＜華水樹コース＞ 【季節の懐石前菜盛り合わせ】 (例)大人気いかの塩辛　汲み上げ湯葉　新銀杏　帆立含ませ煮　などから4品 【本日の豊洲直送鮮魚活〆お造り5～6点盛り】 (例)本マグロ　活〆鯛　活〆平目　活〆しまあじ　生蛸　活赤貝 【豊洲市場直送焼き魚】 (例)甘鯛酒塩焼き　穴子の白焼き　金目の塩焼き　など 【酢の物、自家製だし香絶品ポン酢添え】 (例)鱧　濃厚極旨生牡蠣　きゅうりと青柳と生くらげ酢　など 【揚げ物】 (例)天然とらふぐの唐揚げ　甘鯛の湯葉衣揚げ　あいなめの木の葉揚げ 【人気の定番メニューの一品】 (例)蟹甲羅和風グラタン、旬野菜の炊き合わせ銀餡掛け　など 【特選黒毛和牛シャトーブリアン】 指定牧場から仕入れるこだわりのA5黒毛和牛　最上級のシャトーブリアンステーキ 【お食事】 (例)本かつおのだし茶漬け　お蕎麦　焼き結び　など 【本日の甘味】 (例)わらび餅・あずきと白玉　アイスクリーム　季節のフルーツ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。