～アミューズブーシュ5種～ ・金のリエット ・縞海老と花のタルト ・サザエのグジュエール ・真蛸と紫蘇のジュレ ・コチの生ハムと白桃 ～前菜～ ・とうもろこしのスープとババロワ　生うにとハーブのサラダ ～メインディッシュ～ ・蝦夷鹿の薪焼きとアスパラガス　山椒のソース ※事前にお申し付けいただければ、お魚料理に変更することができます ～〆物～ ・軍鶏の上湯スープ　（お好みで三輪そうめんを入れることができます） ～デザート～ ・ピーチパインのマリネと五香粉のアイスクリーム ～お茶菓子と食後のお飲み物～ ・小さなお菓子4種類とコーヒーや特選の中国茶からお選びいただきます ※お飲み物のご注文のないお客様は別途ウォーターチャージ1,100円(税込)を頂戴いたします。 ※その日の仕入れ状況により、コース内容が変更する可能性がございます。メニューは一例になっております。 ※当日のお苦手な食材、アレルギー対応については、難しい場合がありますので、必ず事前にお申し付けください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。