【シェフおまかせコース】

日本人的な旨味と香り、繊細さをイタリアンで表現。素材は勿論、料理を食する器から空間に至るまで組み込まれる「ドロカワスタイル」をお楽しみください。 ディナー 22,000円

夜のおまかせ基本コース

多くの方に九州の食材の素晴らしさを知って頂きたい。そんな思いから、しらに田は良質な食材選び、洗練された盛り付け、料理を彩る器まで全てにこだわり料理に対する追求をし続けます。 西中洲の大人な上質空間。 正統派の和食でおもてなし致します。 ■お客様へのお願い■ ※当店のネット予約在庫は他媒体と共有されており、稀にお席のない状況で予約が成立してしまう場合がございます。その場合、店舗で確認し次第、速やかにご連絡を差し上げますので予めご了承ください。 ※予約成立後、変更・キャンセルはお電話下さい。 ※キャンセルポリシーを必ずご確認ください。（当日100％・3日前〜50％） ※未成年のお子様のご来店はお断りしております。 ※Agree a CANCELLATION FEE on the day:100％ ※We decline persons under the age of 18 enter-and-use counter seats. ※We are sorry but decline your bringing own alcohols and beverages. ディナー 24,200円

夜のおまかせ軽めコース

多くの方に九州の食材の素晴らしさを知って頂きたい。そんな思いから、しらに田は良質な食材選び、洗練された盛り付け、料理を彩る器まで全てにこだわり料理に対する追求をし続けます。 西中洲の大人な上質空間。 正統派の和食でおもてなし致します。 ■お客様へのお願い■ ※当店のネット予約在庫は他媒体と共有されており、稀にお席のない状況で予約が成立してしまう場合がございます。その場合、店舗で確認し次第、速やかにご連絡を差し上げますので予めご了承ください。 ※予約成立後、変更・キャンセルはお電話下さい。 ※キャンセルポリシーを必ずご確認ください。（当日100％・3日前〜50％） ※未成年のお子様のご来店はお断りしております。 ※Agree a CANCELLATION FEE on the day:100％ ※We decline persons under the age of 18 enter-and-use counter seats. ※We are sorry but decline your bringing own alcohols and beverages. ディナー 18,200円

【あわびコース】九州産厳選サーロイン・鮑など＋デザートワゴン

ご友人・ご家族とのお食事に。あわびの鉄板焼・うにの一品・九州産厳選サーロインステーキが味わえるプラン ディナー 12,000円

【シャトーブリアンコース】ロブスター・鮑・シャトーブリアンなど＋デザートワゴン

お肉を希少部位シャトーブリアンにグレードアップし豪華食材を使用した贅沢コース ディナー 25,000円

極上お任せ握りコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。 数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。 ディナー 25,080円

特上お任せ握りコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。 数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。 ディナー 19,580円

【極上大トロおまかせコース】全17品（数量限定）

おまかせコースをベースに、鮪の中トロを最高級の大トロへ変更した、鮪をより贅沢に　味わう特別コース。 ”握りの神様”とも呼ばれた「美家古鮨」四代目の加藤博章氏の最後の弟子である、職人が腕を振るう「江戸心　山ぼうし」。 新鮮な海の幸を用い丁寧な仕事を施した、本格江戸前鮨をご提供しております。 コハダから始まり穴子で締める江戸前のお鮨をご堪能ください。 ※アレルギーや苦手な食材がある方は、コメント欄にご記入お願い致します。 ディナー 44,000円

【おまかせコース】全17品

新鮮な旬の魚介をつかった本格的な江戸前鮨を心ゆくまで堪能できます。磨き抜いた江戸前の技と丁寧な仕事で、どれを食べても納得のおいしさを味わうことができます。50年物の「鮑」や一品料理をはじめ、九州を中心に全国から仕入れる厳選食材を使った贅沢な逸品を存分にお楽しみください。 ※アレルギーや苦手な食材がある方は、コメント欄にご記入お願い致します。 ディナー 33,000円

【おまかせコース】全14品

その日の気分やお好みに合わせて構成されるコース料理。上質な韓国料理をお届けします。カウンター席では目の前で一枚一枚お肉を焼き上げ、一番美味しい状態でお召し上がりいただけます。 ディナー 33,000円

【松コース】＋仲居お任せコース（川沿い個室確約）

一休限定でウェルカムシャンパン付き、川沿い個室確約のプランです。 こちらのコースは、ご接待、大切な方のおもてなし、ご家族連れ、初めて本場博多水炊きをお召し上がりになるお客様に嬉しい、お鍋を作るところから一番美味しいタイミングでのお取り分けまで全て仲居がおもてなしさせて頂くプランです。 お客様は鍋奉行になる必要がありませんので、ゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。 ディナー 10,000円

【竹コース】福岡おすすめスイーツにランクアップ＋2時間飲み放題　仲居お任せコース（川沿い個室確約）

一休限定でウェルカムシャンパン付き、川沿い個室確約のプランです。 さらに2時間飲み放題がついたプランです。 福岡でおすすめのパティスリーのスイーツにランクアップしたコースです。 コーヒー付き こちらのコースはご接待、大切な方のおもてなし、ご家族連れ、初めて本場博多水炊きをお召し上がりになるお客様に嬉しい、お鍋を作るところから一番美味しいタイミングでのお取り分けまで全て仲居がおもてなしさせて頂くプランです。 お客様は鍋奉行になる必要がありませんので、ゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。 ディナー 12,000円

【カジュアルディナーコース】お気軽にお楽しみいただけるライトコース全7品＋フリードリンク

お気軽にお楽しみいただけるライトコース。 初めてご利用のお客様にもおすすめです。 2時間制フリードリンク付き ・瓶ビール　・ハイボール　・ワイン(赤、白)　・紹興酒　・焼酎(芋、米)　・果実酒(桂花陳酒、杏露酒、ライチ酒、檸檬酒、梅酒) ・ソフトドリンク(オレンジジュース、アップルジュース、ジンジャーエール、コーラ、梅ドリンク、アイス烏龍茶、アイスジャスミン茶) ディナー 10,120円9,108円(10%OFF)

【王道中華を愉しむプラン】飲み放題付き10,000円コース　〜蓮（れん）〜

王道中華料理をラインナップしたフリードリンク付きコースです。 ディナー 10,000円

おまかせコース【上】

・前菜　 ・御造り ・蟹甲羅盛り ・雲丹ドック　 ・握り7貫　 ・逸品 ・季節の揚物　 ・蒸物　 ・巻物　 ・玉　 ・止椀　 ・水菓子 ディナー 13,200円

おまかせコース【上】（17時00分〜17時30分限定）

・前菜　 ・御造り ・蟹甲羅盛り ・雲丹ドック　 ・握り7貫　 ・逸品 ・季節の揚物　 ・蒸物　 ・巻物　 ・玉　 ・止椀　 ・水菓子 ディナー 13,200円11,880円(10%OFF)

【鮨 天翠】季節の料理と握り10貫のディナーコース＋1ドリンク付

ドリンク1杯付プラン（ビールもしくはソフトドリンク）でございます。 ザ・リッツ・カールトン福岡の日本料理レストラン「幻珠（げんじゅ）」内の鮨店「幻珠 by 鮨 将司」。 福岡県産の銀杏の無垢材を使用したカウンターにて、酸味がまろやかで香り高い赤酢を使った江戸前鮨をご提供いたします。玄界灘の海の幸と匠の技が織りなす、極上の逸品をご堪能ください。 ディナー 21,600円21,000円(2%OFF)

【会席 初音】鱸若狭焼きや九州産黒毛和牛など全7品＋1ドリンク付

ドリンク1杯付プラン（ビールもしくはソフトドリンク）でございます。 日本料理「幻珠」の会席では、旬の食材をふんだんにつかったコースをご用意しております。一品一品丁寧につくられた、この季節ならではの日本料理をご堪能ください。 ディナー 21,600円21,000円(2%OFF)

7月14日〜　夏コース 8,800円（個室限定・120分制）

「うな富士」、大人に贈る極上の味わい。最高のうなぎ屋で、至福のひとときを。前日までの予約が必要です。贅沢なひとときをお過ごしください。 ディナー 8,800円

7月14日〜　夏コース 8,800円（90分制）

「うな富士」、大人に贈る極上の味わい。最高のうなぎ屋で、至福のひとときを。前日までの予約が必要です。贅沢なひとときをお過ごしください。 ディナー 8,800円

【おまかせフレンチコースB】全8品（食材アップグレード）

「食の宝庫」九州の厳選された食材にフルーツやスパイス、ハーブなど香りのアクセントでお料理を彩ります。正統派フレンチでありながら、糸島から届く朝採り野菜をはじめ、九州一の地場食材を生かしたこだわりのお料理は目にも美しく、ワインとのペアリングも抜群です。店主でありソムリエの石井秀樹氏は、元【ホテル日航福岡】のレストランにて支配人を務めた人物で、サービスマンの目線の店づくりにもこだわっています。隠れ家のような大人の極上空間＜レザンドール＞で大切な方と非日常をご体験ください。 ディナー 19,360円17,424円(10%OFF)

【おまかせフレンチコースA】全7品＋メッセージプレート付（記念日特別プラン）

「食の宝庫」九州の厳選された食材にフルーツやスパイス、ハーブなど香りのアクセントでお料理を彩ります。 正統派フレンチでありながら、糸島から届く朝採り野菜をはじめ、九州一の地場食材を生かしたこだわりのお料理は目にも美しく、ワインとのペアリングも抜群です。店主でありソムリエの石井秀樹氏は、元【ホテル日航福岡】のレストランにて支配人を務めた人物で、サービスマンの目線の店づくりにもこだわっています。隠れ家のような大人の極上空間＜レザンドール＞で大切な方と非日常をご体験ください。 ディナー 14,520円13,068円(10%OFF)

テラスビアガーデンプラン

+2,000円or2,500円税込で飲み放題プランがございます。 【es】のテラスビアガーデンは全7品でご用意させて頂いております。 2名様からご利用いただけるので、少人数で気軽にご利用いただけます。 ディナー 3,000円

カラオケ個室ディナープレミアムプラン4500円

プレミアムプランはお客様のご予算にあわせて7000円、10000円プランも対応可能です！ ■+2,000円、+2,500円税込で飲み放題プランがございます。 誕生日、記念日、プロポーズ、送別会まで、様々なサプライズ演出にご対応致します。 ※サプライスBGMにご希望が御座いましたらCDの持ち込みも対応しております。 【期間限定】　 19時迄のコース予約のお客様限定でカラオケ個室がノーチャージで利用いただけます。 個室は2名様〜30名様まで全6部屋対応可能です 20名様〜30名様はテラス・カラオケ・ダーツ完備 一生記憶に残る大切な記念日の思い出をBAGUS【es】で残しませんか？ ディナー 4,500円

【アニバーサリーペアコース】お祝いメッセージプレート付 オマール海老、フォアグラ、選べるステーキなど

1956年創業の歴史を持つ“ニュー松坂”では、松阪牛、神戸牛、伊勢海老や鮑など、質の高い素材を使用した逸品をお楽しみいただけます。 時を経て築き上げた当店の伝統の味とサービスを変わる事なく受け継ぎ、至福のひとときをお過ごしいただけるよう、「おもてなしの心」で皆様をお待ちしております。 お二人様で33,000円〜。 ディナー 16,500円

【ニュー松坂コース】選べるメイン2品、白菜のソテー、デザートなど

1956年創業の歴史を持つ“ニュー松坂”では、松阪牛、神戸牛、伊勢海老や鮑など、質の高い素材を使用した逸品をお楽しみいただけます。 時を経て築き上げた当店の伝統の味とサービスを変わる事なく受け継ぎ、至福のひとときをお過ごしいただけるよう、「おもてなしの心」で皆様をお待ちしております。 ディナー 9,900円

【季節のおまかせコース】造里、焼物、飯物などの日本料理（リクエスト予約・個室確約）

まずは温かいお粥からお召し上がりください。四季の野菜、魚を用いた椀物や煮物など各種そして自家製のカラスミでお客様の舌をもてなします。最後は土鍋ご飯で、至福のひと時を。 ディナー 23,100円

【季節のおまかせコース】造里、焼物、飯物などの日本料理（リクエスト予約・19時入店）

まずは温かいお粥からお召し上がりください。四季の野菜、魚を用いた椀物や煮物など各種そして自家製のカラスミでお客様の舌をもてなします。最後は土鍋ご飯で、至福のひと時を。 ディナー 23,100円