【傑作をその手に　～雲丹に降る雪～】 厳選和牛の箱雲丹ユッケドッグ　～淡雪塩～ 【前　菜】 季節のサラダ 【焼肉鮨】 厳選ロースの焼肉鮨 【スープ】 季節のスープ 【すき焼きを超えていく】 和牛サーロインの焼きすき焼き　～濃厚卵黄～ 【塩焼物】 厳選和牛タン　～たてみち泡檸檬～ 厳選和牛サガリorハラミ　～わさび～ 厳選和牛赤身　～おろしポン酢～ 【スペシャリテ】 USHIMITSU STEAK　～厚切り和牛ヒレ～ 【箸休め】 季節の箸休め 【タレ焼物】 厳選和牛ヒレ　～黒タレ～ 厳選赤身肉1種　～味噌ダレ～ 【西麻布けんしろう10周年記念】 厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯　～櫃まぶし～ ※お一人様＋2500円で「和牛ヒレの土鍋御飯」もしくは、「和牛と鰻のひつまぶし(8月末までの期間限定)」にご変更可能です。 【デザート】 USHIMITSUモナカアイス ------------------------------------------------------------ ※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。 　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。