-MENU- ＜ル プリスティン プラトー＞ ・三陸産ムール貝の冷製 フレーゴラ ピスタチオ サワークリーム キャビア ・ハマチのクルード 南瓜 ひじき 紫蘇とハバネロのヴィネグレット ・鳥取県産スイカのタルタル タジャスカオリーブ ケッパー バジル リコッタサラータ ・ロブスター アボカド 出汁サワークリーム ベルギー産オセトラキャビア ＜ミドル＞ 下記より一品お選びください。 瀬戸内産太刀魚 ホウレン草 オカヒジキ ヴェルヴェーヌのブールブラン グリーンオリーブ カラスミ or アーティチョーク オカヒジキ カンネリーニ豆 冷製トマトブロス シチリア産オリーブオイル ＜メイン料理＞ 下記より一品お選びください。 セルジオのオレキエッテ 手長海老 蛤 ムール貝 烏賊 レモン ンドゥイヤ パセリ or 国産あか牛 ローズマリー ブールノワゼットのジュ インゲン ペコリーノ・サルド ハラペーニョ ＜デザート＞ ピーチメルバ‘ル・プリスティン’あかつき桃 ラズベリー マダガスカル産バニラ ダックワーズ 木の芽 オリーブオイル ル プリスティン シグネチャースイーツ コーヒーまたは紅茶 ＜ドリンク＞ ・ポメリー ブリュット ロワイヤル マグナム NV ・マストロベラルディーノ マストロ・ビアンコ 2024 ・マストロベラルディーノ マストロ・ロッソ 2024 ・ボデガス・ロス・マルコス ラウラ オレンジワイン 2021 ※お席のご利用は2時間、フリーフローは90分制、ラストオーダーは30分前となります。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。