コース料理でしたが、量も多過ぎず程良かったです。
見た目に関しては、舞茸のふさの部分をパンにするという趣は大変素晴らしいと思いました。
また、牛を蒲焼にするという料理は初めて食べたのもあり、上に載っている卵も味に合っていました。
美味しいだけではなく、見た目でも楽しめたのが大変良かったです。