東京の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

四季の食材を生かした八寸や出汁を軸にした上品な献立がそろい、手しごとの妙を静かな個室で味わえます。

寿司職人と肉職人が織りなす会席仕立てで、個室やカウンターでも上質に楽しめる一軒です。

旬魚や季節野菜を使う和食を中心に、造りや焼き物、椀物まで丁寧に整えた上質な会食向きの一軒として親しまれます。

旬魚と国産野菜を用いた和食割烹ならではの技法が光り、ライブ感あるカウンターで職人仕事を堪能できます。

赤坂で伝統的な懐石料理を軸に季節の食材を丁寧に仕立て、大将のもてなしと個室利用も心地よい一軒です。

会席や造り、炭火焼き、土鍋ご飯まで丁寧な品が揃い、接待や会食にも映える上質な和のもてなしを楽しめます。

会席やお造り、天婦羅、寿司を備え、カウンターで和食を静かに味わう上質な時間が広がります。

素材の持ち味を引き出す季節感ある懐石と一品料理がそろい、接待や会食にも映える上質な和の一軒です。

六本木で季節感を映す割烹料理を堪能でき、懐石や小鉢を職人の技が光るカウンターで味わえます。

料理人が手間暇かける和の一品料理やおばんざい盛り合わせ、羽釜ご飯がそろい、繊細なコースを落ち着いて楽しめます。

季節の食材を生かしたおまかせ和食を、カウンター中心の上質な空間で、丁寧なおもてなしとともに楽しめます。

創業以来の老舗料亭らしいしつらえと、板長が手掛ける季節の会席で、上質な和の時間を過ごせます。

和食の修業を積んだ職人が生・焼・煮を織り交ぜ、職人技が映える牛尽くしを落ち着いた空間で堪能できます。

豊洲仕入れの鮮魚やおばんざい盛り合わせ、新鮮なおつくりを日本酒と楽しめ、個室で上品な和食会食が叶います。

前菜、椀物、焼き物、甘味まで流れる肉和食のコースが整い、落ち着いた会食にも寄り添う一軒です。

季節料理や原始焼を軸に、繊細な和食コースと日本酒の提案を落ち着いた空間と丁寧なもてなしで堪能できます。

旬の食材と出汁を生かした一皿を、料理人の技が映えるカウンターで堪能できる、臨場感あふれる美食体験です。

旬魚や松茸、鱧など季節食材を繊細に仕立て、器や会話とともに味わう上質な和食体験が広がります。

旬魚を軸にした和食のコースと職人の鮨を、落ち着いた和空間でゆっくり会食にも映える上質な一軒です。

職人が手がける旬食材の日本料理を個室でゆったり味わえ、会食にもふさわしい一軒です。