■先付け　季節の4種盛り ・鴨ロース ・カレイのフライ タルタルソース ・焼茄子 ・ホタルイカ ポン酢ジュレがけ (※仕入れによって内容が変わる事がございます） ■お造り　神経締め特選お造り4貫盛 （山葵・紫蘇・檸檬・ミニトマト・玉葱・茗荷・貝割） 当日水上げされた新鮮な魚を神経〆した4貫盛りです ■煮物　媛鶏のスキヤキ小鍋（玉葱・法蓮草・つみれ・京葱） 愛媛の鶏を使用したスキヤキ小鍋 鶏の旨味があふれ出した一品です ■揚物　天麩羅盛合わせ 3種（太刀魚・スルメイカ・とうもろこし） 瀬戸内で取れた新鮮な魚と野菜を天麩羅にしました ■肉料理　赤身ステーキ炭火焼き （山葵・フライドガーリック・粒マスタード・岩塩） 牛の赤身を使用し牛肉の旨味が味わえる一品 ■椀物　鱧の焼き霜すまし汁 むつのの上質なすまし汁と鱧の旨味が溶け出した最高の一品です ■〆物　鮨 5貫盛り 瀬戸内で取れた魚を熟成させた5貫盛りです ■甘味　レアチーズプリン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。