割烹
割烹 BUTAI
高輪ゲートウェイ駅 徒歩1分
特別なひとときを彩る、和の新境地
「割烹BUTAI」は、日本の食文化の新たな魅力を洗練された形で体現する和食割烹レストランです。品川・NEWoMan TAKANAWAの29階に位置し、カウンター席や個室を備え、目の前で職人の技を堪能できるライブ感あふれる演出が魅力。特別個室には専用キッチンも備わり、プライベートな会食やビジネスシーンにも最適です。江戸をテーマに、八芳園と連携した全国の漁場や農場から届く旬の魚介や野菜を用い、五感で味わうコース料理をご提供します。
写真（32枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
割烹 BUTAI
住所
東京都港区高輪2‐21‐1 ニュウマン高輪 LUFTBAUM 29F
アクセス
- JR線 高輪ゲートウェイ駅 徒歩1分
- 各線 泉岳寺駅 A2出口より徒歩3分
電話番号
03-6277-0685
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ: 11:00～15:00 ディナー: 17:00～23:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：ディナーの個室のみ12,100円（税・サービス料込）
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 70%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
52席（個室6室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ディナー時、カウンター席のご利用はご遠慮いただいております。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり NEWoMan TAKANAWAの駐車場をご利用ください
店舗注意事項
●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ず キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡ください。 ●土日祝日のランチタイムにつきましては、御膳をご注文のお客様のご利用時間を2時間制とさせていただく場合がございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 高輪ゲートウェイ駅 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ: 11:00～15:00 ディナー: 17:00～23:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
五感で味わう、極上の割烹体験
炊き立ての土鍋ご飯や瑞々しい旬菜、旨みを凝縮した和牛、江戸前の技が光る玉子焼きや天ぷら。職人の巧みな手仕事が、一皿ごとに舞台の演目のように展開されます。彩り豊かな盛り付けはまさに目にも贅沢で、五感を研ぎ澄ませて味わう特別なひとときを演出。選び抜かれた食材と洗練された技が織りなす料理の数々は、和の伝統と革新が響き合う美食の舞台。大切な方との会食や記念日を格調高く彩ります。
大切な瞬間を彩る、和の特別空間
洗練された和の空間で、職人の手さばきを間近に感じながら味わうひととき。専用キッチンを備えた特別個室では、四季折々の旬を映す料理が次々と供され、大切なゲストとの会食や記念日にふさわしい特別な時間を演出します。落ち着いた設えときめ細やかなもてなしが織りなすのは、他では得られない上質な体験。心を尽くした料理と空間が、一期一会の出会いをより深く、鮮やかに彩ります。
選び抜かれた旬、その一瞬を味わう
全国の漁港や産地から直送される、旬を極めた魚介や野菜、そして選び抜かれた肉。割烹BUTAIでは、料理の源となる食材そのものにこだわり、一切の妥協なく吟味しています。四季折々に姿を変える大地と海の恵みを、その時にしか出会えない最高の形でご提供。素材の持つ力強さを引き出すのは、職人の確かな技と感性です。ひと皿に込められた旬の輝きを、心ゆくまでお愉しみください。