恵比寿・代官山・中目黒にある ディナーに和食が楽しめるおすすめレストラン トップ20

東京とNYでの修行を積み、都内有名店を経て独立した店主河野 勇太氏の鮨店。極上の握りの他にも美酒と愉しむ小鉢も当店の魅力。

鉄板焼「恵比寿」でしか味わうことのできないこだわりの逸品、最高級のオリジナルブランド牛「恵比寿牛」をご堪能下さい。

「翁」では、季節の素材を取り入れ、一つ一つ手間暇惜しまず創るお料理、締めくくりの蕎麦を楽しむための計算つくされた会席料理をお愉しみ頂けます。

京料理を一遍のストーリーとして味わって頂きたい…そして京都よりも京都らしくという強い決意を持ち 京の素材を取り寄せております。

匠の正統技術の中に個性派を加えた江戸前握り　上質空間で世界中から取り寄せる一番美味しい魚を出汁とのマリアージュで楽しめる新感覚寿司。

厳選黒毛和牛の雌牛A5ランクのステーキをはじめ、厳選された新鮮な魚介類を贅沢に味わう極上の鉄板焼きをお愉しみください。

奇をてらわず和食の基本にそった料理の数々は、ほのぼのと美味しく心と体に染み入る優しさ。大人がゆったり食事を楽しむのに理想的な一軒。

一貫の寿司になるまでに携わる人への感謝の気持ちを寿司一貫に愛情を込め握ります。

昭和の竜宮城と謳われた[ホテル雅叙園東京]内にあります。中庭の見える景観の良いカウンターでごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

日本の美意識を体現した静寂な空間で、新鮮な海の幸や山の幸を用いた会席料理や匠の技による江戸前寿司など、旬の味をお楽しみください。

銀座、恵比寿で修行を重ねた、信夫 和哉氏が独立して同じく恵比寿に2017年5月23日開いた「鮨しのぶ」。

店内はゆったりお座りいただける掘り炬燵を中心に、伝統美を再現した個室席をご用意しております。季節感豊かな日本料理をごゆっくりお楽しみ下さい。

山形県にある契約鴨農場から直送される国産ならではの旨みをもった最上鴨。そんな鴨をご堪能いただけるお料理をコースでご提供いたします。

恵比寿駅より徒歩5分、駅前の雑踏からかけ離れた閑静な通りに位置する隠れ1軒家のおしゃれなレストラン。ライブ感あふれる鉄板焼きをどうぞ。

2011年にオープンした代官山の西郷山公園の麓にある小さな隠れ家的レストラン　フレンチと和を融合させた新しいスタイルの日本人料理を供します

恵比寿ガーデンプレイス38階に、焼肉KINTANが“THE KINTAN STEAK”をオープン。熟成タン、仙台牛のステーキと新鮮野菜を。

その時期の最良な素材を使用したコースをご提供。天ぷらの間に和食の板前経験を活かしたお造りや一品を挟み、飽きのこない構成にしております。

フレンチ、焼鳥、ジャンルに拘らず修業し、火入れの奥深さに魅了された店主が織りなす料理は、食材一つ一つの焼き加減が異なりどれも逸品ばかり。