ランチコース　季節の食材を楽しむ全11皿＋ノンアルコールペアリング

ワインペアリングがセットのプランになっております。 ノンアルコールペアリングに変更も可能でございますので、店舗にてご相談ください。 全国より旬の食材を選び抜き、アミューズからメインディッシュまで魚介類中心のお料理をご用意しております。 日本が誇る魚介類の魅力や奥深さをぜひご堪能ください。 ランチ 37,510円

ランチコース　季節の食材を楽しむ全11皿＋ワインペアリング

ワインペアリングがセットのプランになっております。 ※ノンアルコールペアリングのご用意もございます(43,560- 税サ込)。ご希望の方はご予約の際にコメント欄にてお申し付けください。 全国より旬の食材を選び抜き、アミューズからメインディッシュまで魚介類中心のお料理をご用意しております。 日本が誇る魚介類の魅力や奥深さをぜひご堪能ください。 ランチ 41,140円

【ランチコース】新鮮素材を使用した 全7〜8皿のコース料理

【注】当日追加でご注文された際は、現地でお支払いが発生いたしますので、予めご了承くださいませ。 Simplicite(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心です。 1ヶ月も熟成出来る魚は世界中を探しても 日本にしかありません。 可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた 直感的な料理をお楽しみください。 記念日や誕生日など様々用途におすすめになっております。 ランチ 12,705円

「お急ぎ、クイック・ライトコース」 注）魚料理は含まれません

魚料理は含まれておりません。 ランチ 11,000円

Lunch竈コース　個室・シェフおまかせコース肉料理2品ダブルメイン＋個室プラン

竈（かまど）を使用した炭火焼のお肉料理2品をご堪能いただける、レクテ一押しのスペシャルコースです。 竈で焼き上げた野菜、肉の繊細で生命力のある料理を是非お楽しみください。 （コースの提供時間の関係上12時までのご予約をお願いしております） ※その他、ジビエ料理もご用意しておりますので、ご希望の方はお電話にてお問い合わせ下さい。（秋冬のみ） ※お席のご予約状況により個室でのご案内ができない場合がございますのでご了承ください。 ランチ 25,300円

【ランチコース】おまかせ串揚げ＆特選串、季節の土鍋ごはんなど全6品＋乾杯ワイン付（個室確約・2名）

おまかせ串揚げ7本と特選串揚げがついたお得なランチコースです！ 〆には季節の土鍋ご飯 ゆったりお楽しみください。 ランチ 7,800円

【ランチコース】おまかせ串揚げ＆特選串、季節の土鍋ごはんなど全6品＋乾杯ワイン付（個室確約）

おまかせ串揚げ7本と特選串揚げがついたお得なランチコースです！ 〆には季節の土鍋ご飯 ゆったりお楽しみください。 ランチ 5,800円

【MENU COURTOISIE】選べるメインの全4皿（ワゴンデザート付き）

代官山の穏やかな陽光が差し込むアールヌーボー調のダイニングで、気取らずにパッションの魅力を凝縮して味わう贅沢 そんなランチタイムの特別なおもてなしを形にした全4皿のコースです。 五感で味わう、最初の一皿 最初のアミューズ・ブーシュに続き、前菜は「本日のオードブル」または「鴨肉と鶏レバーのテリーヌ」など全4種類からお選びいただけます。 特にイチジクとオレンジのサブレを添えた鴨のテリーヌは、素材が持つ芳醇なコクと果実の爽やかな甘みのコントラストが素晴らしく、最初の一口で心を掴まれます。 2024年の世界を制した、当店自慢のスペシャリテ メインディッシュには、毎朝市場から届く新鮮な魚を用いた料理のほか、当店の代名詞である伝統の「カスレ」をご用意。 2024年世界大会で頂点に輝いたカスレは、お肉と白インゲン豆をじっくりと煮込み、旨味の奥深さを極限まで高めた伝統の味わいです。 温かな季節のスープと、お楽しみのデザートワゴン お食事の途中には、旬の野菜の旨味を丁寧に閉じ込めた「季節のスープ」で心を整えて。 最後には、パティシエ特製のスイーツが並ぶ「ワゴン・デザート」が登場します。 お好きなデザートを選ぶ時間は、まさに大人のための甘美なご褒美です。 ランチ 9,900円

【MENU COURTOISIE】選べるメインの全4皿（ワゴンデザート付き）＋記念日プラン

【メッセージプレート対応可】人生の特別な一日や、大切なパートナーへの日頃の感謝を伝えるお昼のひとときに。 【メッセージプレートをご希望のお客様へ】 デザート時に特製メッセージプレートのご用意が可能です。 ご希望の方は、ご予約時の「ご要望・コメント欄」へ添えたいメッセージ内容（例：「Happy Birthday ○○」「10th Anniversary」など）をご記入ください。（※文字数の目安：20文字程度まで） ■テーブルを彩る、祝福のプロローグ まずは美しく立ち上るシャンパーニュの泡で、記念日にふさわしい華やかな乾杯を。 アミューズに続く前菜には、鴨肉のテリーヌや本日のオードブルなど、シェフのこだわりが詰まった逸品をお選びいただき、お食事の始まりを優雅に演出します。 ■受け継がれる伝統、情熱を込めたメイン料理 メインディッシュには、パッション伝統の技術で仕上げるお魚料理やお肉料理のほか、世界大会で優勝したスペシャリテ「カスレ」もご選択いただけます。 手間暇かけて仕込まれた味わいは、特別な会食をより一層深いものにしてくれます。 ■アニバーサリーを彩る、甘美なデザートの演出 彩り豊かなワゴン・デザートからお好きなものを目で見て、選んで楽しむ、甘く幸せなフィナーレをご堪能ください。 ※ご予約時の確認事項 メッセージプレートをご希望の方は、予約画面の「ご要望・コメント欄」へご希望のメッセージ内容をご入力のうえ、ご予約を完了してください。（※コメント欄にご指定がない場合は、プレートなしでのご用意となります。） ランチ 12,650円

【柘榴コース】＋フリードリンク3時間

【柘榴コース】接待・会食の定番。特撰フカヒレの茶碗蒸しと国産ポークの黒胡椒炒めや点心など豪華な旬の味覚コース ■フリードリンク3時間付き（Lo150分） 瓶ビール　紹興酒　ハイボール　杏露酒ソーダ レモンサワー　ウーロンハイ　ノンアルコールビール アイスウーロン茶　ジンジャーエール ランチ 11,000円

【柘榴コース】＋フリードリンク3時間（リクエスト・個室確約）

【柘榴コース】接待・会食の定番。特撰フカヒレの茶碗蒸しと国産ポークの黒胡椒炒めや点心など豪華な旬の味覚コース ■フリードリンク3時間付き（Lo150分） 瓶ビール　紹興酒　ハイボール　杏露酒ソーダ レモンサワー　ウーロンハイ　ノンアルコールビール アイスウーロン茶　ジンジャーエール ランチ 11,000円

【ランチスペシャルコース】鹿児島黒牛の生産者である父とchefである息子で創る唯一無二のコース。

メニューはその日の食材によって変わりますのでいつ来ても楽しんでいただけるように用意しております。 ランチ 8,800円

【お席のみ予約】

厳選された食材を用い、独自に開発・生産した「龍樹ビーフ」および「龍樹ポーク」は、ここでしか味わえない新たなA5ランクの逸品。 ランチ

【ランチ】新鮮野菜とパンの中近東風ビュッフェ＋ノンアルフリードリンク＋デザート（休日限定・90分制）

産地直送の新鮮なお野菜を中心に、 ハーブやスパイスを自由に組み合わせて楽しめる 中近東風ビュッフェと、5種類のパンビュッフェをご用意しています。 センターテーブルより、お好みのお料理とお飲み物を 90分間ご自由にお取りいただけます。 パンはオーダーメイド式。 焼きたての温かい状態でお席までお持ちいたします。 ■ドリンク(飲み放題) コーヒー（ホット / アイス） 紅茶（ホット / アイス） チャイティーラテ（ アイス） オレンジジュース 自家製コンブチャ3種 オリジナルウォーター デザートは以下より一つ自由にお選びいただけます。 ■セットデザート カルダモンバナナブレッド キャラメルプリンとラブネ スパイスアップルケーキ NYベイクドチーズケーキ テリーヌショコラ レモンタルト etc,,, ランチ 5,500円

【ランチ】新鮮野菜とパンの中近東風ビュッフェ＋ノンアルコールフリードリンク（休日限定・90分制）

産地直送の新鮮なお野菜を中心に、 ハーブやスパイスを自由に組み合わせて楽しめる 中近東風ビュッフェと、5種類のパンビュッフェをご用意しています。 センターテーブルより、お好みのお料理とお飲み物を 90分間ご自由にお取りいただけます。 パンはオーダーメイド式。 焼きたての温かい状態でお席までお持ちいたします。 ■ドリンク(飲み放題) コーヒー（ホット / アイス） 紅茶（ホット / アイス） チャイティーラテ（ アイス） オレンジジュース 自家製コンブチャ3種 オリジナルウォーター ランチ 5,000円

PranzoM

※食材は仕入れ状況で常に変わります。 お苦手アレルギー食材はあらかじめご報告ください。 当日は対応出来ない場合があります。 お苦手アレルギーが多い方は申し訳ありませんがお断りする場合がございます。 ランチ 10,285円

PranzoA

※食材は仕入れ状況で常に変わります。 お苦手アレルギー食材はあらかじめご報告ください。 当日は対応出来ない場合があります。 お苦手アレルギーが多い方は申し訳ありませんがお断りする場合がございます。 ランチ 13,310円

【おまかせコース】前菜や魚,肉料理,自家製ニョッキから食後のデザートまで長野の旬食材が味わえる全6品

前菜、魚料理、肉料理、自家製ニョッキなど長野の旬を味わえるおまかせコース ランチ 7,500円

長野ワインペアリングコース

可能な限り長野県産の食材を使ったお料理と、ワイン、クラフトビール、シードルにまで長野県産にこだわったコースとなっており、それに合ったペアリングを堪能していただけるコースです。長野の自然で優しい味わいを、ゆったりとした素敵なお時間をお楽しみください。 ランチ 14,000円

【ランチ】ハンバーグランチコース＋無料プレート

ご要望・コメント欄にメッセージをお入れください アペタイザーからはじまり熟成和牛のハンバーグ、サラダ、スープ、グリル野菜までついた土日祝日限定のお得なランチコースです。 ランチ 3,000円

【ランチ】熟成和牛ステーキランチコース＋無料プレート

アペタイザーからはじまり熟成和牛ステーキ、サラダ、スープ、グリル野菜までついた土日祝日限定のお得なランチコースです。 お祝いのメッセージをメモに記入ください。 ランチ 5,500円

【ランチコース】こだわり食材を使ったおまかせコース

石垣仁シェフの出身、沖縄の食材をフレンチの技法で調理するお任せのランチコースです。 お任せのコースとなりますので、アレルギー等ございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。 ランチ 5,540円

蕎麦コース「今宵ノ酒ト蕎麦ヲ愉シム」

蕎麦職人の丹精込めた手打蕎麦に舌鼓 蕎麦打ち職人高橋がこだわる石臼挽そば粉を使用した蕎麦。 月島で7年間 営業していた”手打ち蕎麦の玄粋庵　KITSUNEのスピリット”を継承した十割手打ちの江戸切り蕎麦をお楽しみいただけます。 ランチ 4,800円

十六夜コース

蕎麦職人の丹精込めた手打蕎麦に舌鼓 蕎麦打ち職人高橋がこだわる石臼挽そば粉を使用した蕎麦。 月島で7年間 営業していた”手打ち蕎麦の玄粋庵　KITSUNEのスピリット”を継承した十割手打ちの江戸切り蕎麦をお楽しみいただけます。 ランチ 7,200円