【ディナー】広島にあるカウンター席がある厳選レストラン

使用するシャリやネタなど素材にこだわりを持ち、握ったときにすべてが調和する鮨を目指しています。

山、海、島の文化がある「広島」の郷土料理

恵まれた立地ながらも、静謐な玄関と檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。江戸前寿司をお楽しみいただけます。

広島の名店仕込みの本格鮨を、家族でも楽しめる一軒。明るく上品な空間で、地酒と鮨コースを堪能できます。

愛宕の料理、飲み物、サービス、空間のすべてで「心から満たされる美味しく楽しい至福のとき」をご提供できるように日々努力してまいります。

瀬戸内海を中心に近海から仕入れる新鮮な魚介を使用。ネタによって白シャリ・赤シャリと変えて、絶妙なバランスを味わえるのも魅力のひとつです。

広島の新鮮な魚介類を熟成させた江戸前寿司が味わえる寿司屋です。

ミシュランガイド掲載店の姉妹店で、職人が手掛ける本格江戸前鮨と天ぷらを楽しめるお店です。落ち着いた空間で、特別なひとときをお過ごしください。

こぢんまりとした落ち着いた空間で本格的な京割烹を堪能

【完全個室多数】旬の食材や高級食材を使った「ごちそう和食」を、四季の趣と共に味わう楽しさ溢れる和食割烹店。

茶懐石の考え方をベースとした昼と夜のコースを提供。旬の食材を用いた薄味ベースの懐石料理は、接待や記念日等、特別な日のお食事にもぴったりです。

宮島・厳島神社をイメージした店内で、匠の技が光る四季折々のお料理を味わう、くつろぎの時間をお過ごしください。

最上階の眺めを楽しみながら、目の前で新鮮な魚介類や最上質の牛肉を焼き上げてくれる贅沢なおもてなし。

お昼は1日1組のみ、夜は1日2組限定の受付のため街中の喧騒を忘れてゆったりとお食事を愉しめる和食店

温故知新を味わう、素材の魅力が詰まった和空間でのひととき

地元、広島県産を中心とした旬の食材を使用し、独創的な日本料理でこれまでにない感覚をお楽しみいただけます。

旬の広島食材による鉄板料理＆臨場感たっぷりの生け簀料理や寿司も楽しめるお店

広島の食材はもちろんのこと、全国から厳選した良質な肉の旨みを堪能

関東の名店で修業をした店主が握る寿司は全国の旬の食材を丁寧に仕込み、ひと手間加えることで素材の旨味を引き出す江戸前寿司。

四季折々の旬を味わう、食材の力を最大限に引き出した絶品コースをご堪能ください