歌舞伎町にある俺の割烹 炉ばた 新宿へ訪問。 今回はコースで、飲み放題付き6,000円のカジュアルコースをいただきました。 最初の自家製豆腐は、なめらかでもっちりとした食感。 コクのあるゴマ味噌と、味を引き締めるワサビ塩で違った味わいを楽しめます。 夏の炉端特製サラダは、野菜だけでなく魚の切り身も入ったボリュームのある一皿。 続く刺身3種盛り合わせは、器や盛り付けも華やかで、見た目から楽しませてくれます。 コースの主役は、名物の大トロ鰯の原始焼き。 炭火の周りに鰯を立てて焼き上げる様子は炉端らしいライブ感があります。 皮は香ばしく、身はふっくら。脂がしっかりとのっており、大根おろしとレモンを添えるとさっぱり食べられます。 肉2種盛り合わせは黒豚と鴨。 どちらも中心にきれいなピンク色を残した火入れで、黒豚の旨みと鴨のジューシーさを食べ比べられるのが良かったです。 揚物はトウモロコシのかき揚げ。衣はサクッと軽くトウモロコシの甘みがあります。 締めは土鍋ご飯。 具材の旨みがご飯全体に行き渡っており、三つ葉の香りも良いアクセント。 温かい赤出汁と一緒に、最後まで美味しくいただきました。 魚、肉、揚物、土鍋ご飯までバランスよく楽しめ、飲み放題付きで6,000円とコスパ抜群。 炉端焼きならではの雰囲気を味わえてよかったです。 ごちそうさまでした。

俺のシリーズはコスパがよいのがお気に入りですが、こちらはその中でも今まで行った俺のシリーズの中でもダントツに超ハイコスパでした！割烹レベルに間違いないです！ もっちり甘い自家製呉豆腐 (佐賀名物)はゴマ味噌とワサビ塩で 夏の炉端特製サラダ、刺身3種盛り合わせ、黒豚、鴨、とうもろこしのかき揚げ、ホタテのごぼうの土鍋ご飯、赤だしなど、どれも美味しく頂きましたが特に「大トロ鰯原始焼き」が驚きの美味しさ、とにかく火入れが絶妙でふっくらこんがりと焼かれていて感動ものでした。しかもこのレベルのお料理が飲み放題いれて6000円って神！ 半個室も嬉しくてお友達とゆったりしたスペースで楽しくお食事できました！