■■Corso di Consigliati dello Chef■■ ～ 旬の食材を使ったシェフのおすすめの贅沢コース ～ ■Antipasto “インサラータ　ディ　リゾ” イタリア産カルナローリ米のサラダ 岩牡蠣のターラント風オーブン焼き “トリッパ　クロッカンテ”　 香ばしく揚げたトリッパにパルミジャーノとヴィンコットを添えて ■Pasta 濃厚な生ウニのスパゲッティー シチリア島カターニャ風 “サーネ　エ　ペッツェ”　仔羊肩肉のトマト煮とヒヨコ豆の自家製サーネ ペコリーノロマーノがけ　アブルッツォ風 ■Carne “タリアータ　ディ　マンゾ”　和牛イチボのステーキ　トリュフをちりばめて ■Dolce misto ドルチェ盛り合わせ ■Caffe カフェ ーーーーーーーーーー ■■Corso di Vini Italia ■■　 【料理とワインのアッビナメントを満喫できるワインプラン】 ＋5,500円（税込） 前菜からメイン料理に合わせたワインをご提供する特別なワインプランです

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。