黒シャリとても気に入っています。サプリも揃えて頂いてるので、安心してたくさん美味しく食べれました！

エステプロラボの健康的にという思想のお鮨ですが、お鮨が美味しすぎて感動しました。 日本酒のおちょこが大きいため、1合だとすぐ無くなります。

従業員の方もとても良い方ばかりでした

自分へのご褒美としてインスタで見かけて気になっていたお店だったので伺いました。 黒いシャリは初体験でしたが、お鮨の味を邪魔するものではなく、とても美味しくてびっくりしました。 お鮨だけではなく、一品料理もとても美味しかったです。 梅風味の茶碗蒸しが最高でした。 スタッフの人たちの対応もよく、とてもよい時間を過ごすことができました。 ぜひまた来訪したいです。

名物・黒いシャリ、めちゃくちゃ美味しかったです！（お伺いする前は緊張しましたが） 前菜はもちろんのこと、メインのネタも大変美味しかったです！！！（美味しくて写真撮り忘れちゃいました！） 大将はじめ、スタッフの方々の接客も大変心地よかったです！ また、ソムリエ・利酒師の方がいらっしゃり、ペアリングのチョイスも最高でした！！！ 総じて大満足です！！！ 再訪確定です！

おまかせコースの27500円 ※以下内容 前菜 刺身 蒸物 焼物 握り（十貫） お椀 黒玉 を提供頂きました。 お店の雰囲気、スタッフの方々の接客、味全てに満足いきました。 また利用させていただきます。

Instagramを見て気になっていて訪問しました。 店内も雰囲気良く店員さんの接客も素晴らしい。 何故黒いシャリなのかの説明も分かりやすかったです。 ここでしか味わえない特別な体験が出来ました。

初めての黒いしゃりにドキドキでしたが、美味しいお寿司のコースでした。 黒いしゃりは竹炭ではなくヤシ殻の炭の粉だそうで、特に味には影響ありませんでした。 食事中、しゃりに使用している炭の粉を水に入れさせてもらって飲みましたがなるほど、、無味無臭でした。 コースは前菜から始まり、お刺身や茶碗蒸しや焼き物を食べた後、黒いしゃりのお寿司へ・・・ 新鮮さも感じましたが、烏賊や赤貝のようなちょっと口の中に残りがちなネタもちゃんとしゃりと一緒に口の中で居なくなるのにちゃんと甘みと歯ごたえがある事に感動でした。 焼き物には生の銀鱈とのことで、皮はパリパリ、身はふわっふわ。 正直、銀鱈が美味しいと思ったことはなかったので衝撃でした。 職人さんは質問すると気さくに答えてくださり、ひとりでも十分楽しめてあっという間の2時間でした。 食べ終わった後も、お寿司の後特有の喉の渇きもなく、美味しく健康なお寿司ということを実感しました。 翌日の朝のすっきり具合にも驚きます。 健康的かつ罪悪感なし！の大満足です。 またお邪魔させてください。ごちそうさまでした。