鮨
繁乃鮨
三越前駅 徒歩２分
規定評価数に達していません
江戸の粋と百年の信頼。歴史が磨き上げた本物の江戸前鮨
江戸時代、日本橋には「毎朝千両ずつおちる」といわれるほどに盛況を呈する大規模な魚河岸がありました。当店は、その日本橋魚河岸の魚屋「高根屋」を前身としております。魚を見る眼にご信頼を賜り「高根屋」は宮内庁御用達を拝命、今日に至るまで、毎日の神事の魚を納めさせていただいております。私どもが厳選した江戸前の味を皆さまにご堪能いただきたいとの願いから、昭和初期に鮨屋を創業。以来、代々受け継いで参りました眼識と職人技を生かし、お客様に極上の味を供するべく丹精を込めて鮨づくりに励んでおります。吟味を尽くした素材と、熟練した職人の技が生みだす鮨の味を、江戸の粋が息づく日本橋でどうぞごゆっくりお楽しみくださいませ。
写真（14枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
繁乃鮨
住所
東京都中央区日本橋本町1-4-13 高根屋ビル
アクセス
- 東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 徒歩２分
- ＪＲ総武本線 新日本橋駅 徒歩４分
- 東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩６分
電話番号
03-3241-3586
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30～13:30 夜 17:00～21:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
土、日、祝
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA MASTER DINERS DC JCB AMEX
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
カウンター10席、テーブル2～3名×1卓、テーブル2～4名×3卓、個室1部屋（4名テーブル）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 徒歩3分以内にコイン・パーキングございます。（提携ではございません。）
店舗注意事項
・5名以上のご予約はお電話ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 徒歩２分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30～13:30 夜 17:00～21:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
上質なひとときをあなたに。熟練の職人が織りなす「宮内庁御用達」の味
厳選された食材と職人の技が織りなす、ここでしか味わえない上質なひとときをご提供いたします。「宮内庁御用達」にも選ばれる確かな品質な味。豊かな旨みと繊細な身質を最大限に引き出すため、熟練の料理人が昇華いたします。 特別な日のご会食やご接待、大切な方とのお食事にもふさわしい贅沢で記憶に残る体験をお約束します。 素材本来の味わいを堪能できるコース構成と心地よいおもてなしで皆さまをお迎えいたします。 ぜひ、この機会に極上の料理をご堪能ください。
極上ネタが織りなす至福のひととき
口の中でとろける大トロや程よい脂と赤身のバランスが絶妙な中トロ。 新鮮な光り物の輝き、濃厚な磯の香りが広がるウニの軍艦、そして上品な甘さの海老、丁寧に仕上げられた穴子、出汁の旨みが凝縮された玉子焼き。 この一皿は、熟練の職人が厳選した旬の極上ネタのみを使用し素材の持ち味を最大限に引き出した芸術品です。 一貫一貫心を込めて握られた珠玉の握りはまさに至福の体験。 落ち着いた空間で大切な方と特別な時間をお過ごしください。 贅沢な大人の寿司体験を今すぐご予約ください。
特等席で味わう匠の技と旬の極み
特注の一枚板のカウンターは、まさに食の特等席。 清潔感あふれる空間で熟練の職人が繰り出す鮮やかな手さばきを目の前でお愉しみいただけます。 その日厳選されたばかりの旬の魚介が美しく並び、期待感を高めます。 職人との会話を交わしながらお客様のペースに合わせて最高のタイミングで握られる珠玉の一貫。 ネタの鮮度、シャリの温度、口の中で完成する一体感を五感で堪能してください。 記念日や接待、または自分へのご褒美に。 心ゆくまで美食に浸る、至高のカウンター体験をご用意しております。