祇園の宿 坂の上周辺の厳選レストラン

国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用した焼肉を堪能

祇園南側の名店立ち並ぶ一角に構える、静かで落ち着きのある空間。遊び心と伝統技術を融合した、店主の人柄が表れる日本料理をご堪能下さい。

コース仕立てのアフタヌーンティーなど、一味違ったパークハイアット京都ならではの趣向を凝らしたメニューがお楽しみいただけます。

日本料理とフレンチを専門とした2人が懐石をご用意致します。伝統的な京町家で食す、型に囚われない日本料理×フレンチの懐石料理をご堪能下さい。

THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO内の和食レストラン 記念日や接待など様々シーンで楽しめる。最高の食材を、 最高に美味しい状態で。

京野菜をはじめ、旬の食材を使ったお料理と柚子を使った名物柚子鍋、柚子雑炊をお昼は、お膳で、夜は柚子鍋懐石としてご用意いたします。

フランス滞在歴11年、師匠：ポールボキューズ、ジョエルロブション、アランデュカスに薫陶を受けた、山地ワールドを是非お愉しみ下さいませ。

祇園にしかわ

祇園の宿 坂の上 226m

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懐石・会席料理

茶の心で供するその日その日の美味。もてなしの粋（すい）がここにあります。

妥協のない素材選びと確かな料理法で生み出す本物の美食を追求したフレンチレストラン「ル シェーヌ」。

祇園にある大人な佇まいの落ち着いたお店で至極のお料理をご堪能いただけます。

弥栄会館のにぎわいを受け継ぎ、帝国ホテル伝統の洋食に薪窯グリルを掛け合わせた、ここだけの味わいをお届けします。

銅（あかがね）が煌く洗練空間で愉しめるのは、ビューティー＆ヘルシーをテーマにしたフレンチです。

鮨割烹 なか一

祇園の宿 坂の上 249m

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京料理・鮨

祇園街の南側に佇む鮨割烹で、四季を感じる京懐石と美酒を心行くまでご堪能ください。

にくの匠 三芳

祇園の宿 坂の上 319m

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肉割烹

高品質な和牛を、趣向を凝らした懐石料理で堪能できる【にくの匠 三芳】。最高級の和牛を最良の食べ方で味わえる肉割烹でございます。

古都の趣漂う古民家で、満漢全席をテーマにした贅沢な中華料理を堪能いただけます。

料理長が厳選した、京都の旬の食材をふんだんに使い、ここでしか味わうことのできない新しい創作料理を生み出します。

季節素材の味を最大限に生かした、芸術的な本格京料理を気軽に味わえる「祇園 岩元」。時間を忘れてごゆるりとお過ごし下さい。

芸妓さん舞妓さんが行き交う祇園で、四季折々の自然の恵みを折り込んだ、繊細な懐石仕立てのフランス料理をご堪能下さい。

鉄板という舞台の上で、シェフによる調理工程やテクニックを目の前でご覧いただきつつ、京都市街の眺望を眼下に望みながらお食事を堪能いただけます。

祇園にしむら

祇園の宿 坂の上 311m

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京料理、懐石

古都・祇園町南側、佇むが如し京の趣「祇園にしむら」。吟味をつくした“材”を用いて、手練し“技”に丹精込めたお食事をご提供致します。