そば
夕星
代官山駅 正面出口より徒歩３分
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蕎麦屋の概念を覆す、日本×フランスの異色のコラボ
宵の明星である金星を意味する“夕星（ゆうづつ）”は、月島の手打ち蕎麦の名店『玄粋庵 KITSUNE』のスピリットを継承した十割手打ちの江戸切り蕎麦と選び抜かれた日本酒と焼酎を粋にお楽しみいただける蕎麦店です。料理長・蕎麦打ち 高橋信秀が十割蕎麦の魅力を生かしたバリエーション豊かな料理の世界観に、系列のフランス料理店、『レザンファンギャテ』松澤直紀シェフが「夕星」だけのために考案したテリーヌを含む個性的なオリジナルコースもご用意、当店でしか味わえない新しい味覚のマリアージュをご体感いただけます。
写真（26枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
夕星
ユウヅツ
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-30-13 グリーンヒル代官山 1F
アクセス
- 東急東横線 代官山駅 正面出口より徒歩３分
- 山手線 恵比寿駅 西口出口より徒歩5分
- 日比谷線 恵比寿駅 正面出口より徒歩５分
電話番号
03-6455-1200
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【火・水・木・金】 11:30～15:30(15:00） 17:00～21:30(21:00） 【土・日・祝】 11:30～15:30(15:00） 17:00～20:30(20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：ディナータイムのみ10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
16席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
子供可（未就学児可、小学生可）
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東急東横線 代官山駅 正面出口より徒歩３分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【火・水・木・金】 11:30～15:30(15:00） 17:00～21:30(21:00） 【土・日・祝】 11:30～15:30(15:00） 17:00～20:30(20:00） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
熟練の技が生む、香り豊かな手打ち蕎麦と天麩羅
料理長は、荻窪の名店で研鑽を積み、月島で7年間愛された【玄粋庵 KITSUNE】で腕を磨いてきた職人。 蕎麦は茨城県産にこだわり、石臼で丁寧に挽いた蕎麦粉を使用しております。 噛むほどに蕎麦本来の香りと甘みが広がる手打ち蕎麦は、常時15種類以上をご用意。 定番の天せいろやくるみせいろはもちろん、季節ごとのオリジナル蕎麦も取り揃え、一年を通して多彩な味わいをお楽しみいただけます。
浮世絵とフランス文化が調和する空間
日本家屋を思わせる趣ある外観の先に広がるのは、日×仏が融合した蕎麦屋らしからぬ洗練空間。 壁には葛飾北斎や歌川広重の浮世絵に加え、彼らに影響を受けたモネやゴッホなど、フランス印象派の作品を配しています。 椅子や食器には、フランスの人気ブランド「アスティエ・ド・ヴィラット」を採用。 “もし江戸時代に蕎麦屋がフランスにあったら？”というオーナーの発想から生まれた、独創的な世界観をご体感いただけます。 和と仏が美しく溶け合う特別な空間で、ゆったりとしたひとときをお愉しみください。
2種の手打ち蕎麦を堪能する、こだわりの蕎麦コース
アラカルトに加え、当店ならではの魅力を味わい尽くせる2種類のコースをご用意しております。 【「夕星」蕎麦打ち高橋 × 「レザンファンギャテ」松澤シェフ コラボコース】では、前菜盛り合わせからそばがき、特製テリーヌ、天ぷら、粗挽きかけそば、鴨の陶板焼き、そして〆の十割もりそばまで、趣向を凝らした逸品をご堪能いただけます。 また、気軽に蕎麦とお酒を楽しめる【蕎麦コース「今宵の酒を愉しむ」】もご用意。 全国各地から厳選した日本酒や焼酎とともに、ゆったりとした大人の時間をお楽しみください。 ご接待や会食にもふさわしい、上質な蕎麦のひとときをお届けいたします。