割烹
割烹 BUTAI
高輪ゲートウェイ駅 徒歩1分
特別なひとときを彩る、和の新境地
「割烹BUTAI」は、日本の食文化の新たな魅力を洗練された形で体現する和食割烹レストランです。品川・NEWoMan TAKANAWAの29階に位置し、カウンター席や個室を備え、目の前で職人の技を堪能できるライブ感あふれる演出が魅力。特別個室には専用キッチンも備わり、プライベートな会食やビジネスシーンにも最適です。江戸をテーマに、八芳園と連携した全国の漁場や農場から届く旬の魚介や野菜を用い、五感で味わうコース料理をご提供します。
写真（32枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
割烹 BUTAI
住所
東京都港区高輪2‐21‐1 ニュウマン高輪 LUFTBAUM 29F
アクセス
- JR線 高輪ゲートウェイ駅 徒歩1分
- 各線 泉岳寺駅 A2出口より徒歩3分
電話番号
03-6277-0685
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ: 11:00～15:00 ディナー: 17:00～23:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：ディナーの個室のみ12,100円（税・サービス料込）
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 70%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
52席（個室6室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ディナー時、カウンター席のご利用はご遠慮いただいております。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり NEWoMan TAKANAWAの駐車場をご利用ください
店舗注意事項
●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ず キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡ください。 ●土日祝日のランチタイムにつきましては、御膳をご注文のお客様のご利用時間を2時間制とさせていただく場合がございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 高輪ゲートウェイ駅 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ: 11:00～15:00 ディナー: 17:00～23:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【期間限定】鮨コース「江戸前綴り 鮨と肴の舞台」
24,200円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
一、毛蟹と漬けラディシュ 柑橘ジュレ掛け 二、平目 小肌 金目鯛湯霜 三、車海老 焼き〆鯖 四、赤貝 五、米沢牛ローストビーフ あけがらし 六、赤身ヅケ 本鮪すき身の手巻き 中とろ 玉子焼き 七、鮑の磯焼き 八、煮穴子 葉山うに 干瓢巻き 九、蛤吸い 木の芽 巻き湯葉 十、季節の果物
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
土日祝日、ディナー限定で 特別に「鮨 BUTAI」がOPEN! 料理人が選び抜いた旬の食材を、 江戸前の“仕事”で一貫ずつ仕立てます。 本鮪を主役にした贅沢な鮨は全12種。 カウンター越しに職人の熟練の技と 心づかいを間近に感じながら、 ソムリエが厳選したペアリングとともに味わえます。 29階で東京の夜景を眺めながら、 「鮨 BUTAI」をご堪能ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
メッセージプレート
605円
大きなお皿にメッセージをお描きし、お祝いや感謝のお気持ちをお届けします。ご注文の際は、備考欄にご希望のメッセージをご指定くださいませ。 メッセージは、「Happy Birthday」「Happy Anniversary」「Congratulations」からお選びください。 ※デザートはございません
来店期間2026年7月15日(水)〜
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
デザートプレート
1,815円
アイス、フルーツの盛り合わせとお好きなメッセージでお祝いの御席を彩ります。 ご注文の際は必ずご希望のメッセージをご要望欄にご記入くださいませ。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
【オプションメニュー】花束
4,400円
季節のお花を使ってブーケをご用意いたします。 お誕生日や記念日など大切な日にご活用ください。 色味や花材についてはお任せいただいております。 サイズ：幅20cm×奥行20cm×高さ30cm ※花束のみのご予約はお承りしておりません。 ご希望のコースを一緒に選択の上、ご予約をお願いたします。
※当オプションは来店日の14日前まで予約可能です
【オプションメニュー】ケーキ（5号）
6,171円
お誕生日や記念日に、プレートへ下記よりメッセージをお入れできます（その他不可）。 ・Happy Birthday ・お誕生日おめでとう ・Happy Anniversary ・Thank you ・不要 ※ケーキは未召し上がりの場合に限り、お持ち帰りいただけます。
※当オプションは来店日の5日前まで予約可能です
【オプションメニュー】花束
6,600円
季節のお花を使ってブーケをご用意いたします。 お誕生日や記念日など大切な日にご活用ください。 色味や花材についてはお任せいただいております。 サイズ：幅25cm×奥行25cm×高さ40cm ※花束のみのご予約はお承りしておりません。 ご希望のコースを一緒に選択の上、ご予約をお願いたします。
※当オプションは来店日の14日前まで予約可能です
【オプションメニュー】花束
11,000円
季節のお花を使ってブーケをご用意いたします。 お誕生日や記念日など大切な日にご活用ください。 色味や花材についてはお任せいただいております。 サイズ：幅30cm×奥行30cm×高さ50cm ※花束のみのご予約はお承りしておりません。 ご希望のコースを一緒に選択の上、ご予約をお願いたします。
※当オプションは来店日の14日前まで予約可能です
【オプションメニュー】花束
22,000円
季節のお花を使ってブーケをご用意いたします。 お誕生日や記念日など大切な日にご活用ください。 色味や花材についてはお任せいただいております。 サイズ：幅35cm×奥行35cm×高さ60cm ※花束のみのご予約はお承りしておりません。 ご希望のコースを一緒に選択の上、ご予約をお願いたします。
※当オプションは来店日の14日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 70%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ず キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡ください。 ●土日祝日のランチタイムにつきましては、御膳をご注文のお客様のご利用時間を2時間制とさせていただく場合がございます。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：ディナーの個室のみ12,100円（税・サービス料込）
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ディナー時、カウンター席のご利用はご遠慮いただいております。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可