おつまみも鮨も美味しかったです。 地元の食材にこだわった素晴らしいお料理でした。 お店の雰囲気も落ち着いていて、とても満足しました。ありがとうございました。

接待で利用しました。とても雰囲気の良いお店で、料理は美味しく、お酒(特に日本酒)の種類も豊富で、楽しく過ごさせていただきました。

以前よりディナーでは伺っていましたが、初めて土、日限定のランチを頂きました。ご主人の繊細なお料理と握りにお勧めの日本酒とグラスワインを合わせて、素敵な休日となりました。

金曜の夜に初めて予約来店しました(おまかせコースをオーダー)。カウンターは5席で席の間隔はゆったりととられておりくつろげます。地元の熊本産のワイン菊鹿シャルドネ一本をオーダーしました。ドライでお寿司によく合うワインでした。最初の6品はおつまみ。天草産の魚をメインに刺身から焼き魚(ノドグロ)やキスの唐揚げなどを楽しみました。その後は握り寿司で最後は巻物でした。料理はとにかく旬にこだわったメニューのようで、その日限定のメニューも多いので、一期一会の品も多いかと思いますが、全てが最高でした。私が食べた中ではたった一貫の中にシンコが6枚も入った握り寿司は圧巻でした。小さい魚を丁寧に仕上げていて素晴らしい味でした。その他にも、アオリイカ、ヒラメ、中トロ、マグロの漬け、車海老、穴子、ウニ、最後のかんぴょうとキュウリの巻物と卵焼きまで全てが美味しかったです。妻と二人で来ていたのですが、途中でワインが無くなってしまい、秋田の一白水成を2合飲みましたが、こちらもお寿司に合う素晴らしいお酒でした。あまりに素晴らしいので、この感動を伝えたく、クチコミを書かせていただきました。普段は東京に住んでいるので、なかなか行くことはないですが、熊本に行くことがあったらまた行きたいと思える店でした。素晴らしいお店を営む素敵なご主人とおかみさんに心より感謝いたします。