【ディナー】愛知の敬老の日に贈る祖父母への特別な食事

「世界之名物　日本料理」を信条に、京都を中心に各地から取り寄せた食材を活かし、季節感溢れる料理を提供します。

Reminiscence

車道駅 278m

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フランス料理

東海の食材に敬意を表し「余韻と記憶」をテーマにした、オーナーシェフ葛原将季が織り成すフレンチを存分にご堪能下さい。

大切な接待や、ご両家のお顔合わせ、ご結納等、心に残る大切な一日を心を込めてご用意させていただきます。

新鮮さにこだわった厳選した素材、一流の技と真心、比類なき真味を上品な空間でご堪能いただけます。

「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」をコンセプトに、出来立てアツアツのお料理をお召し上がりいただけるライブ感あふれるオールデイダイニング。

世界へ羽ばたく本物の江戸前鮨を堪能

フランス料理の伝統と、「ロワール」らしさを重んじ進化する。ひと皿ずつ丁寧に仕上げた料理と上質なサービスで最高の時間をご提供いたします。

広東料理をベースに、上海をはじめ中国各地の名菜をお届け致します。

四季の彩りと雅やかな味わいでおもてなしする豆腐・湯葉料理をお愉しみいただけるお店です。

御懐石 志ら玉は多くの茶人に愛される料亭でございます。亭内は江戸時代当時の風情をそのままに残し、静かな歴史を味わっていただけます。

国産牛とは一線を画す【A5黒毛和牛】を味わえる和モダンな大人の隠れ家。目の前で焼き上げるカウンターや、完全個室にて記念日、接待、顔合せにも。

都会の喧騒を忘れさせる風情あふれる上品な店内で、吟味・厳選された極上の素材を用いた本格的な日本料理をお楽しみ下さい。

南蛮情緒ただようインテリアのなか、吟味を重ねた旬の素材を、お客様の目の前でおいしく焼き上げます。

ホテルシェフこだわりの逸品や犬山ストーリーをも仕込んだ、五感を刺激する料理をお楽しみください。

有形文化財にも指定されている名古屋最古の料亭です。

フレンチ最高の三ツ星レストランと言われたスイスの｢ジラルデ｣でスーシェフを務めた北村 竜二氏のフランス料理店。

特級料理人が作り出す繊細かつ大胆な料理をお楽しみ頂けます。一般的な中国料理から宮廷料理の最高峰満漢全席まで、様々な料理をご用意しております。

旬と向き合い、頃合いに合わせながら作り上げるカウンター割烹の醍醐味。

金沢の郷土料理「治部煮」をはじめ、能登の里山里海で育まれた食材と、加賀の伝統野菜を使用した料理と、厳選された地酒を堪能ください。

白を基調としたシンプルモダンな外観の「TEPPAN DINING 集」サメが回遊する巨大水槽を眺めながら、最高のお料理をお楽しみください。