ランチで利用しました。一皿目から驚きがあり、最後までワクワクしながらいただけるコースでした。見た目の美しさはもちろん、一口食べるたびに食材の組み合わせや味の展開に発見があり、和食の枠にとらわれない独創性を感じました。それでいて素材の魅力がしっかり引き出されており、一皿ごとの完成度の高さに感動しました。季節ごとに内容が変わるそうなので、違う季節にもぜひ訪れてみたいです。 料理の説明や接客も丁寧で、落ち着いた空間の中でゆっくりと食事を楽しめました。今回はランチでの利用でしたが、次回は記念日や特別な日に伺い、料理に合わせたペアリングも楽しんでみたいと思います。大切な人との食事や、自分へのご褒美にもおすすめしたい素敵なお店でした。