愛媛にある厳選レストラン

道後 海舟

道後温泉駅 168m

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日本料理

海・山・川と三拍子そろう愛媛の自然の恵みをふんだんに使用し、四季をお楽しみいただけます。

厳選したこだわりの鮨ネタは新鮮そのもの。職人が真心こめて丁寧に握った鮨をご堪能頂けます。

大将自ら厳選した食材で造る美しい料理と、確かな技術で握る鮨をコースで是非味わって下さい。

ホテル最上階から眺める城山の緑を背景に、目の前で焼き上げるシェフの技に舌鼓。 五感で味わう上質なひとときをお楽しみください。

一品料理と握りのフルコースとなっており季節ごとに内容や品数が変わります。お客様と会話をしながら、タイミングや内容を考え、ご提供いたします。

愛媛の旬を味わう至福の時間、完全個室でゆったりと

鮨 いの

大街道駅 249m

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寿司

愛媛県松山市の一つ星鮨店、愛情を込めて握る鮨を是非ご堪能ください。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

愛媛県今治の魅力をまるごと味わえる本格イタリアン。地元でとれた新鮮な食材をたっぷり使ったお料理は、どれも今治ならではの美味しさ。

東温市河之内の清らかな水と緑豊かな大地にて正統派フレンチをお楽しみください。

道後の隠れ家で嗜む、厳選地鶏三種の極上炭火串焼き

愛媛の新鮮な地魚と旬の食材を使った本格割烹。 少人数からご利用いただける最大24名様までの個室を完備。 銘々盛りで大切な接待や会食に。

土地の記憶を一皿に表現する、愛媛ならではのローカルガストロノミー。

大街道駅すぐ、和のプロが奏でる愛媛の旬と地酒のハーモニーを個室で堪能

愛媛の食材を最大限に生かし、一品一品丁寧に料理を仕上げて参ります。

新設の個室で贅沢にかにを味わうひとときをお届けします

【大街道駅徒歩7分】完全個室の大人空間。伊予牛などの特上和牛を溶岩焼肉で堪能。和牛の旨みを引き立てるお酒も豊富です。

ナポリピッツァを日本に広めた功労者 サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリア＆バール。

店主こだわりのメニューはどれも手が込んだ逸品ばかり。フレンチシェフが作る創作料理とワインのマリアージュを気軽にお愉しみください。

愛媛県松山市の本格飲茶専門店。上海語が飛び交う活気ある空間で、職人が手掛ける本場仕込みの点心を心ゆくまでご堪能ください。