まず、お店が大変きれいに手入れされています。ひとつひとつの料理が上品で味も洗練されています。これが一流の料理と感心いたしました。飽食の時代、これが元来の日本料理を感じました。早食いの癖がついた私でしたが、ゆっくりと公家の気分でいただきました。 豪華と有より、丁寧な作りに満足した次第です。年齢的なものもあると思いますが、若い人にはわかるかな。

美味しい料理に幸せを感じました。またお伺いしたいと思います。