鮎や京鴨などの食材とマンゴーを組み合わせ、多彩なスパイスを効かせた4種の前菜と、クミンが香る夏の魚介にセミドライマンゴーを添えたココット焼きをスタンドに。メインはローズマリーで風味付けした国産牛フィレ肉のグリルに、マンゴーの甘みとビネガーの酸味が溶け合う夏野菜の彩り豊かなソースを合わせました。紅茶のフリーフローとともに、夏のフルーツを代表するマンゴーと、爽やかなスパイスが織りなす心地よいひとときをご堪能ください。 ・期間：2026年6月1日(月)～8月31日(月) ・メニュー 【料理】 ●オードブル ・京鴨のロースト、グリルマンゴーと夏野菜のピクルス サラダ仕立て マンゴードレッシング、 　クローブの香り ・帆立貝柱とマンゴーのタルタル、カルダモン香るレッドオニオンマリネ ・鮎のコンフィ、マンゴーときゅうりのラヴィゴットソース コリアンダーの香り ・とうもろこしのヴルーテと自家製パンチェッタ、マンゴージャムとスパイスポップコーン ●魚料理 　夏の魚介とセミドライマンゴーのココット焼き クミンの香り ●メインディッシュ 　国産牛フィレ肉のグリル にんにくとローズマリーの香り 　マンゴーと夏野菜のソース ●デザート 　ココナッツとマンゴープリンのパフェ 　ライムとチリのアクセント 【フリーフロー 90分】※お席は120分ご利用いただけます。 ノンアルコールカクテル3種、ノンアルコールスパークリングワイン、紅茶12種 ※メッセージプレートをご希望の場合は、コメント欄に20文字以内でご記入ください。ご記入のない場合はご用意できかねます。 ※特定の食品・食材にアレルギーをお持ちの方は、事前にお申し付けください。 お客様の安全を第一に考え、ご来店時「食物アレルギー内容お伺いシート」へご記入いただいた後、その内容に基づいて当方よりご提案を差し上げます。ご提案内容にご同意のうえ、ご署名いただいた場合に限りお料理をご提供しております。あらかじめご了承ください。 ※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。