愛媛のミシュラン店が銀座へ。和牛をじっくり味わう大人の隠れ家
前から気になっていた銀座の鉄板焼き「K-sio」に、ようやく行ってきました。もともとは愛媛でミシュランに載っていた「黒潮海閤」というお店で、そのご主人たちが受け継いで2025年に銀座で新しくオープンしたと聞いて、ずっと予約のタイミングを狙っていました。
場所は銀座駅から歩いて3分ほど、銀座SIXのすぐ近くのビルの4階。エレベーターを降りて一歩入ると、外の賑わいがふっと消えるような、落ち着いた大人の空間でした。席はカウンター中心で、目の前で鉄板に向かう料理人の手つきを眺めながら食事ができます。明るすぎず暗すぎず、二人でゆっくり過ごすのにちょうどいい雰囲気です。