渋谷・代々木公園の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

白木のカウンターを備えた端整な空間で、「今しかない」旬の食材を存分に活用した、四季を愛でる料理をお愉しみください。

季節を感じる家庭料理、そして、一つひとつ艶よくふっくらと炊きあげる羽釜ごはん。四季折々の旬の食材に手間暇かけた京おばんざいをお楽しみ下さい。

高級旅館を思わせる外観、渋谷円山町の路地裏に佇む一軒家個室割烹です。

水にこだわり、お出汁にこだわる、目にも身体にも優しい和食をご用意しております。季節やその日にあわせた目にも鮮やかな会席料理をお楽しみ下さい。

五味・五感・五色をベースに、お客様に季節食材の調理法、見た目の美しさと大切なお客様の好みを考慮したおもてなしの心と感謝をお届けします。

神泉駅徒歩1分。伝統的な日本家屋を思わせる雰囲気の中、多種多様な包丁から生み出される数々のお料理と日本酒のマリアージュをお楽しみください。

渋谷,神泉より元公邸料理人が自身のルーツである能登の魅力を発信！

渋谷駅やセルリアンタワーから徒歩数分、閑静な桜丘にある「貴方だけの庭」。足を踏み入れた瞬間、都会の喧騒を忘れた落ち着いた雰囲気が広がります。

食の生販直結モデルを追求してきた「つかだ」だからできた、新鮮で美味しい地鶏料理を味わってください。

渋谷の喧騒を抜けた松濤に構える隠れ家和食「KOiBUMi」。日本料理を極めた料理長が織り成す、季節感あふれる和食をどうぞお楽しみください。

2026年春、ついに、一石三鳥グループが渋谷に参上！旬の素材を活かしたコースとこだわりの日本酒を堪能。

渋谷の喧騒を忘れさせる京都祇園の情緒漂う癒しの空間で。京都本店の流れを汲む四季折々の食材に手間ひまをかけたおばんざいをお愉しみ下さい。

伝統的な京料理の手法を活かしながらも、和の食材にとらわれず、世界の時節食材を独創的な組み合わせで楽しむ、現代の新割烹料理をお届け。

季節を味わう、日本料理の真髄

世界的アーティスト集団 teamLabの作品と極上の天然物を使用した江戸前鮨をご堪能ください。

渋谷の喧騒から離れた大人の隠れ家

都会の喧騒を忘れ、静かに佇む一軒家で味わう四季の和食と厳選のお酒

和の伝統を大切にし、独自のエッセンスを加えた創作和食を楽しめるお店です。旬の食材を活かした料理と、厳選した日本酒・ワインのペアリングが自慢。

都内で「伊勢海老」を愉しむ創作居酒屋

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない季節の食材を厳選して丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。