減がちょうど良く、口に入れた瞬間に旨みが広がりとても美味しかったです。 前菜からデザートまで非常に満足できるコースでした。

コース料理でしたが、量も多過ぎず程良かったです。 見た目に関しては、舞茸のふさの部分をパンにするという趣は大変素晴らしいと思いました。 また、牛を蒲焼にするという料理は初めて食べたのもあり、上に載っている卵も味に合っていました。 美味しいだけではなく、見た目でも楽しめたのが大変良かったです。

銀座でちょっと贅沢な夜 黒潮海閤のスペシャルコースをいただきました。 最初の前菜は和牛タルタル。なめらかな口当たりで期待感が高まります。黒毛和牛の薄造りはコンソメ仕立てで、あっさり上品な味わい。蒲焼に赤ワインソースを合わせた一皿は濃厚で、グラスワインと相性抜群でした。秋野菜の鉄板焼きは愛媛産の黒め塩でいただくと、素材の甘みが引き立ってさっぱり。 メインは最高級A5ランク銘柄牛のサーロインステーキ。柔らかさと旨味が格別で、思わず笑顔に。締めは宇和島鯛めしと、季節のデザート。最後まで満足感のある流れでした。 銀座の夜にふさわしい華やかさがあり、ミシュラン店ならではの一皿ごとの工夫に感動。落ち着いた雰囲気の中で、特別な時間を過ごせました

銀座の鉄板焼き屋さんに相応しいクオリティー！コストパフォーマンス最高でした！ とても親切な接客で美味しくいただきました お肉、本当に美味しくて、素晴らしかったし 一緒に注文した日本酒も本当に感激レベルでした！ 最後のデザートもとても美しく美味しくてお抹茶まで最高に満足コースでした 今度はデートで行きたいです ごちそうさまでした！！

前菜は黒毛和牛のタルタルから始まり生肉がとろけるように甘くて、次のお料理が楽しみでずっとワクワクでした。 サーロインとバタートーストはきのこのグルタミン酸の旨味が絡んでスープも濃厚でとても美味しかったです。 夏野菜の赤茄子と万願寺、ステーキのお肉はとても甘みがあり、とろけるミディアムの焼き加減も最高でした。 締めの鯛めしはあっさりと、和牛のひつまぶしは最後まで濃厚でお肉好きにはたまらないフルコースでした！ デザートの桃のシブーストは愛媛の温州みかんも添えてあり、季節のスイーツもいただけて大満足です。 シェフのお料理の説明や対応も丁寧で、とても楽しくいただけました。 他のコースも気になるので、ぜひまたお伺いさせていただきたいです！

肉の旨みが口いっぱいに広がり、一口食べるごとに幸せを感じました。表面は香ばしく、中はとろけるようにジューシー！ 脂の甘さと赤身のバランスが絶妙で、最後まで飽きずに楽しめました！ ボリュームも十分で満足度が高く、リピート確定です！

すごく良くなかった スタッフの表彰祝いで行ったのに 凄い残念な対応でした

お肉は抜群に美味しかったです。他のお料理も趣向をこらし満足、感動いたしました。 お店の方も親しみやすい雰囲気りをつくつてくださり、一人で頂きましたがとても楽しくリラックスした時間を過ごすことができました。ありがとうございました。 また、伺いたいと思います。

お料理はとても美味しくて、｢また来ます！｣ と言ってお店を出たのですが、あとでお会計を見直すと、予約した時の金額より高い金額を支払っていて、初めて行くお店はちゃんと支払う時に確認しないといけないなと勉強しました。

全ての料理に手を抜くことなく非常に美味しかったです。 量的にも多過ぎず少な過ぎず良かったです。 再訪確定です。