毎月1日だけ味わえる「朝食膳」を目当てに、妻と平日に休みを取ってお邪魔してきました。 元々旅館だった有形文化財の建物を活かしているそうで、古き良き雰囲気を残しつつ、とってもリラックスできる空間でした。カウンターから綺麗な中庭を眺めながらいただく朝食は、まさに月の始まりにふさわしい贅沢な時間。心も体もすーっと整っていくのを感じました。 今回は夏だったのでさっぱりした冷やしうどんでしたが、寒くなると温かいメニューに変わり、旬の食材もどんどん取り入れていくとのこと。四季折々の味を楽しみたくなって、思わずその場で次回の予約も入れさせて頂きました！ カウンター席の奥に見えた中庭越しの個室もすごく素敵だったので、朝食だけでなく、両家の集まりのような特別な日のランチにも使ってみたいなと思います。

今回初めて朔日朝食膳頂き、とても味付けが上品で美味しく頂きました

ランチに初めて利用しました。カウンターから中庭をのぞむことができ昭和初期の建物の雰囲気も味わって落ち着いた食事ができました。料理の味ももちろんですが、器や盛り付けへの店主のこだわりもよく感じられ、とても優雅な時間を過ごして食事を楽しむことができました。

今まで食べてきた日本料理の中でも圧倒的に感動した美味しさでした。店主の調理中の所作や手捌きが上品で美しい。カウンター席でも圧迫感や変な緊張感がなく、ちょうど良い距離感で過ごせてゆっくりできました。また伺います。

オーナーシェフの素晴らしい手捌きを見ながら、とても美味しい料理で大満足しました。 ぜひまたシェフの料理とスタッフのおもてなしを楽しみに伺いたいお店です。

事前にお祝いの席とお伝えしておいたにも関わらず、通されたのは【お風呂】として使われていたタイル壁の個室でした。 お風呂は汚れを落とす場所。 いくらリフォームしても気持ちよくお食事出来る空間ではありません。 とても残念でした。

今回ご縁あり伺わせて頂きました。 無添加無化調の調味料を使用との事で、 とても上品で美味しいお味のお料理の数々を頂けてとても幸せなひと時でした。 お料理を引立てる器も良かったです。 最後のご飯の量がちょっと少なめに感じましたが..(おかわりは出来ましたが)

毎週やってほしいと思う

今月2回目の訪問ですが、何度伺ってもお料理、器、盛り付け、接客などどれも素晴らしいお店です。 娘の苦手食材もご対応くださり、誠にありがとうございました。 また再訪させていただきます。

料理長のこだわりが随所に感じられるお店でした。食材の選び方から調理法、お皿にまで丁寧に考えられていて、一皿一皿に料理長の思いが伝わってきました。細部まで妥協しない料理長のこだわりが感じられる、また訪れたいと思えるお店でした。

お料理のお味・器・盛り付け、お食事をいただいた空間、全ての方の接客、どれも素晴らしかったです。 また何度でも伺いたいお店。 ひとまず今月末に再度お世話になります。