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日本料理
日本料理 弁慶／ホテル日航金沢
金沢駅 徒歩3分
日本庭園を眺めながら、金沢ならではの会席をお愉しみください
中庭を中心に数寄屋を配した佇まいは、まさにメインダイニングの風格。 日本庭園がお客様をお出迎えし、テーブル席やお座敷、寿司カウンター、お茶室からは 庭園を望みながら心潤すひとときをお過ごしいただけます。 また会席料理はもちろん、一品料理も味わえる炉端焼カウンターや貸切としてもご利用いただける割烹カウンターが新設され、様々な用途に合わせてお愉しみいただけます。 加賀前田藩の城下町として発展を遂げてきた「古都金沢」。その趣を感じさせてくれる店内で四季の移り変わりとご一緒に山海の幸を盛り込んだ日本料理と寿司の春夏秋冬をご堪能ください。
写真（25枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
日本料理 弁慶／ホテル日航金沢
ホテル日航金沢内レストランはこちら住所
石川県金沢市本町2-15-1 ホテル日航金沢 6F
ホテル日航金沢の宿泊予約はこちら
アクセス
- JR北陸新幹線・北陸本線 金沢駅 徒歩3分
- 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩6分
電話番号
076-234-5430
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 11:30 ～ 14:00 (14:00) ディナー 17:30 ～ 21:00 (21:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
117席（個室4室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり ポルテ金沢 地下駐車場（ホテル日航金沢の地下）186台収容 昼：2,000円以上／1名利用で2時間無料 夜：4,500円以上／1名利用で3時間無料
店舗注意事項
ホテル及びオークラニッコーホテルマネジメントのプライバシーポリシーにご同意いたいだた上でご予約下さい。 https://okura.com/ja/privacy-policy/
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR北陸新幹線・北陸本線 金沢駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 11:30 ～ 14:00 (14:00) ディナー 17:30 ～ 21:00 (21:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
玄関の格子をぬけると数寄屋造りと日本庭園が広がります…
ホテルの6階にいることを忘れてしまいそうな本格的な日本庭園。 四季折々にうつろう中庭を眺められ、繊細なしつらえの和室と細やかな心づかいがさまざまな空間を印象的に彩ります。端正なたたずまいの茶室をはじめ、情緒漂う座敷、貸し切りにも対応できる割烹カウンター、お1人様から大人数まで対応可能なテーブル席や炉端焼カウンター、目の前に日本庭園を望める寿司カウンターとさまざまなシーンに合わせ、粋な時間をお愉しみいただけます。
日本料理の伝統に加賀料理を取り入れた「金沢らしさ」を感じて頂けます
大阪で京料理を学び、ホテル日航大阪「弁慶」を経て、1994年ホテル日航金沢開業と共に入社、現在は和食シェフとして取り仕切る、富松直樹料理長。日本料理で一番大事な出汁、金沢の美味しい水から生まれる米や野菜などの素材、お客様と料理に対する愛情。生産者の方への感謝も忘れずに、伝統と基本に立ち返りながら、金沢ならではの会席を作り出します。山海の幸をふんだんに盛り込んだ日本料理と寿司職人おすすめの魚や素材の旨味が凝縮した名物の蒸し寿司など、和食の粋をご堪能ください。
日本庭園を眺めながら、金沢ならではの会席を愉しんで頂けます
四季折々の日本庭園をながめながら、日本料理ならではの繊細さの中に四季の移ろいを感じ、「合鴨の治部煮」や加賀蓮根の「蓮蒸し」など、加賀料理をはじめとし、山海の幸をふんだんに盛り込んだ日本料理をご堪能いただけます。また、味付けはもちろんのこと、器に於いても気を配り、食材の盛り付けと共に目でも楽しんで頂けるよう創意工夫いたしております。加えて、金沢の美味しい水で造られる味わい深い日本酒も豊富に取り揃えており、日本料理をより一層美味しく引き立て、お客様にとって非常に有意義な時間を提供致します。