個室で、ゆっくりと、どれも美味しい寿司、一品ばかりでした。 接客してくださる方も、皆さんとても、優しく素敵なお姉さんでした。 また、絶対行きます。 個人的好みで、大変恐縮ですが、最後のかんぴょうまき、鉄火まきだったら、なお嬉しかったです。笑 ご馳走様でした。

先日はありがとうございました 大変美味しくいただきました お昼のコースでいただきましたが 一点だけ‥ コースなのに　最後の温かいお茶とデザートが無かったのが残念でした　 ご検討願います

できたら笑顔で接してほしかった。外回りの店員さんも忙しそうだったので、なんとなく声がかけづらかった・・・。

高級本格江戸前寿司のお店です。 店内は、木の温もりを感じる洗練された和の空間になっています。 カウンター越しに、板前さんの職人技を見る事が出来ます。 夜鮨おまかせ 真 \13200 イクラや雲丹など全20品のコースです。 しじみの一番出汁は、琥珀色で透き通っています。 優しくも深い味わいで、五臓六腑に染み渡ります。 トロ巻きからスタートです。 板前さんが手渡しして下さいます。 海苔はパリパリ、トロは甘くとろけます。 ハタは白身魚、コリコリとしています。 本マグロの中トロ、とろけます。 思わず、笑顔になります。 アジは薬味がのっていて、玉ねぎと生姜が程良く香ります。 出汁いくらは口の中でプチプチと弾け、中から濃厚な旨みが溢れて来ます。 キンキの白煮は、身はふっくら柔らかです。 お出汁は奥深い味わいで、非常に美味しく全て飲み干しました。 車海老は尻尾がクルンと立ち、ビジュアルが素敵です。 プリプリと弾力があり、中はレアな部分が残っていて、とても美味しいです。 マグロ3連発です。 まずは赤身、次は漬け、最後は大トロです。 間違いない美味しさです。 それぞれの美味しさの違いを楽しめます。 ブリポン酢です。 ブリは脂がのっていて、ポン酢との相性が抜群で、サッパリと頂けます。 帆立は肉厚で柔らかく、強い甘みとねっとりした食感を楽しめます。 紋甲イカは、酢橘を絞り塩をのせて下さいます。 爽やかな風味を感じつつも、イカの濃厚な味わいが口の中に広がります。 雲丹は、北海道 利尻礼文産の白雲丹です。 口に入れた瞬間に、雲丹特有の上品でクリーミーな甘みが広がります。 そこから、濃厚な旨味が追いかけてきて、後に、深いコクが余韻として残ります。 絶品です。 穴子は、身は柔らかくホロホロです。 フグの白子は、非常にクリーミー、上品な美味しさです。 下に酢飯が敷いてあります。 巻物はかんぴょう巻きです。 玉子は甘くしっとりしています。 香の物はべったら漬けです。 赤出しは、ホッとする味わいです。 デザートは梅酒のゼリー、サッパリと頂けます。 一品一品、丁寧に作られていて、大満足のコースでした。 一品料理も多数あり、バリエーション豊かでワクワクの連続でした。 魚介そのものの味わいを最大限に感じ、タレや薬味がそれを引き立てています。 板前さんも気さくで優しく、終始和やかにお食事を楽しめました。 オススメです。

名古屋駅の西口から徒歩三分ほどの場所にある立地良いお鮨屋さん。日曜日の夜に伺いました。 中は広々としてカウンターと個室も完備されていました。 しじみの出し汁からスタートで、とても身に染みる味でした。 お鮨はトロ巻きからスタートで海苔まで美味しかったです。次のハタはしっかりした歯応えで、噛むほど旨みが広がり、中トロは脂がのってとろけました。 アジも薬味が程よく香ってバランスが良く、車海老は目の前で茹でて、茹でたてを握ってくれました。マグロは3種類連続で提供されて、味の違いを楽しむことができました。 ラストスパートはホタテや紋甲烏賊、ウニ軍艦やアナゴなど定番ネタが続き、どれも薬味やタレは最低限で素材の味を楽しむことができました。 握りの間も1品料理が色々とでてきましたが、変わり種というよりは、シンプルで素材を活かしたものが多かったです。どの年齢層でもハマりやすいし、海外の方も利用しやすいのではないかなと思います。 お昼は食べ放題のメニューもあるみたいで気になったのでまだ利用したいです。ご馳走様でした。

彼女とランチ食べ放題へ行きました。以前ディナータイムにコースを堪能しましたが、今回は食べ放題! 全部で、30貫ほど、赤だしおかわり含め、大満足の食べ放題でした。 うに3種をベースとして、中トロ・赤身・真鯛・平貝・サーモン・いくら、赤イカ・あじ・いわし・カンパチ・ズワイガニ・サワラ 全て食べつくしました。始まる前は、90分では短いかなと思っていましたが、60分ほどで　ギブアップでした 次回は、ペース配分を考えながら、味わいながら、再チャレンジしたいと思います 彼女も、大喜びでした。

おまかせコースで伺いました。 まず、大将がとても気さくな方で、変に緊張することなく楽しく食事ができたのが良かったです。カウンターのお寿司は料理だけでなく、大将との距離感や会話も含めて楽しみたいので、その点はとても好印象でした。 伺ったのがお盆休みの最終日ということもあり、仕入れについては難しいタイミングだったのではないかと思います。その中でもネタはしっかりと仕事がされており、熟成によって旨味を引き出しているものも多く、美味しくいただきました。 一方で、かなり気になったのが海苔です。 せっかくネタやシャリが良いのに、手巻きで使われていた海苔の風味・食感が個人的にはかなり残念でした。特に手巻きは海苔の存在感が大きいので、ここが変わるだけで料理全体の印象がかなり良くなると思います。 また、店内の空調がかなり寒く、食事の後半は少し辛く感じました。 大将の人柄も良く、ネタの仕事もしっかりしているお店だからこそ、海苔と店内温度の2点が改善されれば、さらに満足度の高いお店になると思います。 ごちそうさまでした。

12:00の食べ放題に60代夫婦で、お伺いしました。口コミ通り時間ぴったりに入室。時間通りとはいえ、酷暑の中短時間でも待つ身は辛いです。それ以外は申し分なく、大変楽しみながら食事ができました。　期待以上の雲丹から始まりあっという間に最初の10貫完食。シャリも最初から小さくその後27貫食べて大満足。時期の旬のお勧め教えて頂き、さりげない大将の笑顔で会話もご馳走ですね。帰り際にご丁寧に各お客様毎のお挨拶は、最近なかなかお目にかかれず、感激しました。　ごちそうさまでした。

・しじみ一番出汁 ・トロ巻き 握り 10貫 ・真幡 ・中トロ ・真鯵　薬味(青ネギ、玉ねぎ、生姜) ・まぐろ　赤身 ・大トロ　 とろけす ・赤身漬け　青柚　　 柚の香りがとってもいい ・車海老　 シャチホコ風でビジュも味もよし ・イカ　すだち塩 ・帆立 ・穴子 ふわふわ！！ ・むらさき雲丹 小井 フグの白子　味噌 逸品 ・きんきの白身 優しい味お魚はふわふわ ・だしいくら　あおさ ・ぶりポン酢 ・酢物 べったら漬け ・巻物 かんぴょう巻き ・玉子 長芋　砂糖　 ・香物 ・お椀 赤だし ・デザート 梅酒　アルコール飛ばしてゼラチンで ブルーベリーといちご さっぱり優しい甘さで最後にピッタリでおいしかったです！！ 生姜もあまめでおいしい！ どれもおいしかったですが中トロが特にお気に入りでした！ カウンターの醍醐味はやはり 目で楽しめて、大将との会話もたのしめて良い ご馳走さまでした！

料理は美味しかった。ただ入り口が狭く、部屋にも時間にならないと通されないので、かなり混雑していた。あと店員の手際が悪すぎる。会計に時間かかるし、いいお寿司を出すような接客ではない。回転寿司の店員レベル。愛想もよくない。この値段でリピートはないと思った。

海外からの大切なお客様を連れて行きましたが、個室が近く、とても騒がしかったこと、まだお腹が空いているのに終わりにされてしまったこと、デザートのスプーンが洗い立てだったのかびしょびしょで出てきて、大変不快な思いをさせてしまいました。接待でカウンター利用はおすすめしません。初回の訪問でしたので、より対応が悪かったのかしら？と思いましたが、大変残念です。近くに座られていた別のお客さんの同伴の若い女性の食べ方も汚く、とてもヒヤヒヤした時間をすごじした。

雲丹が大好きすぎて魅力的だったので、予約しましたが、雲丹3巻セットのうちの1つが臭いです。友達もお店を出てから同じことを言っていました。3巻中1、2巻を指定することができないので、黙っていただきましたが、これも雲丹寿司食べ放題の料金の範囲内か。と思いました。 スタッフは若い方がとても笑顔で優しく接してくれて良かったです。あと、味噌汁がだし感半端なくてめちゃくちゃ美味しいです。

うまい！楽しい！きれい！

オープン時から気になっていました。 新しいので、清々しい匂いがします。カウンターに座りました。 この日は、12席が満席。個室も全て満席の人気店です。 マグロに力を入れていらっしゃるようで、赤身、中トロ、大トロといただきました。 コースに、一品料理があまり多くないからお鮨が堪能できました。赤だしも非常に美味しかった。ご馳走様でした。

念願のお寿司 赤身からトロ、ハタ、ノドグロまで全部おいしい…！ 特にノドグロのとろける脂と、名物の車海老が忘れられない！ 最後のとろたくまでしっかり完食。幸せすぎる寿司時間でした

名駅近くの隠れ家的な江戸前寿司店。お砂糖を使ってない温かいシャリが気に入りました。上質なネタとの一体感が素晴らしく、本マグロや車海老、バフンウニが特に印象的でした。落ち着いた空間でゆっくり食事を楽しめます。

最初にいただいたしじみの一番汁からもう感動です！しじみの旨味がしっかりと溶け込んだ優しい味わいで、これから始まるコースへの期待が一気に高まります！ つまみではトロたくが登場！とろけるようなマグロとシャキシャキたくあんの食感の組み合わせが絶妙で、お酒との相性も抜群でした！ 握りは本鮪中トロからスタートしましたが、口の中でふわっとほどける脂の甘みが印象的！はたますやしまあじも鮮度の良さが際立ち、それぞれの魚の個性をしっかり楽しめました！ 途中でいただいたきんきの白煮は、上品な出汁の風味とふっくらした身が絶品！ お寿司だけでなく一品料理の完成度も高い！ いくらのあおさ乗せは磯の香りといくらの濃厚な旨味が見事にマッチしていました！ マグロ好きにはたまらない本鮪、本鮪大トロ、漬けマグロの流れも圧巻！！ 部位ごとの違いや漬けによる旨味の深まりを楽しめる構成で、マグロの魅力を存分に堪能できました！ 車エビは甘みが濃く、ブリポン酢はさっぱりとした後味で良いアクセントになっています！ 後半も北海道産ホタテの甘み、ノドグロの上品な脂、そして贅沢なウニの小丼と見どころが続きます！ 特にウニの小丼は濃厚でクリーミーな味わいが口いっぱいに広がり、幸せでした！ 締めの穴子はふわふわの食感で、口の中でとろけるような仕上がり！ かんぴょう巻きやべったら漬けで程よく口を整えながら最後まで飽きることなく楽しめました！ たまごは職人技を感じる優しい甘さで、赤だしも出汁の風味がしっかり効いていて満足度抜群！ デザートの梅ゼリーは爽やかな酸味が心地よく、コースの締めくくりにぴったりでした！ 一品一品に丁寧な仕事が感じられ、素材の良さと職人さんの技術を存分に味わえる素晴らしいお店！ 接客も心地よく、特別な日のお食事はもちろん、自分へのご褒美にもおすすめです！ また季節を変えて訪れたいと思える、大満足のお寿司体験でした！

妻の誕生日で利用しました。 お寿司を手渡しでいただける演出など、パフォーマンス性もあり、特別感のある時間を過ごせました。何を食べても本当に美味しかったです。 お酒の種類も豊富で、お酒好きにはたまらないお店だと思います。味・雰囲気・サービスを考えると、コストパフォーマンスもかなり良いと感じました。 素敵な時間をありがとうございました。また利用したいです。

場所は名駅西口からすぐのテナントビル2階。 店内は高級感がありますが肩肘張りすぎる雰囲気ではなく、カウンターでも心地良く過ごせます。 大将やスタッフさんも気さくで、程よい距離感の接客がとても好印象でした。 まずはしじみ一番出汁で胃を整えてからスタート。 出汁の旨みがじんわり広がって、これから始まるコースへの期待感が一気に高まります。 トロ巻きから始まり、中トロ、真羽太、真鯵、鰤と続きますが、どのネタも仕事が丁寧。 特にマグロは赤身・中トロ・大トロそれぞれの個性が際立っていて絶品でした。 赤身漬けの濃厚な旨み、中トロの脂の甘み、大トロ炙りの香ばしさ…かなり印象に残ります。 真羽太や紋甲烏賊には柚子塩、帆立にはすだち塩など、味付けも繊細。 シャリは赤酢系で酸味が柔らかく、ネタを引き立てながら後味は驚くほど軽やかです。 個人的に特に良かったのは、しゃちほこ車海老。 見た目のインパクトもありますが、海老の甘みと旨みが濃厚で、思わず笑ってしまう美味しさでした。 キンキ白出汁、イクラとあおさ、のどぐろ小丼、雲丹巻きなど、中盤以降も贅沢な流れ。 雲丹は濃厚クリーミーで臭みは一切なく、口の中でとろけます。 干瓢巻きや干瓢稲荷、べったら漬、玉子まで抜かりなし。 最後の赤出汁でほっと一息つき、デザートの梅とベリーのゼリーでさっぱり締め。 一貫一貫をゆっくり味わう、まさに“大人の寿司時間”でした。 デートや記念日、少し贅沢したい日にもかなりおすすめ。 これは間違いなく再訪確定です。

全体にネタもシャリも小さく、とても満腹になるようなものではありませんでした。特にせっかくの大トロもスジが多くて食べにくいものでした。 常にカウンターの後ろに2人ほどの店員さんが監視するようにジッと立っていて、とても落ち着いて食べられる雰囲気ではありませんでした。