【傑作をその手に　～雲丹に降る雪～】 和牛の雲丹ユッケドッグ　～淡雪塩～ 【スープ】 季節のスープ 【前　菜】 肉鮨の食べ比べ 【塩焼物】 厳選和牛厚切りヒレ肉　～山葵～ 厳選和牛厚切りタン　～檸檬～ 厳選和牛厚切りサガリorハラミ　～大蒜しょう油～ 【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】 和牛ヒレのブリオッシュカツサンド 【箸休め】 季節の箸休め 【タレ焼物】 厳選和牛ヒレ肉　～うしみつタレ～ 月見サーロイン　～拘り卵黄～ 【お食事】 厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯　～櫃まぶし～ ※お一人様＋2500円で「うしみつ飯　～雲丹・いくら・蟹・ユッケ～」にご変更可能です。 【デザート】 USHIMITSUモナカアイス ------------------------------------------------------------ ※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。 　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。