警固神社周辺の厳選レストラン

「Defi」とはフランス語で「挑戦」。フランス料理をベースにそのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に「挑戦」するレストラン。

記憶に残る上質で本格イタリアン。地産地消、地域の素晴らしい食材を 紡ぐ料理とホテルならではの丁寧なサービスでお迎えいたします。

姪浜の上質魚介で織り成すイタリア料理をご提供。開業以来、愛されるランチ、ディナーに飲み頃のイタリアワインを多数そろえお待ちしております。

季節ごとに新しいテーマのアフタヌーンティーをお届け

九州は四季折々の食材の宝庫。そのおいしさを届けるため、地元の旬の食材を吟味し、季節感あふれる懐石料理を提供しています。

薬院駅からわずか2分で落ち着いた雰囲気の中で美酒美食を満喫

非日常空間で、にんにくや唐辛子、バターやクリームなどを極力使用せず、素材本来の味わいを引き出した「自然派イタリアン」をご提供

厳選された食材への「近火の強火」の火入れとともに、焼き手の織りなすエンターテインメントをお楽しみ下さいませ。

1965年東京・三田から始まった本格中国料理店「華都飯店」の伝統の味を、ここ福岡・天神でお楽しみ頂けます。

KINTANスタイルの焼肉で、「福岡で一番愛される焼肉レストランになりたい」という想いを大切に、スタッフ一同、日々精進してまいります。

九州各地の和牛を厳選して使用。また、希少価値の高いワインを取り揃え鉄板焼店でありながら本格イタリアンとのフュージョン料理も提供。

地元九州の食材にこだわり、上質な黒毛和牛や厳選した野菜などを、カウンター席の目の前で華麗に焼き上げる鉄板焼レストラン。

博多・西中洲に店を構える茶懐石の名店。四季折々の粋を感じ、茶の世界のわびさびをお愉しみ下さい。

店主長岡の地元山口県萩と、九州の食材をふんだんに用いた十品のお料理で、お客様に新しい日本料理の愉しみ方をご提案いたします。

確かな和食の技に、ワインに合わせた洋食のエッセンスを取り入れた料理でコースを組み立てています。目にも美しい創作料理の数々をお愉しみください。

数多くの有名ホテル・レストランを経験したシェフ澁谷 昌孝がつくりだす、究極の鳥料理をご堪能いただけます。

天神南の隠れ家で味わう、薪火が香るA5黒毛和牛と特製白味噌もつ鍋の贅沢なひととき

空と風が感じられる、ルーフトップのカフェ&バー。博多湾を望みながら、サンセットや夜景をお楽しみいただけます。

玄界灘の恵みと熟練の技が融合した、心に響く江戸前寿司の極みを体験

ブランド和牛と産地厳選の食材を、ホテルならではのフランス料理の要素と融合した、ここでしか味わえない鉄板焼を提供致します。