コースの1品1品が厳選された素材と凝った趣向で構成され、申し分のない美味しさでした。素材にこだわり、一つのテーマに執着すると、饒舌で独りよがりな料理に堕する場合も少なくないですが、そうした気配は微塵もなく、シェフの混じり気のないプロ意識を眼と舌で存分に楽しみました。今回のメニューを是非もう一度味わいたいと思っています。

ここにくると、食事はの価値は味だけないのだと感じる。 席から見える風景、心地よい接客、美しくも個性的な器。そのすべてが味と響き合い、一つの音楽を奏でているようだ。 猛暑の中、五感が満足し、良い暑気払いとなり、元気をもらえた。

料理の味はもちろん、洗練されたビジュアルやコンセプトに感動しました。予約特典のドリンクも十分なクオリティで驚きました。スタッフのサービスも素晴らしく、空間全体がとても居心地よく過ごせました。最初は「BGMが少し大きいかな？」とも思いましたが、それを遥かに上回る満足度で、途中であまり気にならなくなりました。ホテル内のレストランということで非日常感に不安がありましたが、ホテルの入り口から工夫が凝らされており、ロビーもレストラン前のウェイティングルームとして寛げる素晴らしい空間で、最初から最後まで非日常感を存分に堪能できました。中心街から地下鉄で数分ほど離れますが、それがこの圧倒的なコスパにつながっていると思えば、移動もまったく苦にならないのではないかと思います。二条城を観光した後のディナーなら、間違いなく第一選択ではないでしょうか。

リピート7回目くらいです。京都に住んでいた頃は、よく伺っていました。 現在は関東に移住したため、中々気軽には伺えませんが、京都旅行のメインの目的になっています。 毎回新しい料理を楽しめるだけでなく、箱庭のようなスペシャリテもシェフごとの個性が出ておりいつ伺っても大満足です。

どの料理も厨房スタッフの丁寧な仕事ぶりが伺えるもので、奇を衒うことなく、饒舌でもなく、食材の味を真っ直ぐに活かしたものでした。また、十数年ぶりに出会った接客スタッフの方との話も弾んで、楽しい食事時間を過ごしました。そういう和やかな会話の中で我々が金婚式を迎えたことを話すと、素敵な笑顔でお祝いをしていただき、いっそう心に残ることでした。一方、ベビーカーに乗せた乳児を同伴して、泣き叫ぶ声にも平然と食事をするカップルには唖然、呆然、憤然。

上品な空間で、美しい料理をおいしくリラックスして楽しめる素敵なお店です。親切で明るい接客の方達のおかげですね。お庭も素敵で避暑地にいるような非日常感を味わえて満足です。今度は夜の庭も観てみたいです。ありがとうございました。

新緑のモミジが映えるきれいなレストランです。メニューはいずれも斬新で、一工夫も二工夫もなされていました。提供時、ソースをかけて仕上げるのがお好きなようで、でも決して嫌味はなく、このパフォーマンスも見ていて楽しいものでした。量より質な内容で、シニアな我々でも食べきれてよかったです。法事の後のお斎の料理にも団体利用されており、メニューが僕らと同じだったのか、もう少し気にかけておけばよかったなと後悔しました。また再訪したいと思う良店を見つけた思いです。お勧めできます。ご馳走さまでした。

ランチでお邪魔した、二条城近くのメイン道路から少し入った静かな落ち着いたレストランでした。 接客もお味も大満足でした。新メニュー初日だったようですが、頂いたことのない食材を使ったお料理で、目と舌を楽しませてもらいました。 次回は、是非ディナーでお邪魔したいと思います。

接客の方もご丁寧でお料理の説明もわかりやすかったです 一皿一皿がとても美しく目を見張るものでした お庭もライトアップされてて洗練された美しさで忘れられない思い出に なりました 再訪したいです

初めて投稿します。 いつもランチで利用させていただいているのですが、とにかく色とりどりのお料理が見ていて楽しいですし、居心地もよいので何度もリピートしてしまいます。 お酒もいただくので、選べる3ドリンクがコスパもよく、いつも大変満足です。 隠れ家的な場所ですが、デートとか記念日とかにオススメです。

二条城のすぐ近くにあるホテルのレストラン。まず印象的なのがホテル入口までのアプローチで、少し奥まった場所に続く通路はまるで隠れ家のような雰囲気。その先に大きな壁が現れるのですが、実はそれが扉になっていて、開いた瞬間に一気に空間が広がる演出がとても印象に残ります。 店内はとても落ち着いた内装で、無駄な装飾を抑えた上品な空間。どの席からでもきれいなお庭を眺めることができ、京都らしい静かな時間が流れています。席と席の間隔も広く取られているので、周囲を気にすることなくゆったりと食事を楽しめるのもこのお店の魅力だと思います。 スタッフの方のサービスも終始とても丁寧で、料理の説明やタイミングなども心地よく、食事の時間を大切にしてくれているのが伝わってきます。何度かお邪魔していますが、いつ訪れても接客の質が安定していて安心感があります。 料理はフレンチをベースにしながらも和の要素を感じるスタイルで、どのお皿もとても手が込んでいます。盛り付けは美しく、見た目でも楽しめる工夫がされていて、一皿ごとに期待が高まります。もちろん味も素晴らしく、素材の良さを丁寧に引き出している印象でした。料理の提供のテンポも良く、待たされることもなく、かといって慌ただしさもなく、ちょうどよいリズムで食事が進みます。 量は多すぎず、自分にはちょうどよいボリューム。最後まで美味しく楽しめる構成になっていると感じました。店舗の雰囲気、スタッフのサービス、料理の見た目、料理の味、そして提供までの時間、そのすべてがバランスよく整っていて、全体として非常に満足度の高いお店です。地元でゆっくり食事を楽しみたいときには、また訪れたいと思える一軒です。

お野菜も素材の味を大切にされていて、お野菜とても甘かったです。お肉はシャトーブリアン？かと思うほど柔らかく火の入れ方も絶妙でした。美味しかったです。食後の二条城も梅が美しく、桜が待ち遠しいです。

非常に満足

落ちついていて、食事もとても美味しかったです。サービスの内容も適切で良い食事になりました。また、利用したいと思います。ありがとうございました。

久しぶりに訪れました。芸術作品とも言える美しく、クリエイティブなお料理に感動しました。思いがけず雪景色となったお庭を眺めながら、ランチのコースを堪能させていたきました。とても丁寧で、明るい接客をしていただき、楽しい時間が持てました。静かで上質な雰囲気と、こだわりあるお料理、また訪れたいレストランです。

想像以上のホスピタリティで、感動を与えてくれます。立地もアクセスも良く、料理もサービスもコスパ最高でした。ありがとうございます。また、利用させていただきます。

いつもながら、マネージャー様の接客術については、感心いたしました。知人を連れて行っても、接待に使わさせていただいても、間違いありません。素晴らしい。地元の人が気軽に来られるお店になってほしいと、思います。ありがとうございました。感謝！

この度も大変お世話になりまして、誠にありがとうございました。 9月にお伺いした際、中庭の紅葉が少し紅葉しておりましたが、11月下旬しっかり紅葉していて、季節の移ろいを感じながらお食事をいただきました。 箱庭は美しく盛り付けてくださるのを崩したくないと思う程のお品です。 海老芋とトリュフのスープは香りが大変良く、お味が優しくほっこりしました。お皿に紅葉やイチョウを添えてくださり、目でも楽しませていただきました。 やはりこのような演出が更にお料理が美味しく感じます。 デザートの黒糖アイスにコーヒーのお味のクレープ、笠間栗この組み合わせが大変美味しく、是非定番に！と思う程のお味でございました。 この度もどの器も素敵な器でございました。 ご対応してくださった方がおもしろい方で、こちら吉本ではないよね？と一瞬思う程でした。おもしろい中にもとても温かみのあるご対応で、お料理が更に美味しく感じました。 沢山のお心遣い、心に残るひとときをありがとうございました。 年末年始も楽しみにお伺いいたします。

すべてが完璧でした。 スタッフの接客、料理の味、ペアリングのカクテルやシャンパンに至るまで、何一つ不満はありません。 正直なところ、コース料理ではメイン以外はあまり印象に残らないレストランも少なくありませんが、シングラーさんのお料理は前菜からデザートまで、一皿一皿に工夫が感じられ、上品な味わいでした。 またぜひ伺いたいと思います。

季節野菜の上に昆布出汁ジュレ、そして仕上げに能作の金箔貼りの美しい片口で目にも鮮やかな春菊のソースをかけてくださりお料理の完成でした。 目の前でお料理が完成されるパフォーマンスも魅力の一つだと感じました。 テーブルの上に照明がありますので、お料理・飲み物が更に美しく輝いており、空間も計算されているように感じ、雰囲気も素敵でございました。 どのお料理も素材のお味がわかる調理の仕方で大変美味しく、使っていらっしゃる器が大変素敵でございました。 11月も楽しみにお伺いいたします。 お腹も心も幸せなひとときをありがとうございました。