イノベーティブ
Auberge eaufeu／オーベルジュオーフ
小松駅 タクシーで約20分（約13km）
規定評価数に達していません
北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手
小松空港からおよそ30分。美しい里山の風景に囲まれ、日本遺産にも指定された「石の文化」が根付く観音下(かながそ)町で、閉校した「旧西尾小学校」の建物をコンバージョンして誕生したガストロノミーレストラン。近隣の生産者が丹精した農産物、ジビエ、魚介類など四季折々の食材を洗練された一皿に昇華させるのは新進気鋭の料理人、糸井章太氏。12室の客室もあり、北陸のデスティネーションレストランを代表する存在だ。
写真（14枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
住所
石川県小松市観音下町 ロ48番地
オーベルジュ オーフの宿泊予約はこちら
アクセス
- JR線 小松駅 タクシーで約20分（約13km）
- 小松I.Cから約25分
電話番号
0761-41-7080
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 土日祝のみ 12:00～15:00(LO 12:00) ディナー 18:30～22:00(LO 18:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火水（祝日の場合は営業）
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前 50%
- 2日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
厳しいドレスコードはございませんが、カジュアル過ぎる服装はご遠慮ください。
座席
30席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 正面入り口に喫煙スペースあり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様連れのご利用につきましては、コースをお召し上がりになるご年齢（10歳以上）に限らせていただいております。予めご了承ください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 15台
店舗注意事項
・ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡下さい。 ・お子様連れのご利用につきましては、コースをお召し上がりになるご年齢（10歳以上）に限らせていただいております。予めご了承ください。 ・5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 小松駅 タクシーで約20分（約13km）
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 土日祝のみ 12:00～15:00(LO 12:00) ディナー 18:30～22:00(LO 18:30)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
元小学校をスタイリッシュにコンバージョンしたオーベルジュ
46年間小学校として利用されながら、少子化に伴って閉校した「旧西尾小学校」の建物を、レストランと12室の客室を備える宿泊施設として2022年7月に開業。教室が12の客室として使われているほか、給食室が厨房に、職員室がダイニングに、校長室が個室に、とそれぞれスタイリッシュにコンバージョンされているのもユニーク。
シェフ自ら山に入り、採取した食材を一皿の料理に
酒粕焼酎に漬けこんでフリットにしたドジョウは近所の村の半養殖。この地域だけで生産される蛍米、シェフ自ら川で採取した沢蟹など、ほとんどの食材は地元のもの。観音山の名水で潤うこの地の豊富な食材が、シェフの天性の料理センスにより、香りや苦味、酸味を感じられるフレッシュな味に仕上がっている。ニワトコやヤブカンゾウ、杉の新芽などを発酵させてお茶やソーダと合わせるノンアルコールドリンクとのペアリングも人気。
糸井章太氏（イトイショウタ）名門コンペで最年少グランプリに
1992年、京都生まれ。辻調理師専門学校フランス校を卒業。2014年「メゾン・ド・ジル芦屋」に入店（2016年「メゾン・ド・タカ芦屋」に改称）。2018年、35歳以下の料理人を対象にした「RED U-35」において最年少の26歳でグランプリ受賞。22年7月「オーベルジュ・オーフ」オープンに際し、シェフに就任。2023年3月には、「ゴ・エ・ミヨ2023」にて「期待の若手シェフ賞」を受賞。