少しづつ沢山のお皿を楽しめる全8品の豪華なディナーコース。 ~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~ 夏野菜を使ったおひとくち Amuse bouche ~ Antipasto 前菜 Appetizer ~ 北海道産 真蛸のカルパッチョ 玉葱とパプリカで味付けをした【クスクス】 じゃがいものミルフィーユ仕立て Octopus carpaccio with【Couscous】Stacked potatoes and onion ~ Antipasto Caldo 温前菜 Hot appetizer ~ 江戸前穴子 揚げ衣にメレンゲを使用した【フリット】焼き茄子のピュレとバルサミコを合わせて Meringue battered Deep fried Conger Eel ~ Pasta パスタ Pasta ~ 冷製パスタ 【メッツェリングイネ】 トマト、アーモンド、バジル、にんにく、オリーブオイルで作る 【トラパネーゼ】　北海道産 の帆立を添えて Cold pasta【Mezze Linguine】tomato and basil, garlic pasta sauce with almonds top Scallops or 手打ちパスタ【タリオリーニ】たっぷり!! 北海道産 雲丹のペペロンチーノ(+2,000円) Fresh pasta【Tagliolini】with【Hokkaido】sea urchin of garlic, oil and chilli pepper sauce ADD 2,000 JPY ~ Pesce お魚料理 Fish ~ 和歌山県産の鮎を100度のコンフィ　胡瓜とズッキーニのさっぱりしたソースと共に Sweetfish confit with Chilled Cucumber and Zucchini Sauce ~ Carne お肉料理 Meat ~ （肉料理二品から一品お選びいただけます） オーストラリア産【仔羊の骨付き背肉】の炭火焼　ハニーマスタードのソースで Charcoal grilled Australian lamb chop with honey mustard Sauce or 大分県産 【豊美牛フィレ、または、サーロイン炭火焼】70g（＋2,500円） Charcoal grilled Japanese Beef : Selectable from Fillet or Sirloin【Oita Prefecture TOYOMI】ADD 2,500 JPY ~ Piccolo dolce 小さなデザート Small dessert ~ お口直しの一品 Granita for palate cleansing ~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~ ココナッツの香るパンナコッタ パインアップルにエストラゴンのハーブを加えたシャーベット Coconut flavored panna cotta with Pineapple sorbet with tarragon herb. 玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea 可愛い小菓子 Small Confectioneries

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。