～ホテル開業40周年の感謝の気持ちとして～ メロン（有料利用の1名様につき1カット） 【ライブキッチン】 北海道産牛リブロースステーキ　北海道産山わさびソース 本ズワイ蟹 【オードブル】 本ズワイ蟹とアボカドのサラダ　ミモザ風 甘エビと帆立貝のカクテル 烏賊と胡瓜の梅干しマリネ 北海道産クリームチーズの小さなブッシェ　クルミ添え 北海道産北海麦豚のリエット　リンゴのカラメリーゼ添え ジャガイモのムースリーヌ　オニオンフリット添え 北海道小林牧場のカマンベールのブリスケッタ 夏野菜のピクルス サラダバー 【魚料理】 北海道産帆立貝のから焼き　バター醤油風味 本ズワイ蟹の蟹クリームコロッケ パルメザンチーズをまとわせてローストした北海道産イナダのロースト サーモンのちゃんちゃん焼き仕立て 【肉料理】 鶏手羽先のスパイシーフライ 北海道産北海麦豚の帯広豚丼 北海道産牛と北海道産北海麦豚の合挽ハンバーグ ジンギスカン風焼肉 【麺・ご飯・スープ】 オホーツク貝類のスパゲッティー　ペペロンチーノ とかちマッシュと北海道チーズのクリームニョッキ 6時間煮込んだカレー ご飯 冷たい南瓜のクリームスープ 蟹汁 スープカレー　夏野菜添え 海鮮丼 郷土料理 じゃがバター　バターと烏賊の塩辛添え 焼きとうもろこし 鶏もも肉のザンギ 【お子様料理】 南瓜のクリームグラタン チキンナゲット ワッフル&チュロス 【パン】 【デザート】 フルーツ各種 富良野メロン入りフルーツカクテル 富良野メロンショートケーキ 富良野メロンタルト ドゥーブルフロマージュ メロンゼリー　富良野メロン添え パッションティラミス キャラメルマンゴー ショコラパッション 焼き菓子各種 ソフトクリーム

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。