彼女とのお祝いのために伺いました。 本当に最高の時間で、「これぞフランス料理」と心から思える、感動的な一食になりました。 リー・ド・ヴォーと家兎肉のフリカッセは、ソースが深く濃厚で、一口ごとに旨味が広がります。 お肉の柔らかさはもちろん、添えられたマッシュルームや舞茸の風味も素晴らしく、他店でメインとして出ていても全く遜色ない完成度でした。 ブイヤベースは、想像を遥かに超える美味しさでした。「こんなにブイヤベースが美味しいものだったのか」と、素直に驚きました。 何層にも重なる旨味が口の中でゆっくりと広がり、濃厚でありながらも決して重くない。 彼女も特にこの一品を気に入っていて、何度も「美味しい」と繰り返していたのが印象的です。 忘れがたい味わいでした。 赤牛ロースをグリエしたミニッツ・ステーキも素晴らしかったです。 薄めの肉を焼くだけなら、自宅でもできるのではないかと一瞬思ってしまったのですが、香ばしい焼き目、柔らかな食感、ソースとの絶妙な調和は、まさにシェフの技そのもの。 とても真似できるものではなく、敬意を覚える一品でした。 ブリュレも表面のカリカリ感が心地よく、甘さのバランスも完璧で美味しかったです。 そして、デザートワゴンが登場した瞬間、テンションは最高潮になりました。 ケーキやタルトが6種類、アイスやジェラートも6種類。 すべてをいただきましたが、どれも他店でデザートとして提供されるクオリティを十分に超えており、それが6倍もある贅沢さに、ただただ感動しました。心も口もお腹も、満たされきった満足感です。 デザートにこれほど力を入れているお店だからこそ、自分がフランス料理を好きなのだと、改めて深く実感しました。 メッセージ入りのホワイトチョコも用意していただき、とても嬉しかったです。 お祝いの特別感が一層深まりました。 子供の頃、ぐるナイのゴチを見て「いつかこういうお店で食事をしてみたい」と憧れていた小学生の頃の気持ちが、ふと蘇ってきました。 その夢が、ここで叶ったような気がします。料理のクオリティと、この上ない体験を考えれば、お値段もむしろ安く感じるほどです。 店内は格式ある厳格な雰囲気でありながら、接客は決して堅苦しくなく、温かくフレンドリー。 彼女と一緒に心地よく過ごせたことも、大きな喜びでした。 ぜひまた伺いたいと思います。

グランメゾンと言われるところは古典が多いですが、アピシウスは古典で1番だと思います。メインの赤ワインのソース、何回めかわかりませんが毎回大感動です。デザートワゴンもここまでがっしりしたケーキ出すところはないんじゃないかな。 お店の責任ではないでしょうが、途中で入ってきたお客の香水がすごくきつかったのが、今回唯一残念でした。

美味しく頂きました バースデーケーキも持ち帰って 大変美味しく頂きました ウエイターの方々も良くしていただいて 楽しく食事させて頂きました

料理はもちろんのこと、落ち着いた空間と自然で品格のあるサービスが印象的でした。席間にもゆとりがあり、ご一緒の方との会話も心ゆくまで楽しむことができました。 また、以前感動したシャトー・マルゴーのサードワインをグラスでいただけるという思いがけない喜びもあり、忘れられないひとときとなりました。 料理、ワイン、サービス、空間のすべてが調和した、まさに大人のためのグランメゾンです。またぜひ伺いたいと思います。

思ったよりいい料理でした。特に、ワインとデザートがとてもいいと思います。

ウニとキャビアの前菜は私の中では人生最高の一皿です。オリーブもパンもとても美味しかったです。デザートワゴンも選ぶのが幸せです。 ご馳走様でした。

老舗のお店であり、サービスやソムリエさんの対応が素晴らしくお料理よりも悪くないけど、安心感のある雰囲気やワインやサービスの程よい緊張感や接客がとても気持ちよかったです。

とても評判のよい老舗店のため、気になっていました。 クラシカルなフレンチ、大変勉強になりました。 残念な点を踏まえ、少し時間をおいてから再訪したいと思います。 （配膳） プロのサービステクニックで、視覚的に楽しめる演出でした。 様々な有名店でフレンチを食べてきましたが、以下は他店では見られませんでした。 ・トレイを肩や頭の近くの高い位置で安定させて料理を運搬（配膳） ・クロッシュ（ドーム型のカバー）をして料理を運び、テーブルで料理を披露 （料理） クラシカルなフレンチは初めてでしたが、美味しかったです。 特にメイン料理はボリューミーで食材は柔らかく、堪能しました。 ただ、オーソドックスな正統的な料理であるという面はわかったのですが、少し古めかしいという印象も感じました。 これは好みの問題と思います。 （接客） 受付の女性の接客は良かったです。また、料理提供時の説明も分かりやすく丁寧でした。 ただ、2点気になることあり、お店として改善いただいた方がよいと思えます。 ・ドリンクの注文の際、こちらが、オススメの注文してほしいものとは別のドリンクを注文したことに対して明らかに不満そうな態度。こちらの発言を遮るように覆いかぶせた物言い。 ・隣のテーブルでのこと。ワゴンのデザートを全品お願いした来客者に対して「できますが、残せませんよ」と強い口調での発言（丸聞こえ）。 言い方の問題だと思います。来客者に快適に過ごしてもらうことが、寛容かと思います。

料理のクオリティ、ワインの味、ホスピタリティにおいて、素晴らしいと感じました。料理につきましては非常に工夫された完成度の高いもので、一皿に何種類もの味わいを楽しめました。次の日にシェオリビエに伺いましたが、格の違いと言って良いのか分かりませんが、改めてアピシウスの凄さを思い知らされました。唯一、ミネラルウォーターを注がれたグラスが臭かったことが残念です。このようなことは度々経験しますが、特に有料の水を提供されるフレンチレストランではグラスの管理をより十分にするべきと思います。ちなみにシェオリビエも同様でした。某グルメサイト（●●ログ）にニューオータニのさつきでグラスが臭いと口コミしましたら消去されましたので、これは話題にしてはいけないことなのでしょうか。ワインのグラスも水を注いだのであれば匂うのかもしれません。

毎月 4人でランチを楽しむ会でお邪魔しました。一休からの特別タイムセールの案内でした。 まず 店の雰囲気がよくスタッフの方々も とても 感じが良くてゆっくりと過ごすことができました。駐車場がわからなくてだいぶ遅れてしまいましたが電話で 詳しく 応対していただき感謝いたしております。 料理は見た目も美しく 味も美味しくいただきました。数種類のデザートやアイスクリームもどれも美味しくて4人で また再訪したいと話しております。 毎月 いろいろなところに行きますが がっかりするレストランもありますが 今回は全てにおいて満足できました。 お世話になりました。

重厚感のある素敵なお部屋で、落ち着いた雰囲気。 お料理も一品が満足感のある料理でワインとの相性がよく、どれも美味しかったです ワゴンケーキも種類豊富で目でも楽しく、つい全種類頂いてしまいました。思い出に残るお誕生日となりました また是非利用させていただきたいです

若い頃から一度は行ってみたいと思っていた憧れのお店でした。 お料理もお店の雰囲気も素晴らしく、何よりお店の方々の接客が素敵でした。 本当に有難うございました！

なんとも落ち着いた雰囲気の中、ランチでトラデショナルコースいただきました。古典はいーねー。特に鹿肉のソースが絶品。最近ジビエのソースも甘くないのが続いたけど、やっぱりジビエは甘酸っぱいソースですよ。かなりのボリュームだったと思うんですが、相方はケーキ全種類頼んでました。さらにお土産が、、、宝石箱やー。

結婚記念日のお祝いでアピシウスを訪問。40年前にアピシウスで結婚式を挙げたので40年の節目で選びました。 雰囲気も良くゆったりと食事ができました。 結婚式の時にメニューを決めるのに何度も食事に来た事、 高橋シェフの助言があり、オマール海老のソテーウニ入りソース添、皇帝風牛肉のマロン入りパイ包み焼きに した事、西澤支配人とワインをどうするか等々打ち合わせた事等色々懐かしく思い出しました。 今回もホスピタリティに溢れており、デザートの前に結婚記念日で来た旨を話をしたらデザートのケーキの脇に 思いもかけずお祝いのプレートを付けてきてくれてビックリ！！ 妻も大変喜びアピシウスの皆さんの心遣いで大変幸せな結婚記念日になりました。

価格はそれなりにしますが流石のクオリティです。クエのグリルが特に素晴らしかったです。また、何かの記念に。

あまり前ですが素晴らしいですね。とにかく食事もそうですが温かい雰囲気とワインが素晴らしいですね。お金はかかりますが、ここ一番では間違いなく外さないです。

お料理はもちろんのこと、室内装飾や家具も美しく、スタッフ様達のおもてなしもとても優雅な気分にさせてくださり丁寧にご対応いただきました。お客様各々の動きも常に気配りいただき、化粧室へのご案内やスムーズなお会計、お友達のお祝いの席がより一層和やかで思い出深いものとなりました。 是非また、伺わせていただきます！

初めての来店です、店名を冠したランチを注文しました。（メインで魚、肉両方食べたかったので）提供される料理はどれも美味しく、最高クラスのお店だと思います。ドレスコードのため夏場の来店は僕には無理そうです。

お料理、美味しく頂きました。追加でオーダーしたビスクスープ、強い香りもなく、蟹、海老の存在が極めて感じられました。 メインの魚のパイ包みのソースがトマト の酸味が効いて美味でした。 パンが温かいのかなぁと期待しましたが、冷たくて… デザートは前回と同じ、タルト・タタン！ 私個人的にタルト・タタンが大好きなので、とても嬉しい。冬だけでしょうか？ 友人達も大満足で、色々なレストランの中で一番と。 お誕生日のプレートもお持ち帰りにと、箱に詰めて下さって、素敵なお誕生日会になりました。 メインの花盛りも春を先取りして素敵。 写真も撮って頂きました。 接客も、格式のあるレストランだから、ちょっと、かなと、思いましたが、フレンドリーな感じで接してくださいました。 全てにおいてパーフェクトです。 ありがとうございました。 ご馳走様でした。

すべての料理が非常に美味でした。特にクエとビトークは想像を超える味わいでした サービスも、距離感が素晴らしく、非常に気が利く印象でした。 いずれまたお伺いできればと思います。