「料理内容」 先：黒トリュフ嶺岡豆腐 旬：生しらすの白板昆布〆握り鮨　-新イクラ醤油漬がけ- 造：戻り鰹と秋茄子のたたき -茄子の大蒜醤油浸し- 紅葉鯛潮〆と海ぶどう -鯛出汁柑橘ジュレ- 揚：秋鮭と原木椎茸のエビクリームコロッケ ～揚げ八寸仕立て～ 自家製ウスターソースとセミドライトマトのタルタル 冷：三心吹き寄せサラダ -鴨のロース煮と- 椀：焼茄子,生木耳,銀杏の飛龍頭と秋鱧の源平焼き 黄金馬鈴薯とグリル玉葱のすり流し 凌：～天ざる～ 黒舞茸天麩羅と松茸おろし蕎麦 焼：茨城県産　常陸牛ステーキ 飯：土鍋御飯 ・丸十と栗と銀杏 ・秋刀魚蒲焼と根菜金平と塩かぼす ・豚角煮とほうれん草と豆もやしとコチュジャンバター ・鯛一汐焼きと木の子と青菜炒め ・“贅沢海鮮土鍋“（ズワイ蟹.アワビ.帆立.イクラ）＋2000円/1人 （追加トッピング：北海道産 生ウニ ＋1500円） 甘：ミニどら焼きのティラミス 　　　 ※仕入れ状況により予告なく内容が異なる場合がございます。 ※予約時間より早くご来店される場合は必ずご連絡お願いします。 状況によっては外でお待ちいただきますので、ご了承下さい。

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