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10件
大街道駅 249m
寿司
愛媛県松山市の一つ星鮨店、愛情を込めて握る鮨を是非ご堪能ください。
愛媛産を軸に旬魚を磨いた握りとつまみを堪能でき、職人技が光る本格寿司コースを落ち着いた空間で楽しめます。
大街道駅 183m
厳選したこだわりの鮨ネタは新鮮そのもの。職人が真心こめて丁寧に握った鮨をご堪能頂けます。
愛媛の食材を生かした握り鮨と丁寧な前菜が続き、地元の日本酒も楽しめる、ゆったり上質な和の一軒です。
大街道駅 433m
一品料理と握りのフルコースとなっており季節ごとに内容や品数が変わります。お客様と会話をしながら、タイミングや内容を考え、ご提供いたします。
旬の魚介を活かした江戸前寿司とつまみのおまかせで、愛媛の地酒との取り合わせも楽しめる上質な一軒です。
大街道駅 117m
日本料理
大街道駅すぐ、和のプロが奏でる愛媛の旬と地酒のハーモニーを個室で堪能
規定評価数に達していません
四季の恵みを映す会席に、宇和島鯛めしや瀬戸内の鮮魚を織り込み、愛媛らしい滋味を丁寧に味わえます。
大街道駅 112m
素材そのものの良さを活かした和食料理長渾身の名品の数々で、贅の限りを味わい尽くして。忘れがちな和の心がきっとあなたの中に息づくはずです。
瀬戸内の魚介や旬菜を軸に、刺身・焚合・焼物が整う会席が揃い、庭園を望む空間で上質な和のひとときを過ごせます。
勝山町駅 231m
鮨
大将自ら厳選した食材で造る美しい料理と、確かな技術で握る鮨をコースで是非味わって下さい。
瀬戸内の魚や全国の厳選素材を使い、熟成や温度管理まで徹底した一品と握りを上質なコースで堪能できます。
大街道駅 481m
過剰な味付けをせず丁寧に仕上げております。 ぜひ当店で、上質な大人のひとときをお過ごしください。
会席や点心を軸に、お出汁と包丁仕事を生かした先付け・八寸・温物が丁寧に揃う上質な一軒です。
大街道駅 198m
かに
新設の個室で贅沢にかにを味わうひとときをお届けします
かにすきを軸に、茶碗蒸し・天ぷら・釜飯まで揃う会席仕立てで、季節感ある和の献立をゆったり楽しめます。
松山市
鉄板焼き
ホテル最上階から眺める城山の緑を背景に、目の前で焼き上げるシェフの技に舌鼓。 五感で味わう上質なひとときをお楽しみください。
愛媛の海の幸や旬野菜、鯛だしの味噌汁と久万清流米も味わえる、土地の滋味が映える上質な和の献立です。
道後公園駅 1.14km
鉄板焼
和食と鉄板焼きをシームレスに味わう贅沢空間
料理旅館で培った和食の経験や伝統を土台に、季節感を映した一皿を鉄板焼で楽しめる一軒です。
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