愛媛にあるおすすめレストラン

大将自ら厳選した食材で造る美しい料理と、確かな技術で握る鮨をコースで是非味わって下さい。

道後 海舟

道後温泉駅 168m

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日本料理

海・山・川と三拍子そろう愛媛の自然の恵みをふんだんに使用し、四季をお楽しみいただけます。

鮨 いの

大街道駅 249m

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寿司

愛媛県松山市の一つ星鮨店、愛情を込めて握る鮨を是非ご堪能ください。

ホテル最上階から眺める城山の緑を背景に、目の前で焼き上げるシェフの技に舌鼓。 五感で味わう上質なひとときをお楽しみください。

大街道駅すぐ、和のプロが奏でる愛媛の旬と地酒のハーモニーを個室で堪能

愛媛県今治の魅力をまるごと味わえる本格イタリアン。地元でとれた新鮮な食材をたっぷり使ったお料理は、どれも今治ならではの美味しさ。

新設の個室で贅沢にかにを味わうひとときをお届けします

ヒレ、サーロインはもちろん、焼しゃぶおろしポン酢やサーロインたたき、薄切りリブロース一枚焼など、こだわりの佐賀牛をぜひご堪能ください。

厳選したこだわりの鮨ネタは新鮮そのもの。職人が真心こめて丁寧に握った鮨をご堪能頂けます。

愛媛の旬を味わう至福の時間、完全個室でゆったりと

ナポリピッツァを日本に広めた功労者 サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリア＆バール。

大人の隠れ家として評価の高い上質の空間で最上級の夜をお過ごし下さい

愛媛県松山市の本格飲茶専門店。上海語が飛び交う活気ある空間で、職人が手掛ける本場仕込みの点心を心ゆくまでご堪能ください。

落ち着いた空間で心ゆくまで味わう優雅なティータイム

特別なひと時を演出する、料理長の技が光る鉄板焼きの饗宴

世界中を旅して培ったシェフの技法と感性が生み出す革新と伝統が融合したイタリアンをお楽しみください。

素材そのものの良さを活かした和食料理長渾身の名品の数々で、贅の限りを味わい尽くして。忘れがちな和の心がきっとあなたの中に息づくはずです。

芸術と味わいが融合する大人の隠れ家で、厳選されたワインと肉料理を心ゆくまで堪能

愛媛の食材を最大限に生かし、一品一品丁寧に料理を仕上げて参ります。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる