イノベーティブ/フランス料理
枯朽
押上駅 徒歩 約8分
「茶× gastronomy 」
素材を活かし、お茶に寄り添った季節の料理を。 押上にある9坪の倉庫を改装した小さなレストラン。シェフ清藤とミクソロジスト伊藤が呼吸を合わせて作る、お茶が主役の食体験。お茶の旨みや渋みをベースに「食事中に自然と手が伸びる飲み物」として、甘さを控えた“ティーカクテル”をペアリングとして提供。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
枯朽
住所
東京都墨田区横川2-13-9
アクセス
- 東京メトロ線 押上駅 徒歩 約8分
- 各線 錦糸町駅 徒歩 約14分
営業時間
金曜日 ディナー 18:15 ドアオープン 18:30 料理スタート 土.日曜日 ランチ 11:45 ドアオープン 12:00 料理スタート ディナー 18:15 ドアオープン 18:30 料理スタート
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月・火・水・木曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
・当店はハイチェアのカウンター席のみとなります。お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。 ・ コースは3時間程度お時間を要します。 ・店内のスペースに限りがありますので、キャリーバック等の大きな荷物はお預かりできない場合がございます。 ・当店ではお任せ1コースをご用意させていただくため、ご予約時に食材のアレルギーやお召し上がりになれない食材をお伺いしております。当日のお申し出には、対応出来ない場合も御座います。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ線 押上駅 徒歩 約8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.金曜日 ディナー 18:15 ドアオープン 18:30 料理スタート 土.日曜日 ランチ 11:45 ドアオープン 12:00 料理スタート ディナー 18:15 ドアオープン 18:30 料理スタート※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
本日のコース（ノンアルコールペアリング）
24,000円
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
全 約15品 ※ご来店するお客様全員のアレルギーや苦手食材、その程度をご要望・コメント欄にご記入下さい。 特にアレルギーの場合お料理に出汁が使用されていますので、出汁まで可能かどうかご記入をお願い致します。 ※アニサキス、乳製品、小麦、卵アレルギーをお持ちのお客様、ベジタリアン、ヴィーガンのお客様はお手数ですが、 必ず予約前にコメント・ご要望記載下さい。 場合によってはお受け出来ない事もございます。 ※無しの場合は「無し」と記入してください。 ※お誕生日、結婚記念日等でメッセージプレートをご要望の方はご記入下さい。 記入例「Happy Birthday 〇〇〇」
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
※コースのペアリングは、ペアリング＝ワインではなく、オリジナルカクテルやお茶をベースにしたドリンクです。 店名は呼吸と、古いものや古い技術など枯れて朽ちているものを取り入れ、息を吹き返すという意味を込めて枯朽。 オリジナルカクテルやお茶がベースのペアリングドリンクが付いた、季節ごとに変わるコースをご提供しております。入口は骨董屋のような雰囲気。店内正面の棚には様々な国や年代の焼き物などを設置し、バラバラでありながら枯朽という世界観で統一感された空間が広がります。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 100%
キャンセル料のカード決済について
※当プランはキャンセル料のみカード決済のプランです。
キャンセル料が発生した場合にのみ、予約時に登録したクレジットカードにてキャンセル料をいただきます。キャンセル料についてはキャンセルポリシーをご確認ください。
ご利用いただけるクレジットカード
注意事項
・当店はハイチェアのカウンター席のみとなります。お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。 ・ コースは3時間程度お時間を要します。 ・店内のスペースに限りがありますので、キャリーバック等の大きな荷物はお預かりできない場合がございます。 ・当店ではお任せ1コースをご用意させていただくため、ご予約時に食材のアレルギーやお召し上がりになれない食材をお伺いしております。当日のお申し出には、対応出来ない場合も御座います。
※18時30分の一斉スタートとなります。お時間にはご留意いただけますようお願いいたします。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可