大切なお客様を連れていくことはできないお店です。他の方も記載していらっしゃったと思いますが、接客・サービスの面で非常に難があります。値段に対する料理の量も少なく、質も値段に見合いません。 女性の店員の方が、料理のお皿を投げるように置いていき、苛立った口調で帰りながら料理の名前を言うなど、決して気分の良い接客ではありませんでした。（男性の方は普通でしたが…）11:30からの予約だったのですが、11:30ぴったりまで店のシャッターを下ろしている点は値段に見合わない雰囲気に感じました。また、カウンター席を予約したのにテーブル席へ行けと言われました。十分に人気店ですし、そのような接客をなさるならランチの予約はやめたらよいのではないでしょうか。

今回は、退職の挨拶の為にお世話になった方と2人でお伺いしました。お料理は居酒屋以上割烹未満という期待通りで、それなりに手の込んだものを提供いただき、全て美味しかったです。場所によっては割烹といっても通じるレベルなのではないかと思いますが、周囲の店の騒がしさ、テーブルや食器の汚れ、飲み放題のメニューの乏しさ、接客のレベルの低さから、せっかくのお料理や内装が活きていないように感じました。外の音が入らないように入口は暖簾だけでなくドアを設置する、店員は最低限でも料理の説明は間違わない（覚えていないなら、何も言わずただ出すだけの方が良い）、等の底上げをしていただいた方が（もしくは値段と料理の質を下げる）値段の納得感があるのではないかという印象です。

食べるだけで「自然に健康になる」がコンセプトとのことですが、実際にいただいてみると、全体を通してとても優しい味付けで、素材の良さを活かした料理が印象的でした。 朝獲れ鮮魚は、さわらとかつお。臭みが全くなく、新鮮そのもので、魚の美味しさを改めて感じられました。 季節の八寸盛り合わせは、まるで京都の料亭を思わせる宝石箱のような内容。一品一品に丁寧に出汁が使われていて、素材の味がしっかり感じられます。ローストビーフも和風に仕上げられており、上品な味わいでした。 イベリコ豚の塩こうじ焼きと鮭の西京焼きも美味。特に鮭は脂がじゅわっと広がり、身はふっくら。思わず笑顔になる一品でした。 また、ボーンブロスを初めていただきましたが、滋味深く身体に染み渡るような味わいで、このお店のコンセプトを象徴する一皿だと感じました。 そして締めは鶏の土鍋ご飯。出汁がしっかり効いていて、「これは間違いないやつ」です（笑）。最後まで優しく、ほっとする味わいで締めくくることができました。 最初から最後まで丁寧な仕事が感じられ、季節感・素材・出汁を楽しめる素敵なお店でした。また伺いたいと思います。

名店　うち山の味が…ということで伺いましたが、残念ながら何もかもが期待外れに思いました。ビジネス街のランチタイムということもあり、大変騒がしく、スタッフの方も余裕がないのか、お皿を無愛想に投げるように置いて行く。会計の際にポイント分控除を指摘されるまで忘れる。また伝票の裏には食後はすみやかに退席願います、の文言が…。 一休に掲載しうるお店なのか、正直疑問に感じました。

どの料理も丁寧さが感じられるとても美味しい料理でした。 スタッフの方も飲物の交換等、テキパキとして好感が持てました。 個人的にはサラダのボリュームがもう少し欲しかったかな。

平日のお昼に友人と伺いました。お店は近辺のオフィスで働いている人たちで大変混んでいました。 私たちのお料理はコースになっているにもかかわらず、滞在時間は1時間ですと言われ驚きました。 言われた時点でまだ2品残っていましたが、残り時間15分ほどしかなく、慌てて食べました。 忙しいからか、女性のスタッフが早口言葉のようにお造りの説明をしていき、何一つ理解できませんでした。 その後同じ女性のスタッフが伝票を叩きつけるように置いて行き、早く帰ってほしいんだな、というのがよくわかりました。 ランチタイムで忙しいのはわかりますが、それなら平日はコースの予約を取らなければ良いのではないでしょうか。

わりと評価がよかったので利用してみましたが、カウンターに案内され、ドリンクのおかわりで店員さんに声をかけても無視されました。店内は空席も見られ、満々席の状態ではありませんでしたが、お会計を済ませたお客さんの片づけなども放置されており、少しサービスの質に疑問を感じました。お料理も少量でコスパも期待以下で残念な結果でした。

3時間飲み放題コースだったので選んだのですが、12月は2時間になります。と言われて残念です。接待でゆっくりとする予定だったので相手様にもご迷惑をおかけしてしまいました。 申し訳なさそうにお詫びされましたが、一休さんのプラン提示が悪いのか、お店側の問題なのかわかりません。訂正をした方が良いと思います。　お料理の味も雰囲気も接客も抜群に良かっただけに残念です。

どれもおいしくいただきました。特に焼いたごま豆腐は絶品です。 お店はオフィスビルの中にあり、ビジネスパーソンがほとんどでしたが、 その中でも急き立てられることもなく落ち着いておいしくお食事ができました。

予約もでき、ランチ会食で重宝してます。

暇なのにすべて1品を除き全て生ぬるい温度で出て来る焼き物！くにゅくにゅ生ぬるい鳥皮焼き、2軒目に移動しました。

落ち着いた雰囲気でおいしく健康的な食事を頂くことができました

お客様の接待として、梯子のボーンブロス懐石を美味しく頂きました。 品数も多く、料理もこだわったものが多くお客様にも喜んでもらうことができました。 ただ、ドリンクの提供スピードが遅く、とくに最初のオーダーでは、乾杯ドリンクの前にお通しがでてくる感じになり、お客様を待たせることになったのは、少し残念な接客でした。 不満点はここだけなので、今後良くなっていけば良いなと期待します。