小林さんでのお食事が毎度軽井沢滞在の一番の楽しみです。お料理はどれも素晴らしく、シェフとマダムのあたたかなおもてなしに大満足の幸せなひと時をありがとうございました。また伺いますね。

まず部屋入った時の欧風の内装に感動しました。そして長野産の食材と旬にこだわり料理を提供されていました。例えば、とうもろこし、ビーツ、コールラビ、トマトなど夏野菜。特に信州サーモン、信州黄金シャモのカツレツが美味しかった。締めのローマ風カルボナーラもお腹いっぱいだけど美味しくて標準量をペロッと頂きました。ドライバーなのでもう少しソフトドリンクの種類があると嬉しいかった。少し和の要素入ったローマ風イタリアンという印象で、軽井沢らしい体験に満足です。

緑の中にポツンと一軒家のようにある素敵な洋館。とは言えメインの道路からも比較的近く、喧騒を離れて贅沢な時間を味わえます。シェフの素材へのこだわりのこもったお料理はどれも絶品で、少しずつ様々なお料理を楽しめるところも魅力。エディブルフラワーが華やかさを添えて、忘れがたいディナーの時間となりました。奥様も親切で、お料理や軽井沢の事などいろいろ教えていただきました。

何を食べても美味しいの一言でした。楽しい会話と地元情報を聞きながらの楽しい時間でした。コスパも最高でした。

ランチコース丸々2時間半、こんなにゆったり食事を楽しませて頂いたのに、あっという間でした。 お目当てはコース最後に提供頂いたカルボナーラでしたが、そこに辿り着くまでに季節のもの、地元食材、厳選された材料で丁寧に調理された数々の前菜、フルーツパスタ、信州サーモンに軍鶏肉のミラノ風カツレツまで、奥様やシェフとの会話を楽しみながら本当に楽しい時間を過ごさせて頂きました。 一品一品の美味しさと驚きは書き尽くせないほどで、是非機会があれば訪れて体験頂きたいと思います。 早朝軽井沢へ向かい、アウトレット散策とリストランテの最寄り駅信濃追分からのウォーキングでかなりお腹を空かせてうかがったのですが、お目当てに辿り着くまでにほぼ満腹になるほどで、美味しい料理って人を幸せにするのだと実感。 通える距離に無いのが残念ですが、次回はご旅行のエピソードなどまた沢山うかがわせて頂きたいと思います。ごちそうさまでした！

最高です

場所が少し分かりにくいとのことで下見をしてから伺いました。素敵なロケーションに非日常空間が広がり、シェフ夫妻との会話を楽しみつつの優雅なランチタイムでした。少しずつ美味しいものをたくさんいただけて大変満足です。ローマに修行に行かれたシェフのこだわりが随所に生かされ、地産地消の美味しいものを上手に取り入れられてました。誰にも教えたくないお店です。またお伺いします！

料理の説明は態度、動きも大事だと思います。 キッチンに戻る後姿で説明が続くのは残念です。 せっかくの料理の品質が落ちてしまいます。

ただ美味しいだけではなく、料理一つ一つに思い入れがあり、それを感じる事ができました。とても良い思い出ができました。

最高な環境で優しいお料理をいただけました。

あたたかなおもてなしに、自家製や地元産のこだわり食材を使った絶品お料理の数々、どれも全て美味しくて心もお腹も幸せで満たされました。食いしん坊夫婦には前菜の品数の多さ、シメのカルボナーラの量をお腹具合に合わせて選べるのも大変嬉しかったですし、個室でリラックスしてご馳走になれるのも居心地がよかったです。またぜひ伺わせていただきますね、ありがとうございました。

一口サイズの前菜が10種類以上、その後にパスタ、魚、肉と続き、シメの絶品カルボナーラ、デザートと本当に文字通りお腹いっぱいになりました。 料理の味はもちろんのこと、シェフ御夫婦のホスピタリティも素晴らしく、楽しく幸せな時間を過ごすことができました。 ぜひお腹をすかせて来店されることをおすすめします。そうでないと食べきれないかも！？ 次に軽井沢へ来る機会があればぜひ再訪したいレストランになりました。 ごちそうさまでした！

パスタ料理は特筆すべき質の高さで、また訪れたいお店です。前菜の種類が豊富で、時間を持て余すことなく料理を楽しめる点もとても良かったです。接遇も心地よく、楽しいひと時を過ごすことができました。

大型連休の最終日にディナーに訪問しました。通常　2組の予約を受けて受けているのですが連休最終日なので私達3人のみでした。 普段は一つの部屋を区切って2組の予約なので、もしもう一組のグループが盛り上がってしますとちょっと大変かもしれません。 接客は最高でシェフもマダムのサーブの際に食材のこと　自分たちの現在までの経緯など楽しく聞かせていただいてあっと言う間の2時間半です。料理が美味なのは当然ですが食材のこだわりにも感心します（軽井沢で取れたものをできるだけ使用なさっています）。 レストランは田畑の真ん中で夕暮れともに真っ暗です。往復タクシーの利用でしたが帰りのタクシーの予約もしっかりする必要があります（徒歩の帰宅は困難）。広尾、青山のイタリアン激戦区のお店と比較すると負けてしまう部分もありますが、人の暖かさやコストパフォーマンスを考えると定期的に訪問したくなるレストランでした。

オーナーご夫妻ともに対応がとても良かったです。 品数が多く、酒好きにはとても良いと思いました。しかもコスパ良すぎです。 装飾、雰囲気完璧。 強いて言えば、シャンパン、ワイン、もっと品数増やして頂いても良いかなと。リクエストできたらいいのかもしれないです。 次回も再訪したいと思います！ ご馳走様でした

美味しかったです。 小皿で数えられない位出てきます。 2時間半かかりますし、大変お腹がいっぱいになるので、若い方向きです。 少人数なので仕方ないとは思いますが、あれこれ規定あり、なんか大丈夫なのか？と少しびっくりしましたが、行ってしまえば、問題ないです。

素朴な味あり、懐かしい味あり、複雑な味あり、斬新な味あり、とても美味しく頂きました また、お伺いしたいと思います ありがとうございました

ロケーション店内インテリアそして一つ一つの料理そしてオーナー夫婦全てが最高です…

1日限定4組という部分に惹かれ、軽井沢の閑散期に予約させていただきました。 御夫婦で営んでいるレストランで、接客が温かく真心を感じる対応でした。 お料理は地のものを活かした様々な料理で、飽きないよう大体一口大のボリュームで提供され、全体的にみると満腹になる量でした。 味だけでなく香りが豊かで、もう少し食べたいという気持ちになり、非常に満足する内容でした。 落ち着いて愉しむことができるので、お値段以上の価値を感じました。

来訪前は、注意事項が満載で「注文の多い料理店か？」と疑いましたが、行ってみて納得しました。タクシーの運転手さんでも迷うくらいの場所の一軒家、そこに一日二組までの予約、ご夫婦二人でのサービス、となれば注意事項が多いのも当然でした。お料理はアンティパストが出るわ出るわ、手のひらサイズのお料理が15品くらい、いいタイミングでサーブされます。それもかなり手が込んでいて、これをこの量作れないよね、と話していました。メインディッシュもパスタもちょうどいいボリュームです。普段はいただかないデザートまでしっかり食べてしまいました。ご夫婦がほとんど趣味のように経営しているとのこと、お話も楽しく、大満足でした。また伺いたいです。