「料理内容」 先：黒トリュフの嶺岡豆腐 旬：生しらすの白板昆布〆握り鮨　-新イクラ醤油がけ- 造：戻り鰹と秋茄子のたたき -茄子の大蒜醤油浸し- 　　紅葉鯛潮締〆と海ぶどう -鯛出汁柑橘ジュレ- 揚：秋鮭と原木椎茸のエビクリームコロッケ　揚げ八寸仕立て 　　自家製ウスターソースとセミドライトマトのタルタル 冷：【名物】三心吹き寄せサラダ 鴨ロース煮と 焼：地鶏と万願寺とうがらしの紅葉焼き　-熟成トマトと黄身酢の糖醋肉風- 　　（茨城県産　常陸牛ステーキ＋1,500円/1人） 飯：土鍋ごはん ・丸十と栗と銀杏 ・秋刀魚蒲焼と根菜金平と塩かぼす ・豚角煮とほうれん草と豆もやしとコチュジャンバター ・鯛一汐焼きと木の子と青菜炒め ・「贅沢海鮮土鍋」(ズワイ蟹,アワビ,帆立,イクラ)＋2,000円/1人 （追加トッピング：北海道産　生ウニ　＋1,500円） 以上より1点お選びください 甘：ミニどら焼きのティラミス 　　　 ※仕入れ状況により予告なく内容が異なる場合がございます。 ※予約時間より早くご来店される場合は必ずご連絡お願いします。 状況によっては外でお待ちいただきますので、ご了承下さい。

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