石川の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

四季を映す会席で、御椀・焼物・炊合・食事まで端正に構成され、地元食材と出汁の旨みをゆったり上品に味わえます。

加賀の伝統を受け継ぐ会席を軸に、造り・焼物・煮物まで端正に組み立てた上質な和の一席を、趣ある個室でゆったり楽しめます。

加賀会席を軸に、旬の山海の幸や寿司を丁寧に仕立てる一軒です。庭園を望む上質な空間で、金沢らしい和の趣も満喫できます。

旬の食材と金沢の海の幸を軸に、出汁や器まで磨き込んだ割烹のコースが季節感豊かに広がります。

金沢の地魚や旬の食材を生かした鮨とお造り、茶碗蒸しまで揃い、職人技と季節感を上質に楽しめます。

加賀野菜や握り寿司、のどぐろ塩焼きなど金沢らしい和の味わいがそろい、上質なブッフェで季節感も満喫できます。

老舗料亭で味わう正統派の会席料理が評判で、旬の加賀・能登食材を丁寧に仕立てた日本料理を落ち着いた空間で堪能できます。

四季の旬を映す会席料理を軸に、吸物や焼物、鴨治部まで丁寧に組み立てる金沢らしい和の趣が際立ちます。

北陸の鮮魚や加賀野菜を軸に、銅釜炊きの白米とともに味わう和食が朝昼夜で充実しています。

四季折々の食材を生かした伝統的な日本料理を、丁寧な仕事が光るコース仕立てで上質な空間とともに味わえます。

加賀野菜と日本海の魚介を織り込んだ加賀懐石を、庭園を望む上質な空間で四季の趣とともに楽しめます。

加賀・能登の旬野菜やのど黒、味噌椀や香の物まで揃い、土地の恵みを堪能できる上質な和のコースです。

能登や石川の旬食材を軸に、懐石仕立ての現代和食コースを輪島塗や九谷焼とともに深く味わえる一軒です。

加賀野菜や鮑、炊き込みご飯など和の旬素材を鉄板で丁寧に引き出し、上質な和の一皿を堪能できます。

厳選した旬の魚や加賀野菜を、職人が揚げたてで供する天ぷらを中心に、日本酒とともに落ち着いた和の空間で上質に楽しめます。

北陸の旬を映した八寸、椀物、お造り、焼き物、煮物を軸に、上質なおまかせを堪能できます。

金沢の地魚や加賀野菜を軸に、お造りや椀物、寿司まで繊細に仕立てる本格日本料理を堪能できます。

北陸の海の幸や加賀野菜を取り入れた会席がそろい、日本料理らしい季節感を上品な献立で味わえます。

四季の食材を織り込んだ会席料理を中心に、御造里や椀物、炭火焼きまで端正に楽しめます。

日本海の恵みを映す能登の幸の鮨コースを、磨かれた職人技とともに堪能できる和食の特別な一軒です。